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术水平主要技术原理根据藤茶中黄酮和多糖都易溶于水特性，以水为提取剂，采用微波萃取技术，逆向多级动态连续提取其中黄酮和多糖，以单因数实验和响应面实验相结合方法，确保黄酮和多糖最大溶出。
黄酮粗品经溶剂溶解后，还含有大量色素单宁类物质，而大孔树脂对色素单宁类物质又有很强吸附能力，采用大孔树脂除去色素单宁类物质后，达到富集黄酮目。
采用分子印迹技术分离黄酮中二氢杨梅素，以二氢杨梅素为模板分子，选择合适单体及交联剂通过聚合解吸等步骤制备出分子印迹聚合物，利用其对二氢杨梅素选择识别特性，达到分离精制二氢杨梅素目。
该技术般包括以下几个步骤在定溶剂也称致孔剂中，模板分子与功能单体依靠官能团之间共价或非共价作用形成主客体配物加入交联剂，通过引发剂引发进行光或热聚合，使主客体配合物与交联剂通过自由基共聚合在模板分子周围形成高联刚性聚合物将聚合物中印迹分子洗脱或解离出来，这样在聚合物中便留下了与模板分子大小和形状相匹配立体孔穴，同时孔穴中包含了精确排列与模板分子官能团互补由功能单体提供功能基团。
这便赋予该聚合物特异记忆功能，即类似生物自然识别系统，这样空穴将对模板分子及其类似物具有选择识别特性。
主要技术关键微波萃取技术逆向动态多级连续提取藤茶黄酮和多糖时，微波功率微波作用时间料液比提取温度浸泡次数等工艺参数确定。
黄酮结晶温度控制及结晶洗涤方法溶解溶剂及浓度确定。
大孔树脂选择及静态因子和动态因子优化。
分子印迹技术分离二氢杨梅素时，交联剂功能单体选择，分子印迹聚合物制备及提高分子印迹聚合物对二氢杨梅素选择识别特性。
主要创新点采用微波萃取技术，逆向动态多级连续提取藤茶黄酮和多糖，既确保藤茶黄酮和多糖最大溶出，又节省了提取时间。
采用大孔树脂富集黄酮，有效去除色素单宁类杂质，达到纯化富集黄酮目。
采用分子印迹技术分离二氢杨梅素，确保了分用率，达到了改善生态环境和促进农业可持续发展目。
本项目整个生产过程未涉及有害有毒污染物，主要污染物为生产过程中废水，废水经处理后其排放完全符合污水综合排放标准，基本上不会对生态环境产生不良影响，加工过程属于对环境友好绿色环保加工。
藤茶种植还有利改善生态环境，使农业生产进入可持续发展良性循环。
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项目完成时达到技术水平项目预期达到目标为国内领先水平，提供小试基础上扩大试验优化工艺参数，可指导中试生产性试验，为工业化分离精制藤茶提取物提供工艺参数和技术支持。
二氢杨梅素产品纯度藤茶多糖产品纯度藤茶甙产品纯度。
二氢杨梅素提取率多糖提取率藤茶甙提取率。
各种技术资料齐全，并制定藤茶提取物生产标准，以及提取过程中跟踪检测方法。
项目技术方案论述技术研究内容藤茶中黄酮和多糖微波萃取工艺研究将经过预处理藤茶，以水为提取剂，采用微波萃取技术，逆向动态多级连续提取其中黄酮和多糖，以单因数实验和响应面实验相结合方法，研究微波功率微波作用时间料液比提取温度浸泡次数等因素对黄酮和多糖溶出影响。
黄酮结晶及溶剂工艺研究黄酮结晶温度控制条件，结晶洗涤方法溶解溶剂种类及浓度。
多糖沉淀研究研究溶剂种类溶剂用量项目必要性项目所处技术领域产业政策本项目针对藤茶提取物进行分离与精制，符合国家产业发展政策和我市中药现代化及农业发展规划，所支持产业符合江西省委省政府在山上再创个江西发展思路。
藤茶栽培可以充分利用我省丘陵地区荒山荒坡发展特色经济，提高农民收入。
项目所处技术领域为生物医药有效成分提取与浓缩技术及产品，天然产物提取与分离是国家重点支持研究开发项目，也是农业调整产业结构发，提供主要实验条件。
由于项目申请单已承了多项与本项目相关国家省重点及产业化项目，例如栀子深度开发利用研究高栀子黄色提取精制新工艺大孔树脂对天然色素吸附效应研究大豆多肽提取工艺研究大豆皂甙提取工艺研究高纯度绿原酸提取分离新工艺研究藤茶黄酮提取分离新工艺研究。
已具备了本项目所需试验和检测条件。
项目申请单位人才资源情况江西省科学院应用
（定稿）藤茶提取物分离与精制及抗菌活性项目立项初步设计报告（最终定稿）
