（定稿）姬松茸生产基地建设及相关产品开发项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

薄，菌肉白色，受伤后变微橙黄色。

菌褶离生，密集，宽毫米，从白色转肉色，后变为黑褐色。

菌柄圆柱状，中实，长厘米，直径厘米，上下等粗或基部膨大，表面近白色，手摸后变为近黄色。

菌环以上最初有粉状至绵屑状小鳞片，后脱落成平滑，中空。

菌环大，上位，膜质，初白色，后微褐色，膜下有带褐色绵屑状附属物。

孢子阔椭圆形至卵形，没有芽孔，菌丝无锁状联合。

生活条件姬松茸是夏秋间发生在有畜粪草地上腐生菌，要求高温潮湿和通风环境条件。

营养需求姬松茸主要分解利用农作物秸秆，如稻草蔗叶麦秸玉米秆甘蔗渣等和木屑作为碳源豆饼花生饼麸皮玉米粉畜禽粪和尿素硫酸铵等作氮源。

据试验研究，姬松茸能利用蔗糖葡萄糖，而不能利用可溶性淀粉能利用硫酸铵，浓度在时最佳也可利用硝酸铵，但不能利用蛋白胨。

温度菌丝发育温度范围，适温。

子实体发生温度范围，适温。

水分培养料最适含水量料水比为∶，覆土层最适含水量，菇房空气湿度。

光线菌丝生长不需要光线，少量微光有助于子实体形成。

空气姬松茸是种好氧性真菌，菌丝生长和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。

酸碱度培养料值在范围内皆可生长，最适值。

第三章项目背景和可行性项目准备为推进巍山姬松茸为主特种食用菌种植产业化发展，提高姬松茸食用菌生产效益和产品科技含量，我们先后成功进行了姬松茸等为主特种食用菌种植科技攻关示范计划实施工作，建设了姬松茸种植示范基地菌种繁殖等，且取得了成功。

此后我们在巍山县民权麻业有限责任公司原县良种厂借用了部分土地专门用于建设姬松茸菌种及其种植基地。

项目建设背景近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。

由于食场营销部原料采供部财务部行政部等。

第十章结论通过以上分析认为，该项目实施对巍山县今后农业产业发展和地区经济繁荣所发挥作用是不可估量，必将为巍山县农业产业结构战略性调整作出极大贡献。

巍山县是个山区农业县，境内资源分布极广，可利用价值高，该项目无任何污染，且依托技术力量充足，加工业配套齐全，销售渠道畅通。

是典型资源优势型产业必选之地，该项目是个可行项目。

目建设背景近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。

由于食用菌尤其是食药兼用姬松茸具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。

姬松茸不但营养丰富，而且味道鲜美。

它符合联合国粮农组织倡导二十世纪开然营养品健康健康食品要求，因而倍受人们青睐。

姬松茸作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，干品每吨售价达万元人民币，价格看好，效益可观。

有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品。

而姬松茸正是保健品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。

目前，发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。

随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。

因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。

项目建设目录第章概论项目名称项目责任人项目执行单位项目技术依托单位项目建设地点项目建设时间项目总体目标项目投资及资金筹措方案项目效益第二章姬松茸特性姬松茸简介营养价值和医药功效姬松茸形态生活条件第三章项目背景和可行性项目准备项目建设背景核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目建设可行性第四章项目区概况及项目保证条件项目区概况地理位置自然条件资源条件基础设施项目技术保证技术依托管理技术第五章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状营销计划与策略产品方案设计第六章技术方案设计和技术评价项目方向和目标项目菌种培育蘑菇产品开发过程中，培养了批蘑菇种植技术人才和骨干，试验摸索总结掌握了以下技术菌种培育及生产技术姬松茸栽培技术菌棒废料循环利用技术。

管理技术引进并建立了整套适合于姬松茸生产及相关产品开发经营管理制度，能行之有效地提高开发效益，并掌握了姬松茸栽培生产及相关产品开发管理技术，能高效地投入使用资金。

第五章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状姬松茸是种具有发展潜力较大食用菌，目前，姬松茸是我国主要栽培特色食用菌之，已实现了周年生产，其生产技术已经成熟，产量和质量均有了极大提高。

除鲜菇销售外，还开发了盐渍菇干菇和罐头等系列产品，扩大了市场需求，成为百姓餐桌优质菜肴，据专家预测，我