（定稿）枣酱系列产品加工产业化示范项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

已发展百万余亩，成为我国枣树发展后起之秀。

但是，由于近年来南疆地区枣树发展起步晚速度快，在栽培上也面临着很多问题，如存在品种混杂品质不苗木质先来自于国外，主要由英国意大利等国开发。

国内是上世纪八十年代开始开发，用于生产胡萝卜汁橘汁番茄酱等，进入本世纪后，经过改进，拓展到生产杏汁桃汁等农产品生产。

主要技术工艺是将果品通过前处理工艺清洗破碎打浆均质精制后生产出成品入库。

枣饮料加工项目技术是天海绿洲在原先技术上进行工艺改进后，独立开发工艺，在国内属于领先水平。

在红枣前处理方面，略有变化，增加了红枣蒸煮过程，将干枣经清洗后，进行浸渍细碎过滤再进行浓缩平衡复合杀菌和灌装。

然后进入成品车间再进行次调配稀释，添加柠檬酸安塞蜜后进行二次调配，成型后进行包装检测入库销售，生产出来枣饮料中，枣汁含量为，因为我公司采用了最先进生物工程技术榨取枣汁，以达到最高出汁率和品质。

市场营销本项目利用阿克苏当地丰富红枣资源优势和领先工艺技术支持，实行就地就近加工，提高市场竞争优势，市场前景广阔。

产品主要销往国内各大市场东南沿海新疆本地以及韩国日本东南亚等地。

组织管理方案本项目实行董事长领导下总经理负责制，下设行政办公室生产部销售部财务部和后勤保障部等部门科室。

经营管理上实行公司农户管理模式，即农户生产红枣出售给该厂，该厂培训农户进行红枣规范种植和加工，以提高产品价值，增加农民收入。

投资概算及资金来源投资概算项目总投资亿元，其中建设投资万元，占总投资流动资金万元，占总投资。

资金来源申请银行贷款万元，企业自筹资金万元，政府中小企业发展资金支持万元。

综合评价枣饮料加工项目可以最大限度减少红枣种植损失，提高红枣商品利用率，对农民增收有重要意义。

枣饮料加工项目生产系列产品具有独特工艺独特配方独特商品形态和吸收形式独特营养价值独特市场定位和销售群体定位，因此，具有极强市场竞争力，前景广阔。

项目选址交通便利，给排水供电供热通讯等配套条件可靠，建设方案符合城镇规划要求，合理布局，社会效益明显。

本项目实施大环境和小气候，其经济和社会效益均较好。

因此，资金支持是必要，也是可行。

第二章项目建设背景立项背景枣是我国特有树种，其它国家栽培很少，我国度，积极推进区域化布局规模化经营和专业化生产，对促进阿克苏地区特色林果业发展，增加种植户收入具有重要意义。

项目实施可转移农村剩余劳动力，对当地农村剩余劳动力转移，实现农民增收创造了有利条件，对解决三农问题维护和稳定新疆安定团结政治局面也具有积极推动作用和重要意义。

项目建设同时延伸了红枣产业链，解决了红枣次果和因病虫害原因造成红枣伤果销售问题，减少了农民损失。

继续利用枣酱产品可以提取红枣多糖，并开发生产枣泥和红枣膳食纤维，使红枣加工向着精深方向发展，对新疆红枣产业发展具有较强示范作用。

生态效益分析项目实施后，通过红枣精深加工示范作用，使红枣产业进步快速推广，将进步刺激农民红枣种植热情，将极大带动农民进步大规模种植红枣等特色林果积极性，可以有效地改善生态环境，对防风治沙绿化荒山由积极推动作用。

项目启动后，进步促进了农民种植红枣积极性，红枣作为生态经济兼并树种，大面积栽培也可有效改善西部脆弱生态环境。

因此，该项目不仅具有显著经济效益和社会效益，而且具有可观生态效益。

枣万余吨，人均枣占有量仅为公斤，满足不了国内外市场对枣需求。

枣在世界上几乎仅有中国有经济栽培，目前我国枣面积和产量占世界枣总面积和总产量以上，国内外枣市场均由我国垄断，没有竞争对手。

枣果营养丰富用途广泛经济价值高，枣树适应性强，栽培简单投入产出高，是农村产业结构调整和农民脱贫致富奔小康优选树种，是改造沙荒盐碱地绿化荒山先锋树种，发展枣树既具有良好经济效益，又有很好生态和社会效益。

新疆南疆地区光照充足昼夜温差大降雨量少，有天山和昆仑山雪水灌溉，这种得天独厚自然生态条件特别适合枣树生长发育，这里生产枣果含糖量高品质好安全无污染，成为枣树最适宜栽培区。

南疆土壤多沙化贫瘠盐碱化程度高缺水少雨，而枣树正好具有抗旱耐盐碱耐瘠薄优良特性。

成熟期降雨导致枣果浆烂这内地枣区无法从根本上解决问题在南疆根本不存在。

尽管南疆很早就有枣栽培，但规模很小，直没有发展起来公司主要从事红枣深加工产业化运作，是集管理生产加工种植销售研发于体的农业产业化龙头企业，公司承担了国家万亩荒漠造林工程和红