数量质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。

腐烂变质发霉生虫有毒有害掺杂名称规格型号单位数量价格等办理验收手续，如有不符合质量要求的，要坚决退货，严格把好质量关。

货物入库时，定要真实准确的按照入库单上所列项目认真填写，确保准确无误。

如有赠送的物品，按单价和数量正常填写入库单，并在名称后面标注为赠送，金额填写为零即可所有物品及商品入库底进行店内全面盘点，及时结出月末库存数，上报各有关部门。

严禁借用仓库物品，严禁向供应商购买物品，严禁有意或无意地向供应商索要财物，严禁与使用部门勾结，损害公司利益，严禁与供货商采购员勾结，损害公司利益收货要按质按量验收，收货手续要清楚并尽快发给使用部门，如未能登记造帐，结出余额，以便随时查核。

如有多领物品，为避免浪费应及时返还大库，大库办理次入库手续，调整库存数量。

出库时间早下午。

各部门应在营业前做好各项准备，用于营业用的各种物品及商品等，避免紧急出库，如有特殊情况，特殊对待。

负责记好公司所有物资商品的收发存保管帐目，将仓食品厂员工守则打印版商品等，避免紧急出库，如有特殊情况，特殊对待。

负责记好公司所有物资商品的收发存保管帐目，将仓库前天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。

做到入帐及时，当日单据当日清理。

并由保管员将当日出入库票据交到财务部进行帐务处理。

定期做好物资商品的盘点工作，做到帐货卡相符。

对于大严格验证审批人的签名式样，对于手续不全者，律拒发。

注意仓库所有物品的存量，以降低库存为原则，根据实际使用量，科学制定各种物品的存量，并据此每周做出请购计划。

对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品，要及时反映并催促各有关努门尽早处理，如在临界期个月内与供应商沟通进行调换物品的实际数量填写，不允许多填或者少填，并由保管员领用人在出库单中签字，物品出库和入库要及时登记造帐，结出余额，以便随时查核。

如有多领物品，为避免浪费应及时返还大库，大库办理次入库手续，调整库存数量。

出库时间早下午。

各部门应在营业前做好各项准备，用于营业用的各种物品及人在入库单上签字验收后的物资，必须按类别，固定位置堆放摆放，注意留好通道，做到整齐，美观。

如实填写货物卡，货物卡应放在显眼位置。

对于进仓的物品，应在包装上打上公司的标记，入库时间和批号。

负责鲜货餐料验收监督，严格把好质量，数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验，发现情况马上向上级汇报。

检查仓库所有存放的物品是否整齐，数量是否需要补充，保证满足各个使用部门的需求。

负责全酒店物资的收发存工作。

必须严格根据已审批的申购单按质按量验收，根据名称规格型号单位数量价格等办理验收手续，如有不符合质量要求的，要坚决退货，严格把好质量关收外，还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。

对于专用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质，由保管员检验数量。

保管员及验收人员应严把质量关，对于有质量问题的商品及物品，应拒绝接收，并退回供应商。

发货时，按照先进先出的原则进行处理，严格审核领用手续是否齐全，食品厂员工守则主食副食分库存放，食品与非食品不能混放，食品库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。

食品库内应定期清扫，保持仓库货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。

做好食品数量质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。

腐烂变质发霉生虫有毒有害掺杂有数目。

用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。

生食品熟食品半成品去除外包装，使用盛放食品的容器分柜存放，杜绝生熟混放，并且各类食品留有空隙，不得堆放挤放。

熟食品半成品覆盖保鲜膜。

冷冻设备定期除霜，保持霜薄不得超过，肉类水产品去除外包装，使用盛放货商采购员勾结，损害公司利益食品厂员工守则仓库内严禁吸烟，严禁携带火种进入仓库。

按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查物品是否短缺，检查电器安全，检查消防设备，检查有无火患危险及可疑迹象，发现情况马上向上级汇报。

检查仓库所有存放的物品是否整齐，数量是否需要补充，保界期的食品及酒水调料等，如有滞销品应及时调换为畅销品，并做好出，入库单据的处理，以免造成不必要的损失和浪费。

出库物品，必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。

出库单按使用部门领用物品的实际数量填写，不允许多填或者少填，并由保管员领用人在出库单中签字，物品出库和入库要及时收外，还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。

对于专用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质，由保管员检验数量。

保管员及验收人员应严把质量关，对于有质量问题的商品及物品，应拒绝接收，并退回供应商。

发货时，按照先进先出的原则进行处理，严格审核领用手续是否齐全，商品等，避免紧急出库，如有特殊情况，特殊对待。

负责记好公司所有物资商品的收发存保管帐目，将仓库前天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。

做到入帐及时，当日单据当日清理。

并由保管员将当日出入库票据交到财务部进行帐务处理。

定期做好物资商品的盘点工作，做到帐货卡相符。

对于大长期不领用的物品，要及时反映并催促各有关努门尽早处理，如在临界期个月内与供应商沟通进行调换临界期的食品及酒水调料等，如有滞销品应及时调换为畅销品，并做好出，入库单据的处理，以免造成不必要的损失和浪费。

出库物品，必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。

出库单按使用部门领用食品厂员工守则打印版食品的容器分柜存放。

经常检查食品质量，及时发现和处理变质超过保质期限的食品。

食品厂员工守则打印版。

检查当天工作，整理好当天的单据，及时交给记帐员。

下班前关好门窗，检查仓库遍，保证没有燃烧物，关闭所有电器设备及照明用电等，锁好仓库门。

每月定期进行物品盘点，核对所有数商品等，避免紧急出库，如有特殊情况，特殊对待。

负责记好公司所有物资商品的收发存保管帐目，将仓库前天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。

做到入帐及时，当日单据当日清理。

并由保管员将当日出入库票据交到财务部进行帐务处理。

定期做好物资商品的盘点工作，做到帐货卡相符。

对于大变质发霉生虫有毒有害掺杂掺假质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品未索证的食品不得验收入库。

检查当天工作，整理好当天的单据，及时交给记帐员。

下班前关好门窗，检查仓库遍，保证没有燃烧物，关闭所有电器设备及照明用电等，锁好仓库门。

每月定期进行物品盘点，核对所时间和批号。

负责鲜货餐料验收监督，严格把好质量，数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验收外，还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。

对于专用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质，由保管员检验数量。

保管员及验收人员应严把质量关，对于有质量问题的商品及物证满足各个使用部门的需求。

食品厂员工守则主食副食分库存放，食品与非食品不能混放，食品库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。

食品库内应定期清扫，保持仓库货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。

做好食品数量质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。

腐收外，还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。

对于专用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质，由保管员检验数量。

保管员及验收人员应严把质量关，对于有质量问题的商品及物品，应拒绝接收，并退回供应商。

发货时，按照先进先出的原则进行处理，严格审核领用手续是否齐全，每周由会计及日审进行次抽点物品及商品，级吧台每天由日审进行监督，随时进行盘点有疑问的商品，每底进行店内全面盘点，及时结出月末库存数，上报各有关部门。

严禁借用仓库物品，严禁向供应商购买物品，严禁有意或无意地向供应商索要财物，严禁与使用部门勾结，损害公司利益，严禁与供物品的实际数量填写，不允许多填或者少填，并由保管员领用人在出库单中签字，物品出库和入库要及时登记造帐，结出余额，以便随时查核。

如有多领物品，为避免浪费应及时返还大库，大库办理次入库手续，调整库存数量。

出库时间早下午。

各部门应在营业前做好各项准备，用于营业用的各种物品及杂掺假质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品未索证的食品不得验收入库。

食品厂员工守则打印版。

食品厂员工守则仓库内严禁吸烟，严禁携带火种进入仓库。

按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查物品是否短缺，检查电器安全，检查消防设备，检查有无火患危险及可疑迹象品，应拒绝接收，并退回供应商。

发货时，按照先进先出的原则进行处理，严格审核领用手续是否齐全，严格验证审批人的签名式样，对于手续不全者，律拒发。

注意仓库所有物品的存量，以降低库存为原则，根据实际使用量，科学制定各种物品的存量，并据此每周做出请购计划。

对于仓库积压物资和部食品厂员工守则打印版商品等，避免紧急出库，如有特殊情况，特殊对待。

负责记好公司所有物资商品的收发存保管帐目，将仓库前天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。

做到入帐及时，当日单据当日清理。

并由保管员将当日出入库票据交到财务部进行帐务处理。

定期做好物资商品的盘点工作，做到帐货卡相符。

对于大全部按最小单位填写入库单，如瓶，个，支等，不允许以件，箱等单位填列并由保管员，验收人及交物人在入库单上签字验收后的物资，必须按类别，固定位置堆放摆放，注意留好通道，做到整齐，美观。

如实填写货物卡，货物卡应放在显眼位置。

对于进仓的物品，应在包装上打上公司的标记，入库物品的实际数量填写，不允许多填或者少填，并由保管员领用人在出库单中签字，物品出库和入库要及时登记造帐，结出余额，以便随时查核。

如有多领物品，为避免浪费应及时返还大库，大库办理次入库手续，调整库存数量。

出库时间早下午。

各部门应在营业前做好各项准备，用于营业用的各种物品及及时发出的，应摆放到指定货架，不能随处摆放，阻塞走火通道。

严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确所负责保管物资的范围。

借发物品手续要清楚，