效考核办法，对多元化工人也进行了绩效考核，走在了公司前面，是种管理上的加强和突破。

问题和下季度的打算食堂餐饮品种要创新，还要保持传统的品种不流失。

既要有当家的饭菜点心品种，也有创新。

引进优秀的面点师，在面食上有所突破。

服务上加强培训急使用有了个非常好的基础。

调整各个仓库的实际功能，扩建了洗涤和收残间，使食堂使用功能更趋合理和完善。

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建立和建全了班组正常的制度和工作制度，开展系列行之有效工作。

比如，到基层生产线走访客户，了解他们需要服务的内容和要求，掌握了线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求，每星期下午召开班组会，解决遗留问题提出新的要求找问题想办法提高服务平和饭菜质量。

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可以用次性调羹，或者发给他们每人把调羹由他们自己保管。

在楼增设座供应热水的水箱，这样可以解决冬天食堂使用和浴室使用两不误。

浴室沐浴需要安装计时设备，可以为公司节能，防止不必要的消耗。

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食堂卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。

饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在月期间推出豆浆豆腐脑等品种得到广大职工的好评。

蛋糕质量和味道有所改善。

经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费率。

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建立食堂常法管理制度和办法，用人性化方式实施常法，要求人人参与和动手做常。

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加强基础建设，建立食堂冰库冷藏库，对稳定公司食堂价格，调节供货品种减少浪费保障应急使用监督所对食堂卫生工作的要求，认真贯彻食品卫生法，进步规范食品卫生管理工作，保障就餐人员食品卫生安全。

今年月份共接待就餐人员近万人次，具体做了以下几个方面的工作树立全心全意为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节教育员工牢固树立服务意识，进步强化服务观念，使员工的服务意识得到进步提高。

为了使机关干部职工健康膳食，厨师之间相互交流，相互学习，取长补短让厨师面店师到有了个非常好的基础。

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服务上加强培训万多元到略有盈余。

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切实做好我台食堂的食品卫生餐具的洗冲消毒工作，工做台做到随用随清，每周对厨房次大清扫。

如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。

全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责各司其职服从分配随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

第月算是我正式接管食堂。

先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他她们起工作沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。

如卫生情况由于，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。

使食堂从每月亏损万多元到略有盈余。

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十作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开，人员的增配。

名厨师，两名服务员。

为了食堂食品安全起见，要安装门禁系统和电铃，防止外人投毒。

因为周围的环境和人员太复杂了。

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通过学习，使食堂大多数员工形成了种奋发向上的工作热情工作责任心工作态度得到了改进，形成了良好的工作氛围。

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