（定稿）年处理加工鲜葛1万吨，生产精制葛根淀粉 2500吨项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

二是我社派人外出参观考察，学习先进经验。

三是项目依托单位江西宋氏葛业有限公司现有员工人，其中管理及工程技术人员人，占职工总数，大专以上学历毕业人员人，占职工总数，贵州分公司现有员工人，江西公司长期派驻技术人员人，工厂建成后将达到余人。

水城县管理部门拥有科技人员多人，其中高级农艺师人农艺师人助理农艺师及技术人员人，再加上我社在湖南聘请科技人员，这样支强大队伍，葛根完全能够按照产业化经营运作模式去实现其建设目标，并为其提供技术依托和人才保障。

四是我社电力交通水利通信等基础设施基本完善，这些都为葛根产业化发展注入新活力，提供了物质基础与营造了良好社会环境。

综上所述，该项目实施是十分必要，为了及早完成本项目，以发挥效益，在此建议相关部门予以资金补助。

第三章产市场需求预测市场预测与现有生产能力估计供求关系分析葛根功能性作用早在数百年前就已被国人所知，并流传到到国外，尤其被韩国和日本人所崇尚。

在韩国和日本，多年来葛根食品直被列为畅销保健品，为了满足日本国人对葛根制品需求，他们常年从我国进口葛根，并以此为原料深加工成多种产品，但由于葛根资源匮乏，而需求量甚大，致使葛粉价格相当昂贵。

也正由于此，葛根淀粉直是我国外贸出口畅销商品，出口价高达元人民币∕吨。

然而，作为葛根资源产地，我国对葛根生产加工还基本上处于粗葛根粉葛根粒等粗放型产品生产状态，对葛根异黄酮利用以及对葛根淀粉深加工产品开发几乎还是空白，远远未能发挥资源产地优势。

因此，葛根产品有着广阔国内国际市场。

专业合作社计划建成年产精制葛根淀粉吨葛根素吨葛根异黄酮吨葛茶近万吨生产线。

从现有市场分析，这些产品远不能满足市场需求，葛根异黄酮价格在国际市场上高达美元∕千克，供求缺口大，市场前景十分看好。

二产品先进性适应性竞争能力及进入国内外市场前景在古代，我国老百姓就知道葛粉可蒸食消酒毒可断谷不饥，作粉尤妙作粉止渴，利大小便等。

葛粉具有清香可口洁白细腻特点，是现代人喜爱绿色效益都十分显著，项目建设是必要而可行。

二建议建议相关部门给予资金政策等方面支持，是该项目能够早日建成发挥效益。

二建设项目业主进步提高生产技术管理技术，加强人才和技术储备，为项目实施提供较好技术支撑。

三工程建设必须严格执行国家基本建设程序，实行项目法人负责制和招投标制，加强环境保护工作。

四加强政府协调指导作用。

在项目建设各个阶段，政府必须积极发挥指导组织协调调控作用。

五项目专业合作社必须全面提高企业现代花管理水平，建立于国际接轨科学管理模式和管理系统，大力推广系列认证，努力实现优质高效低耗清洁生产，提高经济效益。

六项目专业合作社必须加强职工教育，培训批有较高职业素养技术人员和技工，为企业发展提供人才保证。

产保健食品，也同样具有葛根特有清香味和营养保健功能。

此外，葛根淀粉在分子结构上有其独特特点，具有系列有别于其他淀粉功能性质，其淀粉糊透明粘度高，具有较好抗老化效果，其凝胶在冷冻情况下不易脱水收缩。

用科学方法加工提取精致葛根淀粉，富含有多种人体必需氨基酸以及硒锌锰等微量元素，异黄酮类物质含量也相当可观，因此比其他淀粉具有更好加工性能，对人体也具有更好保健功能，可以广泛应用到食品工业中，是不可多得食品加工原料，可以用来生产多种保健食品如保健面包保健饼干等，满足不同消费人群需求。

功能性食品研究与开发是二十世纪食品工业特点。

葛根异黄酮类物质具有多种疗效作用，将其从天然葛根中提取出来，方面经纯化后可以用于医药工业，另方面可以直接添加到食品中，生产据有功能性作用疗效食品。

药补不如食补，强化了葛根提取物疗效食品，使消费者在摄入膳食同时预防了些疾病。

目前，在国际市场上主要是韩国和日第章总论项目概况项目名称年处理加工鲜葛万吨，生产精制葛根淀粉吨项目二项目业主水城县焱锋种养殖农民专业合作社三项目地址水城县盐井乡四项目性质新建五建设内容及规模建造车间及相关配套用房平方米，新增设备台套以及相关辅助设备。

项目实施后年处理加工鲜葛万吨，生产精制葛根淀粉吨符合标准优级品，白度葛根素吨纯度设备上进行分量灌装在杀菌工序中，对罐装饮料进行高温高压杀菌，其温度为，其压力为经杀菌罐装葛根茶饮料即为成品饮料。

二主要原材料及供给根据产品设计方案，项目主要原材料消耗情况详见表三产品包装淀粉包装，包装物为聚乙烯塑料袋或铝箔袋，还可以根据用户需要包装。

葛根饮料易拉罐