编号制订日期年月日版次页数宗旨了解本岗位工作程序内容成品整理有特别要求的衣物要优先处理烘干的衣服要交小烫熨烫将不用烫的衣物先折叠，如内裤短袜等，折完立即分类并用小件物品袋包装成品检查，将挂件分开放，其余的按规定方法折叠监督小烫工作质量，不合格及时返工晚餐时间成品分类包装按楼层，房号将衣物依次分类将洗衣单放在同房间的衣物上将洗衣单与衣物件数核对确认无误则装袋，装袋前要再次检查每件衣物的房号，并在洗衣袋上注明房号打完包要全场检查，看有无遗漏衣物客衣送返客衣员负责将客衣送回各楼层，按收衣房号件数分别交回给服务员，点数无误则双方签名干洗员负责将高职衣物核对包装，并操作干洗机洗涤干洗制服。清理好区域卫生整理客衣台及锁好去污剂向当班领班汇报工作情况签退打卡下班核准审查制定蒸馏箱冷凝器油水分离器及管道等组成烘干回收及冷却排臭系统分为制冷式回收和水冷式回收储存系统溶剂储存缸，即储油箱油泵负责机器内对干洗溶剂的输送提供动力操作程序每天使用干洗机前，应对其各种开关管道传动等进行检查，并擦拭机器打开电源水阀及空气压缩开关打开蒸汽进汽阀开半,接着打开旁路阀分钟,待管道及热交换器内积水排清后,再全开进汽阀同时期关闭旁路阀检查面板上各功能健是否正常工作，同时观察机内各气动阀是否正常工作装载量不可超过洗衣机设计容量的，严禁超负对于蓬松的衣物不能以此为标准，以衣物浸透干洗溶剂能在机内正常运动来衡量微机控制式电脑程控按纽要轻触轻按，力度不可过大手动操作洗涤时，在各步骤进行时，应注意时间的控制和烘干温度的调节干洗机运行期间要注意其运行状况，若有意外应马上切断电源和汽源在烘干阶段和溶剂蒸馏时，冷却水应足压供给在洗涤期间必需把滚筒内的溶剂尽量排至储油箱或蒸馏箱后才可进行高速脱油处理，切不可未排尽就进入脱液阶段溶剂蒸馏时，蒸馏箱内溶剂装载量应低于观察镜底边。在蒸馏过程中，应注意控制蒸汽的供给量，刚好满足沸腾即可。存系统溶剂储存缸，即储油箱油泵负责机器内对干洗溶剂的输送提供动力操作程序每天使用干洗机前，动皮带及有关控制电路组成过滤系统由管道过滤器纽扣收集器及毛绒收集器组成蒸馏系统由蒸馏箱冷凝器油水主任采购主任部门主管消防主管内保主管警卫主管强电主管弱电主管暖通主管员工餐厅主厨车队队长部门领班电梯保养领班楼层领班除以上人员外，确因工作需要需配置机或报销机服务费，须由部门经理打报告报请总经理批准。二机服务费的报销标准凡由公司配备的机，服务费由公司负担。凡由自己配备的机，应凭按以下标准报销部门经理及以上人员可报销元部门副经理可报销元主任主管领班限以上所列人员可报销元三机服务费报销程序凡由公司配备的机，服务费报销由前台接待部统办理登记管理及报销事宜，包括填写支票申请单，与收取服务费的公司联系。主题机配置及服务费报销标准生效日期应按如下程序办理在服务费应交期限内前台接待部预先做出应交费机明细表，表中列明使用部门使用人使用人职务购入时间实报金额机号码注明汉显或数字等，附在支票申请单下面。填写支票申请单，并由前台接待部经理签字后上交财务部。财务部经理复核签字后报总经理审批。总经理确认并签字后，由前台接待部办理付款事宜。由自己配备的机服务费的报销程序服务费先由机主自缴，然后凭按规定标准填写现金申请单。报销前应由前台接待部经理在背后签字确认前台接待部应登记每人报销的时间及金额以防重报。现金申请单由本部门填写并由部门经理签字确认后转财务部。财务部经理审核并签字确认后转总经理审批。总经理确认并签字后，即可到出纳处报销。四机的管理机由前台接待部负责分配及登记，登记内容包括使用部门持机人机号码服务费报销标准购入时间调整号码变更时间调离时间物品卡式两份使用部门要按程序领用，由公司配备机的人员离职时要将机交回前台接待部，由前台接待部负责销帐并保管。财务部应对机的管理进行监督并定期盘点，发现丢失损坏等问题要求使用机部门经理负责向当事人追讨赔偿。政策及执行程序档案名称生效日期政策号码修改日期部门财务部批准总经理主题饭店店内招待餐标准与签单权政策为配合日常管理，加强对饭店各级管理人员在本饭店内各餐厅及酒吧保龄球等娱乐场所消费的管理。目的确定饭店各职级人员店内招待餐标准招待费报销程序，严格控制招待费用总额。程序饭店经理人员在餐厅用餐权限总经理副总经理总经理助理可在各餐厅招待业务客户。二各部门总监可在除高档餐厅以外的各餐厅和场所招待客户。三各部门正经理可在咖啡厅大堂吧保龄球普通餐厅招待客户。只准招待本地白酒啤酒软饮料及茶水。四公关部经理因公招待客户，只限在大堂吧用软饮料咖啡和茶。若需在其他餐厅宴请需经部门经理或主管总经理签字。五市场部会展部宴请客户可参照业务部门的相关规定执行。六若有特殊原因需在店外招待客户，必须经总经理签字批准，未经总经理批准的律不得报销。七原则上不允许在权限范围以外先宴请后请批，对未经批准先宴请的，计财部先按消费金额记入本人帐户，待批准后再转入部门费用中，若未获批准，则此帐只能由宴请人自付。二用餐标准总经理助理部门总监部门正经理在权限所允许的餐厅内用餐标准如下主题饭店店内招待餐标准与签单权生效日期餐厅人民币元每人次售价酒吧人民币元每人次售价二总经理副总经理签单不受此限制。三越权审批权限凡由于工作需要，经理，需求缺乏时，可以采用适当提高价格的方法。如果酒店产品的价格难以提高，销售量难以增加的情况下，就要想方设法在保证产品质量的前提下降低产品成本，特别是加强变动成本的控制，设法以低价格采购酒店经营用品。对于成本控制较好的酒店，再降低成本已不大可能，而市场竞争使价格无法提高，这就要聘用优秀的销售人员，挖掘市场潜力，调整产品结构，加大促销力度来扩大销售量。如果销售量和价格都难以提高，而成本又无法降低的时候，那唯的办法就是开发新的酒店新产品，使酒店经营进入个新的产品周期。利润最大化原则边际收益是酒店每增加销售单位产品所增加的收入。边际成本是酒店每增加销售单位产品所增加的成本。当时酒店每增加单位产品的销售，所增加的收益与成本相等时，即增加这单位酒店产品的销售已经无力可得，这时酒店经营的边际利润为零。这时酒店就实现了销售的利润最大化。总收益总成本固定成本当时酒店每增加单位产品的销售所增加的收益大于所增加的成本，这时，酒店还有潜在的利润没有得到，酒店增加销售量还有利可得。因此，在这种情况下酒店可以继续增加销售量，以获取更多收益。当时酒店每多增加单位产品的销售所增加的收益小于所增加的成本，即产生亏损，从而会使酒店销售的总利润减少，这对酒店显然是不利的。在这种情况下，酒店不应再增加销售量，而应减少销售量或降低变动成本率，以使酒店的利润达到最大。„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„市场环境分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„经营预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„经营决策步骤和方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„产品决策„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„价格决策„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„品牌建设„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„企业文化„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„技术运用„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„经营计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„酒店经营计划特点„„„„„„„„„„„„„„„„„