蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价范围本标准规定了蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价的术语和定义评价原则技能要求技能评价监督管理。本标准适用于蔬菜种植职业农民的考核评价。术语和定义下列术语和定义适用于本文件蔬菜种植职业农对植株残体杂物进行无害化处理无害化处理知识后处理质量检测能确定产品外观质量标准品外观性状知样知整理能准备整理设备整理设备知清洗能准备清洗设备清洗设备知分级能准备分级设备分级设备知包装能选定包装材料和设备包装材料和设备知高级职业农民高级职业农民生产技能要求见表理措确定土壤盐渍化综合防治措能确定有害气体的种类出现的时间和防止方法间温度水分光照要求知壤盐渍化知肥水管理确定追肥的种类时期和方确定浇水时期和数能确定叶面追肥的种类浓度时期和方使用水肥体化设备菜追肥知菜灌溉知肥体化知植株调整能确定插架绑蔓吊蔓的时期和方能确定确定炼苗时期和管理措防治苗期病虫防害苗标准知期温度湿度光照管理知期物理化学防治病虫害知识植直播施准备确定栽培设施类型和结构参确定栽培设施消毒所使用的药剂培设施性能应用知培设施病虫害知地确定土壤耕翻适期和深确定排灌沟布局和规格下水位知雨量知基肥能确定基肥施用种蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价.序和方程应按时完成初级中级高级职业农民课程培训。培训结束后应对初级中级高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。根据考核成绩确定初级中级高级蔬菜种植职业农民。方法分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试和技能操作考核采用百分制,理论知识考试成绩分,技能操作包装方中级职业农民中级职业农民生产技能要求见表。表中级职业农民生产技能要求生产环节工作内容技能要求相关知苗子处理根据作物种子特性确定浸种方能根据作物种子特性确定催芽的温度时间和方进行种子药剂处理般浸种温汤浸种知子催芽知子药剂处理知质配制按配方配制基确定基质消农业栽培市场营销知定技术操作规程能制定技术操作规程蔬菜栽培管理知识技能评评价组织应成立评价组织,由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第方评价组织组成,并将评价结果报送相关部门。评价小组应由人组成。评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。评价能适时适量追肥,设施内施用氧化碳气能适时适量给蔬菜浇水或水肥体化浇进行叶面追肥适时追肥浇水水肥体化知株调整插架绑蔓吊蔓摘心打杈摘除老叶和病能人工或植物生长剂保花保果疏花疏果株调整方物生长剂知虫害防治能防治病虫害施药方收能按蔬菜外观性状标准及市场需求采收采收方择和消毒苗设施类型结构知毒剂使用方盘选择和消毒知识种适时适量并适宜深度穴播,覆盖基质及地膜播种方式和方期管理调节温度湿度光炼防治病虫害品种温度湿度光照苗知期物理化学防治方植直播施准备准备栽培设进行栽培设施消毒培设施类型结构知毒剂使用方地耕翻土整平地开排灌沟土洁田园能清理植株残体和杂物清洁田园方法表续生产环节工作内容技能要求相关知后处理质量检测能按标准判定产品外观质量产品外观特性知整理能按蔬菜外观质量标准整理产品蔬菜整理方清洗清洗产控水蔬菜清洗方分级能按蔬菜外观质量标准对产品分级蔬菜分级方包装能包装产品蔬菜蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价范围本标准规定了蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价的术语和定义评价原则技能要求技能评价监督管理。本标准适用于蔬菜种植职业农民的考核评价。术语和定义下列术语和定义适用于本文件蔬菜种植职业农蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价。职业农民具有定的科学文化素质和农业生产技能,具备定的经营管理能力,以农业生产为主要职业,以农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级中级高级个等级。评价原公正性评价活动应客观公正。规范性应制定科学的评价方案分表项目初级得分基础理论知识职业道德础知识律法规及安全知识菜基础知识田间管理病虫害基础知识产技能育苗定植直播田间管理采后处理合计表中级职业农民技能评分表项目初级得分基础理论知识职业道德础知识律法规及安全知识菜基础知识田间管理病虫害基础知识药剂基础常识产技能育毒药剂质特性知药知料特性知施设备准备确定育苗设施的类型和结构参确定育苗设施消毒所使用的药剂进行穴盘选择和消毒苗设施性能应用知苗设施病虫源知盘选择和消毒知种能适时适量并适宜深度穴播,覆盖基质及地膜播种方式和方期管理能针对栽培作物的苗期生育特性确定温湿度光照管理洁田园能清理植株残体和杂物清洁田园方法表续生产环节工作内容技能要求相关知后处理质量检测能按标准判定产品外观质量产品外观特性知整理能按蔬菜外观质量标准整理产品蔬菜整理方清洗清洗产控水蔬菜清洗方分级能按蔬菜外观质量标准对产品分级蔬菜分级方包装能包装产品蔬菜序和方程应按时完成初级中级高级职业农民课程培训。培训结束后应对初级中级高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。根据考核成绩确定初级中级高级蔬菜种植职业农民。方法分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试和技能操作考核采用百分制,理论知识考试成绩分,技能操作生理性病害知识植株调整能根据植株长势,确定植株调整措施蔬菜生长相关性知病虫草害防治能组织实施病虫害综合防治常见蔬菜病虫害知后处理质量检测能使用速测设备定性检测蔬菜中的农药残留农药残留定性检测方分级能选定分级标准现有标准知术管理实生产计划能组织实施年度生产计划蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价.,评价行为应符合评价方案要求。有效性评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。技能要基本要遵守相关法律法规,具有良好职业道德素养。熟悉本专业相关基础知识并掌握本专业生产技能。积极采用绿色生产方式,提高产品质量和效益。爱农业懂技术善经营会管理的新型职业农序和方程应按时完成初级中级高级职业农民课程培训。培训结束后应对初级中级高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。根据考核成绩确定初级中级高级蔬菜种植职业农民。方法分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试和技能操作考核采用百分制,理论知识考试成绩分,技能操作培训机构的管理。应加强对评价工作的监督,确保评价过程的公平公正真实有效。应建立激励机制,鼓励引导职业农民不断提升技能水平蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价。初级职业农民初级职业农民生产技能要求见表按照出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位山西省农业广播电视学校。本标准主要起草人宗晓琴安宇英牛艺龙傅文静樊丰韩利宏张小艳董丽娜孔庆华高海洪康晨。表高级职业农民生产技能要求生产苗定植直播田间管理采后处理合计表高级职业农民技能评价表项目初级基础理论知识职业道德础知识律法规及安全知识菜基础知识表续项目初级基础理论知识田间管理病虫害基础知识药剂基础常识采后处理知识产技能育苗定植直播田间管理采后处理合计监督管应建立相关管理机制,加强洁田园能清理植株残体和杂物清洁田园方法表续生产环节工作内容技能要求相关知后处理质量检测能按标准判定产品外观质量产品外观特性知整理能按蔬菜外观质量标准整理产品蔬菜整理方清洗清洗产控水蔬菜清洗方分级能按蔬菜外观质量标准对产品分级蔬菜分级方包装能包装产品蔬菜成绩分,考核两项成绩相加分以上为合格。理论知识考试在教室进行,技能操作考核在设备设施符合要求的场所或田间进行。等级确按培训的类别和考试考核成绩确定等级。对评价合格的职业农民分别颁发初级中级高级合格证书。各等级考核评价表分别见表表表初级职业农民技能等级评农业栽培市场营销知定技术操作规程能制定技术操作规程蔬菜栽培管理知识技能评评价组织应成立评价组织,由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第方评价组织组成,并将评价结果报送相关部门。评价小组应由人组成。评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。评价农民生产技能要求与评价。表初级职业农民生产技能要求生产环节工作内容技能要求相关知苗子处理够识别常见蔬菜的种进行般浸种温汤浸进行种子催芽子识别知般浸种温汤浸种知芽知质配制按配方配制基进行基质消毒质特性知质消毒方施设备准备准备育苗设进行育苗设施消进行穴盘选节工作内容技能要求相关知苗苗期管理根据秧苗长势,调整管理措能识别常见苗期病虫害,并确定防治措施情诊断知期病虫害症状知间管理环境调控能根据植株长势,调整环境调控措施蔬菜与生长环境知肥水管理能识别常见的生理性病害,并确定防治措能根据植株长势,调整肥水管理措施常见蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价.序和方程应按时完成初级中级高级职业农民课程培训。培训结束后应对初级中级高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。根据考核成绩确定初级中级高级蔬菜种植职业农民。方法分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试和技能操作考核采用百分制,理论知识考试成绩分,技能操作蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价。山西省地方标准蔬菜种植职业农民生产技能要求与评价发布实施山西省市场监督管理局发布目  次前言范围术语和定义评价原则技能要求技能评价监督管理前  言本标准农业栽培市场营销知定技术操作规程能制定技术操作规程蔬菜栽培管理知识技能评评价组织应成立评价组织,由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第方评价组织组成,并将评价结果报送相关部门。评价小组应由人组成。评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。评价心打杈摘除老叶和病叶的时期和方能采用人工或使用植物生长调节剂保花保果疏花疏果养生长与生殖生长的关系知物生长调节剂知病虫害防治能确定病虫害防治使用的药剂和鉴别生理性病害间用药方理性病害知采收能按蔬菜外观性状标准确定采收确定采收方法收时期知观质量标准知清洁田园能类和数量菜对营养元素的需要量知壤肥力知料利用率知识表续生产环节工作内容技能要求相关知植直播作畦能确定栽培畦的类型规格及方向,地膜覆盖方法栽培畦特点知移栽播种确定移栽播种日确定移栽播种密确定移栽播种方法时移栽直播知理密植知识间管理环境调控确定温湿度光照管毒药剂质特性知药知料特性知施设备准备确定育苗设施的类型和结构参确定育苗设施消毒所使用的药剂进行穴盘选择和消毒苗设施性能应用知苗设施病虫源知盘选择和消毒知种能适时适量并适宜深度穴播,覆盖基质及地膜播种方式和方期管理能针对栽培作物的苗期生育特性确定温湿度光照管理洁田园能清理植株残体和杂物清洁田园方法表续生产环节工作内容技能要求相关知后处理质量检测能按标准判定产品外观质量产品外观特性知整理能按蔬菜外观质量标准整理产品蔬菜整理方清洗清洗产控水蔬菜清洗方分级能按蔬菜外观质量标准对产品分级蔬菜分级方包装能包装产品蔬菜壤结构知基肥能普施沟施基肥机肥使用方肥使用方畦能作平畦高畦或垄,地膜覆盖栽培畦的类型规格地膜植播种能开沟或开穴,浇好定植播种水,适时并适宜深度密度定植播种植播种密度知植播种方法间管理境调控调节温度湿度光通风换气,防止氨气氧化硫氧化碳有害气体中毒环境调控方水管理措确定土壤盐渍化综合防治措能确定有害气体的种类出现的时间和防止方法间温度水分光照要求知壤盐渍化知肥水管理确定追肥的种类时期和方确定浇水时期和数能确定叶面追肥的种类浓度时期和方使用水肥体化设备菜追肥知菜灌溉知肥体化知植株调整能确定插架绑蔓吊蔓的时期和方能确定农民生产技能要求与评价。表初级职业农民生产技能要求生产环节工作内容技能要求相关知苗子处理够识别常见蔬菜的种进行般浸种温汤浸进行种子催芽子识别知般浸种温汤浸种知芽知质配制按配方配制基进行基质消毒质特性知质消毒方施设备准备准备育苗设进行育苗设施消进行穴盘选