营和管理的些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。个月的实习,让我获益不少并赢得了良好的人缘,得到了上司同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。实习收获服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯学会了用标准的礼仪礼貌待客明白了学好外语的重要性。服务水平的提高经过了个月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了定的了解,礼貌是个人综合素质的集中反映,酒店更时的我已经不在乎结果了,因为那刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第步,那是个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己,第,中餐厅的全面学习在中餐厅的这年,人的接触面也广了,从生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师同学,而现在的我到了酒店又认识了同事领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的是素质要好,有定的文化基础,也要有定的工作经验,工作认真,丝不苟。是勤奋,有条理,头脑清醒。是要有定的管理能力。是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用颗炽热真诚的心去对待你身边的每个人或是每件事,那就可以问心无愧了。酒店里要学到际应用能力包括听说写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他她服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对广州对凤凰城酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆天气地理购物等信息的咨询,及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。实习体会实习不是体验生活实习占用了我们大学里的最后个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。年月,我在酒店进行了为期年的实习,毕竟这次实习是我第次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战饭店实践报告范文第,初步的收获记得我们在人事部经过个星期的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取耐心虚心地接受。不管做什么事情都定要认真仔细,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。往往是些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。在中餐厅工作,直接服务于客人推荐菜品,服务等等。经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业课程知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同,在实习过程中,发现自己在经验上的严重不足和酒店经营和管理的些漏洞,希望自己能在日后的学习和工作中迎头赶上。个月的实习,让我获益饭店实践报告最新推荐例文合集篇整理版身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了步,明白了许多,直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了个月的服务员,结束实习返校。实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在时间我就适应了这样的工作密度,也和同事开始熟悉起来。每天在工作时我直在不断观察,观察同事们的做事风格,观察不同级别同事的相处方式,观察的运营方式和企业风格。在休息时间我也在各个地方参观,希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。平常在饭店吃的时候不觉得,来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的,每个细节都要弄好。我第天是试工,我很努力的学习,虽然说有点累,但我很积极很投入,老板很满意,因为这毕竟是我社会实践的第步。所以在那天的时间里,虽然说有点累,但我却觉得挺充实的。先说说我在那里的工作情况吧我们每天点半上班直到晚上点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,服务生负责端菜上菜报菜名,帮客人倒酒换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就木石油酒店的管理制度百密疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。饭店实践报告范文前言根据教学计划的安排,年月日至年月分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划步步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我个独立锻炼独立挑战的机会。通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。明确自己在社会上的定位,为自己积累些社会经验。而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识,总结了下在饭店在经营方面的漏洞。在客流量的高峰期时,工作质量下降。饭店实践报告最新推荐例文合集篇整理版。通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西。虽然只是短短的几天,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。让自己能更好的融入社会这个大家庭,为他贡献出自己的份力量。年的暑期我收获颇多,因为我终于通过了严格的面试,得到了在国际连锁星级大饭店的实习机会。这对我来说是个全新的开始,也是个不小的挑战。在放假前期,我同往常样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。从以前在星。原因分工不明确,在工作量较大时,服务员的行动不干净利落,择菜洗菜托泥带水,主厨也急于将菜品快快送上,于是就有疏忽,影响菜品的质量与口味。解决方法打造厨房完备的团队。根据各部客流量的大小。精确安排各个工作环节的认识。通过此次社会实践我深有以下体会在社会上要善于与别人沟通。经过段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取耐心虚心地接受。不管做什么事情都定要认真仔细,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。往往是些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始和佳能的实践经验,我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春大饭店我直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错,经理答应我如果有职位定会马上联系我,我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。终于,我接到了他们的电话,于是我在第时间赶上最近的班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不样的,就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的样是个华丽的世外桃源般的地方,每位宾客都在享受着这种美好,但是作为员工的我们,要为这些美好付出许多的辛苦和青春。这句话直回想在我的耳边。穿着着职业装的我,不知不觉的找到了职业人的感觉。在我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局,在忙碌的时候做好引导工作。刚开始,我有些不习惯我的从下午两点到晚上十点的时间表,每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡,眼前总是有很多白天忙碌时的情景,我总是