doc 五星级酒店前厅部工作程序与标准管理资料_制度汇编(C8-1) ㊣ 精品文档 值得下载

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五星级酒店前厅部工作程序与标准管理资料_制度汇编(C8-1)

岗位,未经允许或接替决不可离岗。工程部应对天棚墙外装饰招牌等进行检查,必要时给予加固。应做好电力设备的保障工作,防止因台风引起线路故障或电击伤人事故。要确保下水道畅通,避免引致水浸。保安员要留意和指导车辆停放,避免被吹落物砸坏。同时要加强警戒,防止坏人趁机作案。发生爆炸物恐吓电话应急措施接恐吓电话时处理办法任何人接到威胁电话,都应听清来电者的每个字噪音及其背景声音,以猜测来电者的位置。假装听不清电话拖延来电者占线时间以尽量获得更多信息,并作详细记录。如来电者同意,可将电话转给总经理或值班经理。同时通知保安迅速采取行动。如果来电说完就挂断电话,则立即通知总值班员或相关人员,以便采取进步行动和对策。如有录音设备要及时对通话进行录音。接到电话后处理办法对电话内容绝对保密,并立即通知总经理值班经理。总经理值班经理接警后应及时向公安机关报告,并召集应急处理小组人员进行磋商。应急处理小组应对事件进行评估并决定是否需要组织人员对进行搜索。通知警方,为了避免人群聚集及防止肇事者在公共场所散布不满和制造恐慌,须迅速派出便衣保安人员到公共场所戒备,同时派出穿制服的保安员进行外围警戒。警方到达现场并开展搜查时,保安应知会相关部门人员,以配合警方行动。对搜索的办法原则上不允许员工参与对搜索的行动,但如果员工自愿并在确定风险系数后,可使用相关工具按有关程序进行搜索。应急处理小组负责指导正当的搜索行动。搜索者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳爆炸装置的包裹箱子或其它物体。如发现情况,应及时报告应急小组。应急小组接报后须通知警方,并派出保安员对或可疑物体的区域进行隔离警戒。在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时,应疏散附近无关人员并知会各相关部门经理,以配合警方工作和确保人员生命财产安全。事件处理中与有关部门的工作应急小组应密切关注事态的发展,谨慎回答客人的疑问。妥善处理客人对威胁的恐慌。配合公安机关进行有关调查并与有关人员保持密切联系。如有客并订好备查如客人需要消费明细单可交由客人保存。耐心解答客人消费帐单的有关疑问,发生客人拒付项费用时,请大堂副理协调解决,向大堂副理解释发生费用的具体情况大堂副理同意冲减项费用时应在其授权的范围内,必须在杂项收费单上签字,在系统中做冲减,当超出大堂副理的授权范围时,及时联系前厅经理协调解决。认真查看系统备注情况。收回预收房金凭证,核对实际消费金额,多退少补。退付押金时,需填制代支凭证杂项收费单,请客人签字确认。为客人办理结帐手续,同时在给客人礼貌地请客人稍等,等待房务中心查房情况。接到房务中心通知后做好记录,如有消费客房食品酒水或赔偿情况,请客人对所消费的帐单再次结帐需填制杂项收费单,式两联,并请客人签字确认。如房务中心通知查房切正常,礼貌通知客人可以离店,表示欢迎客人再次光临本饭店,祝其旅途愉快。旅行社团队会议结帐程序团队抵店前的准备接营销部下发的团队预定单资料时,核查团名团号国籍团队人数与用房数陪同人数房价餐费标准抵离时间付款方式旅行社联系人等内容。检查团队信息是否与预定单资料相符,重点检查房价包早结帐方式转帐路径是否准确无误。如有出入及时通知前厅部和营销部。检查团队主帐户,按各团队抵店日期顺序将有关资料插入帐卡内。如遇团队预定有变更时要及时调整团队信息,并检查团队账号信息。团队在店期间收到到店团队登记单,待前厅接待做完该团的电脑登记后,收银员通过电脑打印出已到店团队资料,再次与预定团的资料核对,更改实际到店人数房数,将准确团队资料放入帐卡中。及时准确地将团队支付帐房费餐费等与团员自付帐洗衣迷你吧电话等分别转入其团队主帐号与团员个人分账号。团队离店结帐团队离店前晚,收银员打印出团队主帐单和个人消费帐单,核准后提交大堂副理,请客人核对帐单。夜班收银员下班前,用电脑打印出当天将离店团队主帐单和明细帐单,整理好有关结帐资料收银员在团队离店前小时,通知房务中心该团离店,做好客人离店前的查房准备。及时与团队领队联系,协调帮助,及时顺利结清所有账款。客人自付费用由客人确认。将明细帐单与总帐单交团队领队审核确认签字。无挂账协议的旅行社,费用现付。有挂账协议的,依据挂账协议,将团队会议主帐转入应收帐户。当班收银员关帐工作程序整理有关帐单凭据,与收到的现金款项进行核对。检查电脑中客人房价,与客人的入住登记表相符,同时根据财务制度检查是否有超权限折扣。及时通知经办人出示相关授权。根据系统中收银员入账汇总报表,将收到的钱款与帐单核对,做到钱帐相符,填制交款单。打印收银员入账汇总表份。将收银员入账汇总表帐单凭据放入票据袋,交夜审审核。将营业款及缴款单放入投币袋封包,投入保险柜,登记缴款记录。收银员下班后与交接班收银清点备用金,做班次交接工作。备注,下午好,晚上好报部门预订部聆听客人预订要求推销房间确认客人预订日期,查看电脑中客房预订情况介绍房间种类和房价,从高价房到低价房,尽量销售高价房确认公司名称询问客人是以公司名义订房还是以个人身份订房。如是协议单位,按协议价填写房价询问客人姓名询问客人姓名或英文拼写复述确认。询问付款方式询问客人付款方式,在预订单上注明公司或者旅行社承担费用者,要求在客人抵达前,电传书面信函,做付款担保。询问客人抵达情况询问抵达航班及时间向客人说明,无楚。按期做好各类证书的登记签发工作,无遗漏无差错。教学设备的保管使用维护有制度有措施责任到人,完好率。„„„„„二人力资源总监助理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„三人力资源部秘书„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„四人力资源管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„五劳动工资管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„六教育培训管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„七行政人事管理员兼„„„„„„„„„„„„„„„„„„„八员工医务室医师„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„九食品卫生检验员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十员工餐厅管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十员工餐厅厨师„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十二员工餐厅服务员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„三人力资源部人员素质要求人力资源总监总监助理„„„„„„„„„„„„„„„„„二人力资源部秘书„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„三人力资源管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„四劳动工资管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„五教育培训管理员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二人力资源部岗位职责和岗位设置组织机构图„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二岗位设置图„„„前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„十养老保险工

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