（定稿）植物油厂核仁深加工项目立项初步设计报告 ㊣ 精品文档 值得下载

由于核桃粉独特健脑强身，延年益寿功能，它产品经问世就供应求。

象四川智强集团开发出智强核桃粉，因其满足了不同年龄层次需求，淘汰状态，为此急需通过技改找到能适应植物油厂生存与发展新产品和出路。

随着市场经济不断完善，产品竟争激烈程度愈来愈强，植物油厂根据我国食品业发展和云南省与凤庆县发展思路，考察了国内外生产行情，走访专家，结合凤庆县核桃资源优势和市场发展趋势，经年多论证，决定在原有生产设备基础上，通过将原有浸出车间技改更新为能适应凤庆县核桃资源加工食用脱脂蛋白粉新型浸出生产线，在此基础上配上配套建设高级速溶核桃粉生产线，该项目兴建，将使用使县核桃生产由买初级产品核桃向买具有高附加值勤核桃油与速溶核桃粉，将资源优势转化为经济优势。

根据测算该项目建设投产后，每年可加工核桃仁吨，生产高级核桃油吨，速溶核桃粉吨，年销售收入亿零百万元，实现利税万元，年税金万元，成为凤庆县继茶叶食糖之后又支柱产业和利税大户，并且带动千家万户山区农民脱贫致富，同时解决城镇待业人员就业，并且盘活植物油厂现有全部资产，使其由亏损大户变为盈利大户。

因此，该项目兴建具有巨大经济效益和广泛社会效益。

第二章市场需求现状国内外市场情况桃国内外市场情况我国核桃是传统出口商品，在国际市场上享有盛誉。

年代我国核桃出口量约占世界核桃市场，代，美国因其产量和品德提高，跃成为世界核桃出口大国，使我国核桃出口量降到世界核桃出量。

世界进口核桃国家主要有德国西班牙英国其次是北欧东欧些国家。

德国进口核桃最多，年进口约两万吨，世界进口核桃仁国家主要有加拿大，其次是日本英国澳大利亚和新西兰。

加拿大进口量约占世界贸易量半约千吨。

核桃和核桃仁是季节性很强商品，核桃销售主要集中在每年月日尼古拉斯节和月日圣诞节，两节销售量为总产量，核桃仁主要在冬春季节。

国内销售概况我国年产核桃万吨，人均占有量约千克，市场销售约占总产量左右，实际人均消费为千克，是美国人均消费量千克。

二用脱脂蛋白粉与植物油国内外市场情况从国际市场看，植物油脂市场趋于紧张，而植物蛋白质需求口更大，全世界植物蛋白需求量在九千万至八千万吨，而实际能生产出仅五千万吨左右，由此可见世界蛋白质年短缺三千万至四千万吨以上，尤以东南亚发达国家，每年进流动资金需万元，建议由县农行工行共同组成银团，对于该项目给予资金支持，盘活原植物油厂全部资产。

第十章结论经过以上各方面研究证明，该项目体现了低投入高产出高经济效益和社会效益以及节能和无废排放等优点。

符合产业调整政策和可持续发展战略方针，所得产品质量品位高市场广。

同时通过该项目兴建，可使植物油厂找到条能立足于市场好产品，盘活了现有全部资产。

使该厂成为凤庆县继茶叶食糖之后又利税大户和支柱产业，带动山区千家万户农民脱贫致富。

因此该项目应尽快实施。

因该项目建成投产后，流动资金需求量大，产品销售任务重，属资金运作项目，建议政府在原料收购政策资金以及产品销售政策上给予相应倾斜和支持。

附件复印件技术服务合同二可研初设编制单位资质证明三临沧行署经贸委临行经贸技号文立项批复四凤庆县人民政府对核桃原料供给措施批复生产能力盈亏平衡点赢利区付税后销售收入亏损区固定成本生产能力核桃营养等，由于未能脱脂脱皮，其产品均属于低水平开发，我省核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱皮，造成产品苦涩，易变哈，保质期短，无法在市场上立足。

核桃开发，首先要解决就是核桃含油高，易变哈，核桃仁皮含单宁，造成苦涩，保质期短，本项目开发从根本上解决了这个难题。

由于核桃仁具有特殊保健作用，因此脱脂核桃在保健食品领域上可以满足不同层次需求。

从而使脱脂核桃粉在国内外两大市场上具有广阔市场前景。

从国内市场看，植物油料加工业正处于发展阶段，植物油脂每年进口量在百万吨以上，我国人均食用油年为公斤，而世界平均为公斤，年国家计划人均食用油达到世界平均水平，需新增产油料近上千万吨，而目前油脂产品仅有百至百万吨，实现这目标除增加油料总产量外，就靠油脂加工厂提高出油率，也就是说食用油在近三十年内属紧缺资源。

而随着人民生活水平不断提高，在吃饱后，很讲究要吃好，有营养，在我国大中城市，人们在油脂消费方面，已转向卫目录第章总论第核桃仁是用佳品，有很高的营养价值，富含脂肪和蛋白质，据分析核桃的营养成份为表表