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建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对务整体实操方案,进步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
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增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
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提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要竞争意识,提高个人素质及工作效率。
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