（定稿）黑薯种植基地项目立项初步设计报告 ㊣ 精品文档 值得下载

选择。

鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀粉可增值倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。

实施该项目，目是开展黑薯深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大社会财富。

四黑薯加工般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深加工，其制成品有上百种之多。

该项目是通过细致调研和充分论证个黑薯种植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展黑薯深加工和其他项目做准备个项目。

五在本项目实施过程中建立销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情报搜集。

为下阶段公司开发黑薯深加工项目做市场前期预测和指导。

第二章市场分析与策略市场分析市场概况种植区域近几年来，黑薯在国际国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。

目前浙江省栽培较多，近来安徽河南广东广西云南等省开始大规模发展。

在四川德阳绵阳地区，罗江县三台县等地都开始了大规模种植试点，其中颍上县现在有万亩连片种植基地，规模化初见成效。

在四川科院技术攻关下，黑薯号和黑薯号在四川大部分地区都完成了实验种植，产量和质量都优于传统甘薯。

现阶段主要市场方向鲜食鲜食是黑薯市场开发重头戏。

但发展鲜食黑薯定要注意保证产品上档次，有规模。

产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病虫害无污染，包装精美。

其次要有定储藏设施，保证周年供应市场。

发展鲜食甘薯关键是选择适宜品种。

目前比较适合鲜食开发主要有彩紫黑薯号黑薯号宁紫号等。

提取色素黑薯中所含花青素是种天然着色剂，国内外市场需求量较大。

提取色素用黑薯品种对薯块外观要求不太严格，但要求品种适应能力强，抗病，鲜薯产量和花青素含量高。

花青素色价比在以上。

适合色素提取紫色新品种主要有彩紫徐紫等。

加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成年创利税额高。

品种优秀产量质量有保证由四川农科院甘薯所和国家甘薯研究中心推荐两个品种黑薯号和黑薯号，是经过大范围种植试验，具有优秀产量和质量记录品种。

在国家甘薯研究中心支持下，通过优良品种普及，促进种植基地整体水平提升，是保障项目收益个关键。

基础条件完备，组织结构壮大目前项目种植技术和服务都已经完全具备，基地建设完成后，市场销售可迅速落实。

技术项目人员已经到位，销售人员可在月份前后到位。

黑薯项目销售，还可以为公司下步开展甘薯深加工项目做前期市场调研和情报搜集工作。

附件现金流测算表附件种植户收益测算表附件组织结构图附件甘薯种植协议附件种植基地技术服务协议附件种植户户卡附件项目进度表食品加工原料，可做各种糕点主料或配料。

加工全粉紫薯品种要求淀粉含量高薯皮光滑，肉色均匀致，对薯块茎形状要求不高。

彩紫渝紫宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最为理想。

加工休闲食品以黑薯为原料制作炸薯片冷冻薯饼等休闲食品营养丰富，口味好。

但由于黑薯种植分散，多数加工厂家原料短缺，影响了产品生产规模。

加工休闲食品除对薯形外观要求较高外，还要求品种含有较高淀粉及可溶性糖，目前彩紫品种是适合炸薯片较好品种。

主要市场分布黑薯种植区域集中在中东部，东南沿海地区也有种植。

作为鲜食农产品，收割后迅速完成销售是必须。

所以以江浙沪为中心泛长三角地区，是黑薯主要消费市场。

浙江作为黑薯种植最多省份，为配套织染工业而建立紫甘薯紫薯红薯等种植基地较多，超过产出用于工业用色素提取。

目前在四川北部地区种植开始形成气候，销售主要通过当地大型农贸市场批发，用途为鲜食。

在四川南部，长江沿岸目录第章总论基本情况二产品简介黑薯简介三现有基础条件四主要经济技术指标五项目必要性第二章市场分析与策略市场分析市场概况二黑薯产品概况三价格概况四种植地概况五渠道概况六消费者消费行为二市场策略市场前景二产品方案三产品定价核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，四销售模式三项目批发渠道可以有使我们自有销售网络盲区得到填补，同时在中小城市大范围赢得知名度。

三产品定价在年年，黑薯市场批发价保持在元斤到元斤水平，稳中有升。

在大部分中等规模城市，进入超市紫甘薯零售价格都超过了元斤。

随着需求量旺盛，和部分地区种植规模增加，价格在未来年内会稳定在这个区间。

合作社自有基地产出黑薯产品，出厂价定在和批