品质量方面存在的问题,但由于这种监测成本过高并且速度慢,给监管部门造成定的难度。有专家认为,中国在些产品安全检测上面和欧美发达国家相比安全事件。接连的食品安全问题被曝光在公众的视野内,范围涵盖主食副食蔬菜肉类等方面。食品安全事故直是人们日常生活中无法忽视的个问题。年以来,肯德基和麦当劳相继被曝出了苏丹红豆浆门老油门汉堡细菌超标速生鸡冰块门和福喜门事件。社会环境和法制环境的缺陷为外资企业的不法行为创造了肥沃土壤,政府监管不力和法律法规缺陷是外企食品安全事件频发的重当劳对该公司所提供的产品的信息都是免费的,并且相互之间没有任何影响,而最直接的消费者大众对肯德基和麦当劳所提供的食品安全信息同样具有公共产品的基本属性,导致食品市场失灵,受到最直接影响的也是大众消费者。外企食品质量监督监管体系研究这篇质量监督论文发表了外企食品质量监督监管体系研究,近年来,我国食品安全问题频发,肯德基和麦当劳在中国细菌超标速生鸡冰块门和福喜门事件。社会环境和法制环境的缺陷为外资企业的不法行为创造了肥沃土壤,政府监管不力和法律法规缺陷是外企食品安全事件频发的重要原因。案例过程为更好地分析大型外企企业食品安全事故频发的原因,本文依据事件时间节点,梳理了福喜事件的发展历程见表,并详细描述了事件发生的经过和处理的结果。案例发现与讨论食品质量安全与市外企食品质量监督监管体系研究论文原稿挥监督作用,但是实际操作过程中,对食品企业的监督主要由各地区食品企业上报文件,即案牍监督,这种监督方式主要靠企业自律,这就为历史记录良好的福喜公司提供了漏网之机。由于食药监管部门的权力末梢难以到达大型外资企业中,容易形成监管真空,仅仅凭企业自律的结果就如同现实所出现的那样,次次诸如福喜过期肉的事件发生在现实生活中。外企食品质量监督提供理论上的依据。外企食品质量监督监管体系研究这篇质量监督论文发表了外企食品质量监督监管体系研究,近年来,我国食品安全问题频发,肯德基和麦当劳在中国不断转型和稳定发展的同时,也受到各种食品安全事故的负面影响,经过数年的改革,我国的食品监管体制发生较大的变化。关键词质量监督论文,市场失灵政府失灵外企食品安全监管福喜事件引言近革,我国的食品监管体制发生较大的变化。由之前的分段监管形式改制为食药监统监督。尽管监管形势进行了变动,食药监的监管任务进步加重,但是食药监的人员编制却没有得到数量上的提升。作为我国东部沿海地区重要的经济中心,上海区级的食药监部门编制人员的编制般为十个人,工作人员深入线进行监督和执法存在较大的困难。尽管国家要求下级食药监部门要充分发对食品安全的认识经历个由侧重食品数量安全到侧重食品质量安全的转变过程,对食品品质的需求食品卫生与营养安全以及食品获取与环境保护之间的问题逐渐走入人们的视野。相对而言,国外餐饮巨头在国内的食品行业屡次出现问题,却很难引起政府部门的高度关注,并且随着时间的推移,类似的问题屡见不鲜。政府监管部门过于迷信大型外资企业的操守,对国企民企和外药监的监管任务进步加重,但是食药监的人员编制却没有得到数量上的提升。作为我国东部沿海地区重要的经济中心,上海区级的食药监部门编制人员的编制般为十个人,工作人员深入线进行监督和执法存在较大的困难。尽管国家要求下级食药监部门要充分发挥监督作用,但是实际操作过程中,对食品企业的监督主要由各地区食品企业上报文件,即案牍监督,这种监督方式主企存在较强的等级观念,对大型外资企业格外关注,甚至形成了隐形保护和超国民待遇。大型食品加工企业实施封闭式管理,政府监管人员也难以进入其中了解足够信息,政府的监管行动流于形式。基于此种情况,本文从市场失灵和政府失灵的角度出发,以年月日曝光的福喜事件为例,深入剖析外资餐饮巨头在国内遭遇困境的原因,为政府部门对外资食品企业进行有效的监管政商信息的不对称政府对具体的食品生产过程和生产技术无法做到完全的监督,因此食品生产者和政府监管之间食品生产者和销售商之间以及销售商和政府部门之间存在信息不对称。尽管监管部门可以通过技术手段,检测出食品质量方面存在的问题,但由于这种监测成本过高并且速度慢,给监管部门造成定的难度。有专家认为,中国在些产品安全检测上面和欧美发达国家相比法效率低下记者发现,从事发工厂的大门到重要生产车间,至少需要经过道门,经过每道门的时候均要求更换衣服,这就为内部人员清理问题肉提供了足够的时间。上海东方卫视曝光福喜工厂生产劣质食品后,上海药监局副局长上海食安办副主任顾振华带领工作人员前往工厂进行检查时,遭遇了门口保安的强烈阻拦。作为执法人员的顾振华行因力量薄弱被强行拦在了门外不得作为执法人员的顾振华行因力量薄弱被强行拦在了门外不得进入事发地点,后经过与警察协调后,僵持了个小时才被允许进入现场。执法部门与福喜公司负责人进行约谈时,要求其他提供问题肉的召回情况,但福喜公司依旧不予正面回应,采取对抗的态度拒绝与执法人员合作。这两个细节至少可以看出,相较于外企造假时的隐蔽,执法人员的执法力量和执法能力相当薄弱,执来,我国食品安全问题频发。以年孔雀石绿事件作为起始时间,十年间还依次发生苏丹红鸭蛋聚氰胺毒奶粉地沟油瘦肉精塑化剂镉大米毒豆芽和福喜过期肉等重大食品安全事件。接连的食品安全问题被曝光在公众的视野内,范围涵盖主食副食蔬菜肉类等方面。食品安全事故直是人们日常生活中无法忽视的个问题。年以来,肯德基和麦当劳相继被曝出了苏丹红豆浆门老油门汉堡企存在较强的等级观念,对大型外资企业格外关注,甚至形成了隐形保护和超国民待遇。大型食品加工企业实施封闭式管理,政府监管人员也难以进入其中了解足够信息,政府的监管行动流于形式。基于此种情况,本文从市场失灵和政府失灵的角度出发,以年月日曝光的福喜事件为例,深入剖析外资餐饮巨头在国内遭遇困境的原因,为政府部门对外资食品企业进行有效的监管挥监督作用,但是实际操作过程中,对食品企业的监督主要由各地区食品企业上报文件,即案牍监督,这种监督方式主要靠企业自律,这就为历史记录良好的福喜公司提供了漏网之机。由于食药监管部门的权力末梢难以到达大型外资企业中,容易形成监管真空,仅仅凭企业自律的结果就如同现实所出现的那样,次次诸如福喜过期肉的事件发生在现实生活中。外企食品质量监督这种监测成本过高并且速度慢,给监管部门造成定的难度。有专家认为,中国在些产品安全检测上面和欧美发达国家相比,施行标准和检测方法较为粗放,导致监测部门未能完全掌握食品安全信息。作为生产商的上海福喜在利益的驱动下,利用自身的信息优势,使用过期肉进行生产,政府与生产商之间的信息不对称导致消费者的权益受到侵害。政府监管存在漏洞经过数年的改外企食品质量监督监管体系研究论文原稿进入事发地点,后经过与警察协调后,僵持了个小时才被允许进入现场。执法部门与福喜公司负责人进行约谈时,要求其他提供问题肉的召回情况,但福喜公司依旧不予正面回应,采取对抗的态度拒绝与执法人员合作。这两个细节至少可以看出,相较于外企造假时的隐蔽,执法人员的执法力量和执法能力相当薄弱,执法效率也非常低下。外企食品质量监督监管体系研究论文原挥监督作用,但是实际操作过程中,对食品企业的监督主要由各地区食品企业上报文件,即案牍监督,这种监督方式主要靠企业自律,这就为历史记录良好的福喜公司提供了漏网之机。由于食药监管部门的权力末梢难以到达大型外资企业中,容易形成监管真空,仅仅凭企业自律的结果就如同现实所出现的那样,次次诸如福喜过期肉的事件发生在现实生活中。外企食品质量监督品监管和执法队伍的建设迫在眉睫。执法人员素质上,政府执法人员对制假和售假行为的惩罚力度不足,是导致假冒伪类产品横行的重要原因。政府部门方面应当充分吸纳食品安全监督管理人才,充实食品监管人员的数量,另方面还应当加强对监督管理人员的执法能力的培训,加大执法力度,严惩售假卖假行为,保障食品市场的正常流通。食品质量安全与政府监管失灵政府执随着时间的推移,类似的问题屡见不鲜。政府监管部门过于迷信大型外资企业的操守,对国企民企和外企存在较强的等级观念,对大型外资企业格外关注,甚至形成了隐形保护和超国民待遇。大型食品加工企业实施封闭式管理,政府监管人员也难以进入其中了解足够信息,政府的监管行动流于形式。基于此种情况,本文从市场失灵和政府失灵的角度出发,以年月日曝光的福喜法效率也非常低下。基于此,本文从政府和市场的角度构建了外企食品质量安全监管体系,并提出相应的政策建议见图。加速监管和执法队伍的建设我国的卫生监督管理尽管经历了多年的发展,相较于发达国家而言,仍然存在较大的差距,主要表现在监管人员比例和执法人员素质方面。执法人员比例上,日本食品卫生监管人员的比例是∶,荷兰∶,我国是∶,由此看出,加速企存在较强的等级观念,对大型外资企业格外关注,甚至形成了隐形保护和超国民待遇。大型食品加工企业实施封闭式管理,政府监管人员也难以进入其中了解足够信息,政府的监管行动流于形式。基于此种情况,本文从市场失灵和政府失灵的角度出发,以年月日曝光的福喜事件为例,深入剖析外资餐饮巨头在国内遭遇困境的原因,为政府部门对外资食品企业进行有效的监管管体系研究论文原稿。食品质量安全与政府监管失灵政府执法效率低下记者发现,从事发工厂的大门到重要生产车间,至少需要经过道门,经过每道门的时候均要求更换衣服,这就为内部人员清理问题肉提供了足够的时间。上海东方卫视曝光福喜工厂生产劣质食品后,上海药监局副局长上海食安办副主任顾振华带领工作人员前往工厂进行检查时,遭遇了门口保安的强烈阻拦。革,我国的食品监管体制发生较大的变化。由之前的分段监管形式改制为食药监统监督。尽管监管形势进行了变动,食药监的监管任务进步加重,但是食药监的人员编制却没有