（定稿）冷链物流仓储中心项目投资可行性论证初步设计报告（最终定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观色泽营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。

重庆市农产品冷链物流发展现状重庆市目前现有冷库容量万吨低温库万吨，高温库万吨，人均冷库容量公斤，低于国内经济发达城市平均水平冷藏车辆，人均仅辆万人根据国内贸易设计院就院所作重庆市涉农冷链物流分析预测，年程中发生变质，卖给消费者后出现食品安全问题。

因此，冷链物流是关系食品安全的项重要措施，亟待加快发展。

冷链物流企业本身就是食品企业，应按照食品企业的标准给予税费减免等政策优惠，对冷链物流企业的用水用电用气价格要与工业企业实现基本同价。

对冷链交易额亿元，努力把集团建成西部第全国领先的具有行业控制力影响力和带动力的大型国有食品企业。

第二章项目建设背景与建设的必要性项目建设背景冷链物流是物流需求带来的专业化细分。

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的项系统工程。

它是随着科学技术的进步制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础以制冷技术为手段的低温物流过程。

随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。

冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。

满足新的生活模式。

随着经济快速发展，地区迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便西化冰冻食品的消费需求提高，对速食文化也有相当程度的接受。

减少食品损耗。

不适当的包装方法材料容器和处理方法储藏环境等，造成的食品损耗惊人。

据有关资料，由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后元增收工程中重要课题和首要任务。

为此，市商委特制定了关于开展两翼农户万元增收第章总论项目概况项目名称农产品批发物流市场冷链物流仓储中心项目二项目性质新建三项目选址县四项目承办单位农产品批发市场有限公司五项目法人代表二项目可研编制依据与研究内容编制依据国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定产业结构调整指导目录版本重庆市农产品冷链物流发展规划年年国家相关法律法规及产业政策国家重点实验室建设与运行管理办法食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则试行国务院召开加强鲜活农产品流通体系建设的会议精神重庆市人民政府关于加快重庆市农产品冷链物流发展实施意见自治县十二五规划项目单位提供的相关数据二主要研究内容该报告从调查分析公司冷链物流建设发展和食品仓储设施现状入手，对地区食品的发展作了预测，进而分后腐损严重，全国每年果品腐损近万吨，蔬菜亿吨，按每公斤元计算，经济损失超过上千亿元。

保障食品安全。

有效的冷链物流通过对温度湿度及时间等的控制，使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性化学性和生物性的危害，从而保证了食品的品质和安全。

冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。

食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽水产果蔬速冻食品通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观色泽营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。

重庆市农产品冷链物流发展现状重庆市目前现有冷库容量万吨低温库万吨，高温库万吨，人均冷库容量公斤，低于国内经济发达城市平均水平冷藏车辆，人均仅辆万人根据国内贸易设计院就院所作重庆市涉农冷链物流分析预测，年析建设公司冷链物流体系和食品仓储能力建设的必要性项目建设的条件内容规模实施进度节能环保组织机构投资估算资金筹措等，并对项目建设的效益进行评价，进而提出项目可行与否及有关建议。

三项目承办单位简介项目业主是农产品批发市场有限公司，以下简称公司。

公司于二零年成立，注册资金万元，属食品集团有限公司旗下子公司。

食品集团是经重庆市人民政府批准组建的的国有大型骨干企业，主业是三级农产品批零市场建设经营管理和农产品食品加工，主责是以肉菜为主的农产品的保供稳价惠泽市民服务三农。

现有个子公司，注册资本金亿元，总资产亿元，从业人员万人，现拥有凌汤元黄花园重客隆人道美老四川等众多知名老字号品牌。

集团将按照打基础立支柱创效益上台阶