（定稿）蛋鸡标准规模化养殖项目立项初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

了西北农林科技大学动科院院长博士生导师陈玉林教授肯定。

我们还就保洁蛋加工与我国蛋品加工学科领头人，中国农产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员，华中农业大学蛋品研究所所长，博士生导师马美湖教授进行了多次交流座谈，并获得了重要工艺路线和技术数据。

另外我们还对蛋品加工设备生产企业福州闽台和深圳振野公司进行了考察，作为国内最早从事蛋品加工设备研发高技术企业，在蛋品加工方面，汇集了批卓有建树设备技术人员，我们蛋品加工项目厂房建设加工设备引进提供了较好技术支持。

我们还成立了以总经理马国庆为组长保洁蛋加工项目科技领导小组，由石跃强同志负责协调组织各方专家意见，完成了蛋，正在构筑起道道食品安全防火墙，来遏制之。

本项目通过与西北农林科技大学动物科技学院进行产学研合作，通过科技成果转化技术创新，建立标准规模化蛋鸡生态养殖与优质原料蛋品生产体系，通过与华中农业大学食品科技学院技术引进，建设现代化蛋品无害化生产处理加工体系，实施从农田到餐桌产加销体化产业链工艺模式，改造十分落后鸡蛋生产方式，最终将形年养殖蛋鸡万只，年加工保洁蛋吨能力，打造鸡蛋食品产业链，更好解决以及周边安康川北陇南等市场安全高品质鸡蛋市场供应，保障市民餐桌安全。

本项目在标准化生态蛋鸡无公害养殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业标准和标杆，形成示范。

在鸡蛋流通消费前进行无害化加工，更好解决鸡蛋表面附着不洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部化学药品与重金属残留。

通过建立自营可控专卖商超直营流通体系，构建农牧食品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切食品更好吃更安全，实现政府安心市民放心，企业盈利发展目标。

二项目建设单位情况单位简况牧业有限责任公司成立于年月，是以生态农牧食品产业化开发为中心建立现代农牧企业。

公司从年月开始，以产加销体化建设生态安全鸡蛋猪肉食品两大产业链为目标，以生态农牧产业园区为基础，在市县有关部门和领导关心支持下，经过二年多时间努力，园区期建设完成投资余万元，初步建成了标准规模化生态猪养殖场生态鸡养殖场保洁蛋蛋品加工厂生态饲料厂市场营销中心和生态饲料原料种植基地凤凰山水库生态渔业养殖基地等五部厂二基地林牧渔循环农牧产业体系。

具备了年养殖基础母猪头，年出栏种猪和育肥猪头，年养殖蛋鸡只，年产高品质品牌保洁鸡蛋万枚，年产生态饲料吨生产能力。

牧业农牧产业园区养殖区总面积余亩，植被覆盖率以上，养殖区三面环山，天然隔离，被誉为生态长廊，森林氧吧牧场，数万只鸡在这里生活，仿佛回到了久违森林家园，使动物们拥有极好生活福利和幸福指数，保证了鸡蛋猪肉食品上游原料高品质。

牧业生态农牧产业园区项目被县政府列为年重点建设项目，并于年月率先通过了国际质量管理体系认证和有机鸡猪及有机鸡蛋体系认证。

在国家商标局申请了凤凰山庄俩蛋商标品牌注册。

其中凤凰山庄鸡蛋以其安全有机无残留，洁净新鲜吃得香特点赢得市场好评，保洁蛋工艺极其技加工处理吨鸡蛋，按品牌鸡蛋行业平均利润元吨，年经营利润为万元，项目回报较好。

生态效益项目实施将产生大量畜禽粪尿，经过堆积发酵或沼气工程处理后成为优质有机肥和生物能源，方面沼气用于养殖场自用，富余沼气供周边农户使用，变废为宝，减少了对煤等能源消耗。

另方面大量沼渣转换成有机肥，还将带动周边地区农户积极调整农业种植结构，大力发展有机水果蔬菜茶叶和渔业生产，形成林牧沼果蔬渔茶生态循环经济产业链，发展品牌农业，保障农产品质量安全，积极参与市场竞争，提高农业综合效益。

二可研结论本项目建设充分利用原军工企业东方仪表厂闲置国有资产改建标准规模化良种蛋鸡养殖场和蛋品加工厂，基本不需要投资房屋设施，只需按养殖与蛋品加工要求改建，因此减少了固定资产投资，其基础条件优越，生态环境很好，工艺路线与技术方案可靠，也没有新增土地占用，改建条件优越，经济效益和社会效益显著，示范带动能力较好，能够较好解决农产品生产中生产方式落后，农产品市场竞争力差，损害消费者利益和身体健康焦点难点问题，破解当前农产品产销中瓶颈，促进县畜牧产业进步上规模上水平，经济效益和社会效益显著。

建议陕西省中小企业促进局给与扶持帮助，促进牧业做优做强，让鸡蛋这个民间第二，鸡蛋从产出到包装上市整个过程实现无触摸化。

发达国家鸡蛋生产基本采取整套自动化生产设备和处理系统，从鸡蛋产出到最后包装入市全是自动化操作，整个过程不需要任何人工直接触摸，大大增强了鸡蛋食