（定稿）100万头生猪屠宰初加工项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

肉制品行业行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业发展和整合过程中发展空间巨大。

在未来年内，中国人口还要增加，人均猪肉占有量也将增加如按每年平均新增人口万计算，到年，我国人口将达到亿，如人均肉类消费水平为公斤按目前中等发达国家计算，其中猪肉约占，即公斤，全国猪肉需求量为万吨，以每头胴体重公斤计，需出栏肉猪亿头。

如按出栏率计算，需养存栏猪亿头随营养美味肉制品越来越受到广大群众欢迎。

引进生猪屠宰加工项目，不仅能促进该地区及周边地区养殖业发展，而且还将促进相关辅助产业发展，带动兽医药产业饲料加工产业包装材料产业仓储物流产业金融信息服务产业等方面发展，同时还可解决地区剩余劳动力和下岗工人再就业问题，对促进区域经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。

现阶段，发展农业产业化经营，要搞好农业产业结构调整，完善产业链建设二要加快在产业链各个环节培育出龙头企业，尽快形成规模三要抓基地建设，为龙头企业提供充足稳定原料来源四要健全经营机制，通过订单使龙头企业与养殖农户结成利益共享，风险共担共同体。

本项目通过建立国家产业化龙头企业屠宰加工销售养殖小区农户经营模式，达到带动和辐射作用，扩大生猪养殖产业规模，增加农民收入，为政府解决三农问题起到促进作用。

引进农业龙头企业进驻，除起到带动产业发展和辐射作用增加农民收入外，还可以引进提高农产品安全等级调整养殖品种结构，提升农产品附加值，打造农产品品牌和知名度。

综上所述，通过年屠宰加工万头生猪屠宰加工项目建设，对地区养殖产业结构调整起到积极促进作用，其经济效益和社会效益都十分显著。

第二章生猪市场初步分析猪肉产品市场供需现状国内市场供需现状中国是生猪生产大国，自年至年底，全国存栏生猪数量为亿头，年发展到亿头，到年，生猪购销政策全部放开，养猪业得到了极大发展。

上世纪年代，生猪养殖出现强劲发展势头，猪肉产量从年万吨，到年猛增到万吨，年均增长率达到。

年全国人均猪肉占有量达到公斤，猪肉市场第次出现供求平衡略有富余买方市场，肉价开始连续回落。

年出栏猪万头，猪肉产量万吨，存栏生猪数量为万头。

从年到年，生猪产量由高增长回落到年递增，进入了以市场为导向调整品种结构生产稳定增长期。

年上半年，全国生猪存栏达亿头，同比增长了，其中能繁母猪存栏万头，同比增长，生猪出栏亿头，同比增长，能繁母猪占存栏猪比例达到。

纵观近几十年发展历程，生猪产量直保持平稳增长态势，今后仍将延续这种发展趋势。

从消费品种看，猪肉仍然是我国肉类消费主体，超过肉类购买和消费量半。

国际市场供需现状年，全球猪肉产量将达万吨，比去年万吨上升。

年全球猪肉需求量将国际标准，争取进入国际市场。

调整产品结构，树立品牌意识，提高产品附加值根据市场需求，及时分析研究，对产品结构进行调整，大力开发安全优质种猪安全饲料等与生猪有关系列产品，并拓展猪肉食品深加工，实现产品多元化。

健全内控制度提高管理水平制订完备企业内部管理标准财务内部管理会计核算制度和审计制度，通过各项制度制定职责明确及其良好执行，使内部控制得到进步完善。

重点要抓好防疫管理饲养管理，搞好生产统计工作。

加强对原材料兽药等采购饲料加工及出库环节控制。

加强民主科学决策，谨防投资失误各级管理人员要有风险管理概念和意识，重大投资或决策要有专家论证，要采用民主科学决策手段，条件成熟了才能实施，防止决策失误。

建立有效激励和约束机制，最大限度发挥员工潜能制定各种激励政策，发掘培养和吸引人才，不断提高猪场管理水平。

充分发挥每位员工主观能动性，制定有效激励措施。

通过不断建立新行之有效内部激励机制和约束机制，以更好地激励约束和稳定猪场高级管理人员和核心技术人员。

掌握国家有关政策和规定，规避政策风险。

关注政府政策和经济动向，了解政府税收政策变化，加强决策层对经济发展和政策变化应变能力，充分利用国家对农业产业结构调整带来机遇和优惠政策及时调整经营和投资战略，规避政策风险。

民族那样年人均消费量，但目前我国人均消费水平仍然很低。

由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，而肉类食品消费总量仍不断增加，在肉制品消费中，低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展主要趋势。

到年，我国低温肉制品市场容量将达多万吨从肉类食品消费结构来看，国流水线采用高压喷淋淋浴低压高频电击晕真总论