,平均出租率,平均房价元另外,餐饮完成营收收入元,占计划的月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高但是较月份的营收下降幅度也是比较大的另外,在月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,是努力实现创目标,是齐心蓄积方优势等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。酒店总经理班子带领各部门主管领班,团结全体员工,上下致,齐心协力,在创收创利创优创稳定方面作出了定的贡献,取得了颇为可观的业绩。经营创收。酒店通过调整销售人员拓宽销售渠道推出餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本能源费用物料消耗采购库管等方面,倡导节约,从严控制。服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工班,将不称职的予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。试菜考核。酒店要求厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。以降耗为核心,抓好维保工作字要求。根据关于节电节水的通知精神,酒店总经理办公会专题研究决定,在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗字要求。即要关,要小,要隔,要定,要防,要查,要罚,训课,组织了些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店主要抓了以下工作。酒店月度工作总结范文篇年是促进酒店安全经营服务大主题的开始之年,也是酒店全面向营收及利润指标冲锋的年。我们有必要回顾总结上半年的工作成绩经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在以后的工作里努力创佳绩。科学决策,齐心协力酒店班子根据总店的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,是努力实现创目标,是齐心蓄积方优势等。总体思路决定着酒店月度工作总结网络版要求,对饭店各区域所有宣传品进行了重新设计,使饭店公共标识符合评星标准要求另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力公关营销方面月份主要是策划了母亲节活动制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的种同时,部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况,对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣传手册的统制作,将于下月投入使用另外,本月将饭店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼品种类,吸引客户的进步消费。月份的工作已经过去,在月份的不断提高员工的优质服务水准。安全创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项安全预案,做到了日常的防火防盗等防,几乎未发生件意外安全事故。与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店领导班子率先垂范,组织指导全体员工,认真学习上级会议精神。结合酒店经营管理服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店经理大会小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养精气神。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精份累计完成会议接待批次,其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作,通过此次接待活动宣传了饭店品牌,同时也获得了客户的认同另外,接待了中化轮胎和金莱克郑州市公路局和深圳富士康集团等系统会议团队在部门销售方面,本月按照年度工作计划并结合饭店指导思想,主要对周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见同时,本月根据月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访,保证了淡季期间饭店客源的稳定另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣传了饭店产品,开拓了部分新客户同时,本月结合饭店评况和任务目标制定第季度部让销售任务目标分解,通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。本月将饭店的客源结构所占比例调整为以散客为主,会议为辅,团队为补从去年数据分析结合今年饭店客源走势来看,在散客客源和团队客源因市场情况下降的同时,为确保饭店营收不出现大幅下降,适当提高会议客源的比重,来提高并稳定此月客房营收和餐饮营收会议市场,加强鞋城洗化类服装类公司的走访,搜集行业信息,把握各种会议信息,把握该季节会议,确保饭店收入的稳步提高团队市场方面,销售经理积极了解市场动态,与各主要旅行社达成合作意项,关注郑州市内各主要酒周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见同时,本月根据月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访,保证了淡季期间饭店客源的稳定另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣传了饭店产品,开拓了部分新客户同时,本月结合饭店评星要求,对饭店各区域所有宣传品进行了重新设计,使饭店公共标识符合评星标准要求另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力公关营销方面月份主要是策划了母亲节活动制定出了短信营销流程和标准,使短信店竞争酒店的团队价格政策,与韩国团社积极达成进步合作的协议,确保该客源的稳定性,同时也积极的去开发新的团队客源散客市场方面,扩大市场开发范围,将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护,多走访周边单位,深入客户中回访客户真实意见并及时反馈与饭店进步加强与各客房来源渠道的合作和沟通同时,本月仍将继续加强对外地市场客户的走访,重点对禹州市长葛市以及平顶山地区进行开发和回访。服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表微笑问候等字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善了窗口形象酒店月度工作总结酒店月度工作总结范文篇营销部酒店月度工作总结范文月份忙碌的工作已经过去,现根据部门月份的工作情况将部门工作作如下总结。首先在经营收入方面月份共完成营收元,其中客房完成营收元,占计划的,平均出租率,平均房价元另外,餐饮完成营收收入元,占计划的月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高但是较月份的营收下降幅度也是比较大的另外,在月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面利措施也非常好,在如酒店,当员工进行加班时,其加班费是元,而在我酒店,员工加班基本属于免费性质的。由于工资待遇上存在较大差异,使得我店员工的流失较为严重。根据这两个月的观察发现,我店员工流失人员主要以新近员工为主。根据分析,其原因主要是因为店内的相关培训不足,新近员工进入酒店后,对其培训不足。由于相关的培训不到位,使得新近员工对于酒店相关的技能不能够很好的掌握。酒店月度工作总结网络版。管理水准有待提升。表现在管理人员文化修养专业知识和管理能力等综合素质高低不参差不齐表现在酒店尚未制订整套规范的系适当提高会议客源的比重,来提高并稳定此月客房营收和餐饮营收会议市场,加强鞋城洗化类服装类公司的走访,搜集行业信息,把握各种会议信息,把握该季节会议,确保饭店收入的稳步提高团队市场方面,销售经理积极了解市场动态,与各主要旅行社达成合作意项,关注郑州市内各主要酒店竞争酒店的团队价格政策,与韩国团社积极达成进步合作的协议,确保该客源的稳定性,同时也积极的去开发新的团队客源散客市场方面,扩大市场开发范围,将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护,多走访周边单位,深入客户中回访客户真实意见并及时反馈与饭店进步加强神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门主管领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息互为补台互相尊重经理带领着主管领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。品牌管理,酒店主抓大工作在今年抓标体管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的店竞争酒店的团队价格政策,与韩国团社积极达成进步合作的协议,确保该客源的稳定性,同时也积极的去开发新的团队客源散客市场方面,扩大市场开发范围,将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护,多走访周边单位,深入客户中回访客户真实意见并及时反馈与饭店进步加强与各客房来源渠道的合作和沟通同时,本月仍将继续加强对外地市场客户的走访,重点对禹州市长葛市以及平顶山地区进行开发和回访。服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表微笑问候等字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善了窗口形象要求,对饭店各区域所有宣传品进行了重新设计,使饭店公共标识符合评星标准要求另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力公关营销方面月份主要是策划了母亲节活动制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的种同时,部门结合餐饮重点加强