业，而发达国家劳动力少，成本高，多数国家的蔬菜面积小，难以自给自足。

因此，国外市场对我国蔬菜进口量大，特别是在加入后，关税降低，我国的蔬菜进入国际市场前景非常好。

我国蔬菜加工产品具有典型的资源优势，出口产品的区域性非常明显，产品品种集中，主要以番茄酱水果罐头脱水蔬菜冷冻蔬菜为主。

脱水蔬菜因含水量小，方便储藏，便于运输等特点，成为出口创汇的新型项目。

巨大的市场潜力，是项目收益的保障。

第章市场需求分析市场发展前景中国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的，并且每年以的速度增加。

我国的蔬菜加工产业取得了显著成就，已具备了定的技术水平和较大的生产规模，外向型蔬菜加工产业布局已基本形成，蔬菜及其加工制品在我国农产品贸易中占据了重要地位。

我国蔬菜加工技术装备与工艺水平也进步提高，如高温短时杀菌技术无菌包装技术冻干技术等在生产中得到进步应用。

在脱水蔬菜领域，我国研制的真空冻干技术设备取得了可喜的进步，些国内知名冻干设备厂家的技术水平已达到国际先进水平。

市场分析脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的种干菜。

食用时不单味美色鲜，而且能保持原有的营养价值。

再加上它比鲜菜体积小重量轻入水便会复原运输食用方便等，而倍受人们的青睐。

脱水蔬菜直是西方国家快餐食品中的重要辅料，国际市场上行情看好，年贸易额超过亿美元，并以每年的速度递增。

随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜脱水水果脱水肉的需求，尤其是对优质脱水制品的需求越来越大。

另外，糕点糖果等食品对优质脱水果蔬的需求也在日益增加。

调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。

虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄，做到环保生产科学生产，确保项目在长期环保上是完全符合国家要求的。

安全设施项目施工阶段安全生产，项目建设过程中，全体施工管理人员应牢固树立安全第，预防为主的思想，健全组织落实责任制定措施，紧紧围绕现场管理不放松，坚持责任不落实，不施工的原则。

成立安全生产小组，并组成安全管理网络，全面负责工厂的安全生产，以保证施工过程中人员的安全。

安全生产管理建立定期安全检查制必须建立定期安全检查制度，有时间有要求，明确重点部位危险岗位，安全检查有记录。

对查出的隐患应及时整改，做到定人定时间定措施。

卫生设施项目运营期安全卫生措施工厂根据相关标准的要求，制定卫生管理规定区域，本项目实施后可变资源优势为经济优势，必将带动地区经济的发展。

与农户签订需求订单，不仅可以带动农业经济和当地蔬菜种植业的可持续发展，还可以为蔬菜加工向高层次发展提供个可研究实践的平台，推动了地区产业化的进行。

项目实施的可行性良好的地理优势是项目建立的基础新疆处于祖国的西边，东北部与蒙古人民共和国毗邻，西北部同俄罗斯哈萨克斯坦吉尔吉斯斯坦塔吉克斯坦接壤，西南部与阿富汗巴基斯坦印度接界。

独特的地理优势为新疆外贸事业搭建了良好平台，周边国家旺盛的市场需求也逐步被看好，使得新疆与中亚国家的经贸合作异常红火。

出口产品逐渐由小电器轻工业产品转向了电子日用农业旅游等多个方面。

阜康市又是新疆的贸易港，早在汉唐时期就是古丝绸之路上的重要驿站。

在这里每天都有发往南北疆的货车，有国道省道吐乌大高等级公路石油专线公路兵团公路等条公路通过，乌鲁木齐米东阜康伊吾哈密铁路货运专线和甘泉堡火车站货场已动工，乌准铁路即将通车，交通输送能力日益增强，战略位置不断突出。

广阔的市场需求及方便快捷的运输方式，成为了项目确立的基础。

丰富的原料是项目建立的有力支持番茄是新疆的支柱产业之。

由于新疆得天独厚的气候条件，论质量，新疆的番茄独步天下。

新疆生产的番茄酱备受客商青睐。

这些年，自治区政府把扩大番茄种植面积作为农民增收的重要手段。

阜康地区蔬菜种植发展为企业提供了可靠的原料来源。

阜康市加工番茄从年开始种植，主要依托本市的天池番茄酱厂，屯河番茄酱厂以及中基番茄制品等几家企业，番茄种植面积万亩，平均亩产量达吨左右。

由于本地气候光热地理位置等适合番茄生长，普遍收益又在般农作物之上，所以番茄的种植逐渐规模化连片化。

而近些年番茄的加工业良好的发展势头下，呈现出了新的问题。

在加工番茄在收购环节中，原料定级扣杂等检测过程透明度不搞，种植户的利益得不到保障。

价格起伏较大。

二是由于番茄酱厂在发番茄采摘高峰期，收购，加工能力有限，原料不能及时收购，排队压