（定稿）麻辣火锅城项目投资方案计划书（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

何在外地开花结果甚至走向世界，也决不可能像在它老家重庆那样，体现得如此轰轰烈烈，如此有声有色，如此淋漓尽致，如此遍及大街小巷，第章项目总论选题背景和意义本部分对可行性研究理论背景和现实背景进行了较为详细分析，以背景分析为基础，阐明了本研究意义。

可行性研究理论背景早在年，美国在开发田纳西河流域时，就开始推行项目可行性研究方法。

随后在世界范围内得到了广泛应用和推广并收到了良好效果。

随着社会经济及相关学科发展，其研究内容和方法等都得到了充实和完善。

国外研究情况首先，可行性研究项目财务分析，从资金投入与收入静态分析不考虑资金时间价值发展到动态分析考虑资金时间价值。

在年，美国在开发田纳西河流域时，使用就是静态财务分析。

其起源可以追溯到世纪后期，美国铁路工程师阿萨姆威林顿在其所著铁路位置经济评价书中，第次把项目投资同项目资金投入静态分析结合起来。

二战以后，随着西方经济复兴，工业投资机会急剧增加，出现了资金短缺局面，因此如何使有限资金得到最有效利用，便成为投资者与经营者普遍重视问题。

在年其耳丁在投资预算书中具体阐述了动态分析法，以及合理分配资金些方法在经济分析中应绿色火锅也成为种时尚。

上世纪末开始大规模连锁加盟，标志着重庆火锅已进入成熟发展期，几乎是有华人地方，就有重庆火锅。

重庆火锅从历史风雨中走来，不断发展成熟，如今已成为重庆经济链上个重要支柱，更成为重庆城市形象宣传最佳载体，使重庆这个城市走向全国，更被推上世界餐饮大舞台。

重庆火锅魅力发展和影响早已超出它作为种饮食形式范畴，它是重庆人性格写照，更是现代重庆人与外界通商交流聚合情趣表达等种特殊表达形式。

同时也是重庆山水特殊地理地域文化融为体具体象征，不但是种上至达官贵人，下至平民百姓，男女老少皆宜通融种美味佳肴，而且还是具有保健药理性能道滋补大菜。

可以说，火锅是重庆人杰作，重庆人荣誉和生命。

对重庆火锅，生为重庆人无不为之自豪，作为他乡人更是叹为可观，重庆火锅代表不仅是种东方饮食习惯，更是具有悠久历史中华民族奉献给人类社会文化经典，济南现目前还没有地道重庆德庄火锅城，火锅餐饮还有很大发展空间。

现有大型火锅店水平跟正宗重庆火锅还有较大差距，泺源大街在济南市历史悠久泺源就是泺水之源，趵突泉是古泺水源头，趵突泉南边大街据此起名叫泺源大街，现在趵突泉水流入护城河，到河套庄再与大明湖流出水汇合，流入小清河，泺水历史上曾经流入济水，入济水地方叫泺口后来黄河夺占了济水河道，黄河是地上河，河岸高出地面，泺水不能流入黄河，就流入小清河了。

这里人杰地灵很大客流量因此在这设店可以算是占尽天时地利人和。

加盟公司德庄集团介绍德庄集团介绍行业龙头年名列中国连锁百强餐饮第六位，重庆餐饮第位年名列中国连锁百强餐饮第五位，重庆餐饮第位。

农业重点龙头企业年集团被评为重庆市农业综合开发重点龙头企业年集团被评为农业产业化国家重点龙头企业。

火锅业界唯与科技联姻打造绿色产品与西南农大采用复合酶技术打造德庄毛肚和青青草毛肚荣获全国商业科学技术进步三等奖，健康美味，是重庆火锅协会推荐菜品，凭此金牌菜品竞争优势，加盟店在全国各地掀起了绿色风暴德庄毛肚市场评估达到万元。

最大专业火锅集团大子公司余家自营火锅酒楼，余家加盟酒楼和个研究所共同构建重庆德庄火锅航母。

全国连锁店市场占有率居第火锅专家，执重庆火锅牛耳，最多直营店，最多加盟店，余家成功加盟店分布于全国各地，覆盖省份最多，在全国餐饮市场形成强有力辐射。

成熟特许经营模式年特许经营经验，专业诚信，为加盟商提供准确投资回报分析高续约率高周两次大扫除。

不串岗串们，交头接。

后来，些小商贩把这种磋食方法稍加创意，用根扁担，两副绳索相连，边是红泥小火炉，上置只洋铁盆，里面装有翻滚着黑瞅瞅卤汁，另头是盛装动物头蹄内脏和佐料。

由于价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，受到当时群众欢迎。

据传，上世纪二三年代，有马氏兄弟廉价收购不易售出牛毛肚和血旺，在下半城南纪门宰房街现长江大桥桥坎下开了家以毛肚为主要菜品红汤毛肚火锅馆，这才将火锅请进小饭馆定居。

大约是在清道光年间，重庆筵席上才开始有了毛肚火锅。

麻辣火锅发源于重庆。

大约是在清道光年间，重庆筵席上才开始有了毛肚火锅。

毛肚情纵情火锅既能呼应重庆人豪爽性情，又是重庆人耿直酣畅象征，重庆文化味就是滚和辣。

滚是热血翻腾，敢作敢为，胆大包天而辣则是象重庆辛辣刺激火锅样，沉醉于其中，感性与任性相结合，重庆就是这么个