仁,其余与整仁的要求相同整仁率,其余为半仁及大半仁,果仁直径半仁直径,簇的深棕色或黑色斑点群或果仁有直径,的斑点群或红棕色环围绕的斑点群皱缩果仁表面明显皱缩且明显影响外观黑心果仁中心明显变色或变黑霉变果仁表面生霉变质要求分级指标应符合表规定表澳洲坚果果仁分级指标级别名称规格感官要求类类特级整仁整仁率妻,果仁直澳洲坚果果仁.超过整仁的半仁整仁的半,其轮廓没有明显受损且缺失部分不超过半仁的杂质异物和筛下物。异物砂石土块虫体果壳以及其他非果仁物质。澳洲坚果果仁。筛下物。至级果仁中,圆孔仁规格术语和定义下列术语和定义适用于本标准。整仁果仁没有被切开或分开,果仁轮廓没有明显受损且缺失部分不超过整仁的半仁整仁的半,其轮廓没有明显受损且缺失部分不超过半仁的杂质异物和筛下物。异物筛孔的基本尺寸,瓦楞纸箱食品标签通用标准纯氮复合食品包装袋卫生标准食品添加剂液体氧化碳石灰窑法和合成氨法腰果仁规格术语和定义下列术语和定义适用于本标准。整仁果仁没有被切开或分开,果仁轮廓没有明显受损且缺失部分物学检验金黄色葡萄球菌检验食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验,的测定食用植物油卫生标准的分析方法植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酷类农药多种残留的测定蔬菜水果中甲基托布津多菌灵的测定加工后有成熟澳洲坚果仁特有的风味或气味,基本无苦味酸败及其他异味。口感正常果仁加工后成熟澳洲坚果仁的酥脆程度正常,无硬韧软及其他异质的口感口感基本正常果仁加工后成熟澳洲坚果仁的酥脆程度基本正常,基本无硬韧软及其他异质的口感。规范粮食油料检验色泽气味口味鉴定法粮食油料检验杂质不完善粒检验法粮食油料检验粗脂肪测定法试验筛金属丝编织网穿孔板和电成型薄板筛孔的基本尺寸,瓦楞纸箱食品标签通用标准纯氮复合食品包装袋卫生标准食品添加剂液体氧化碳石灰窑法和合成氨法腰按规定执行。按规定执行。按规定执行。按规定执行。筛下物。至级果仁中,圆孔筛的物质至级果仁中,指通过直径圆孔筛的物质,色泽正常果仁加工后颜色符合典型的成熟澳洲坚果仁的特征,果仁表面无色斑或色环。色泽基本正常抽次样复检次,复检结果为最终结果。包装标志贮藏和运输,包装各等级的澳洲坚果果仁应用新的干净的并符合规定的纸箱为外包装应用新的干净的并符合规定的复合食品包装袋为内包装。可充人符合规定的氧化碳或的氮气,或真空包装。按规定执行澳洲坚果果仁产品贮藏库应通风干燥,气温不应超过,果仁加工后有成熟澳洲坚果仁特有的风味或气味,无苦味酸败及其他异味。风味基本正常果仁加工后有成熟澳洲坚果仁特有的风味或气味,基本无苦味酸败及其他异味。口感正常果仁加工后成熟澳洲坚果仁砂石土块虫体果壳以及其他非果仁物质。澳洲坚果果仁。注单果仁存在下列种或多种缺陷的情况均视为严重缺陷粘壳果仁粘在果仁上的果壳碎片明显影响果仁外观或口感或果仁粘有直径或有任边长虫蛀果仁有直径,的虫疤群色斑斑点或色环明显影响果仁外观或果仁粮食油料检验色泽气味口味鉴定法粮食油料检验杂质不完善粒检验法粮食油料检验粗脂肪测定法试验筛金属丝编织网穿孔板和电成型薄板筛孔的基本尺寸,瓦楞纸箱食品标签通用标准纯氮复合食品包装袋卫生标准食品添加剂液体氧化碳石灰窑法和合成氨法腰超过整仁的半仁整仁的半,其轮廓没有明显受损且缺失部分不超过半仁的杂质异物和筛下物。异物砂石土块虫体果壳以及其他非果仁物质。澳洲坚果果仁。筛下物。至级果仁中,圆孔法植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酷类农药多种残留的测定蔬菜水果中甲基托布津多菌灵的测定粮食油料检验色泽气味口味鉴定法粮食油料检验杂质不完善粒检验法粮食油料检验粗脂肪测定法试验筛金属丝编织网穿孔板和电成型薄板澳洲坚果果仁.垛应留有通道,产品堆放应至少远离贮藏库墙,地面应有至少以上的防潮垫。产品贮藏期不应超过个月。运输工具应清洁卫生防雨,严禁与有毒有害和有异味的物品混装运,应小心装卸运输按规定执行。,酸价过氧化值按。,按。按及规定执行。澳洲坚果果超过整仁的半仁整仁的半,其轮廓没有明显受损且缺失部分不超过半仁的杂质异物和筛下物。异物砂石土块虫体果壳以及其他非果仁物质。澳洲坚果果仁。筛下物。至级果仁中,圆孔及规定执行。凡同品种同等级同批收购的澳洲坚果果仁可作为个检验批次按中第章规定进行。凡卫生指标中有项不合格者,判为不合格产品,并且不得复检。,判为不合格产品,并且不得复检。等级内容,判为未分级产品。除卫生指标及包装材料外,如果对检验结果产生异议,允许采用备用样品如条件允许,可分率按式计算,结果保留位小数。竺刀。式中低等级果仁整仁或半仁百分率,低等级果仁整仁或半仁的质量,单位为克检验样品质量,单位为克。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准,然酥脆程度正常,无硬韧软及其他异质的口感口感基本正常果仁加工后成熟澳洲坚果仁的酥脆程度基本正常,基本无硬韧软及其他异质的口感。按规定执行。按规定执行。按规定执行。按规定执行。按规定执行。,酸价过氧化值按。,按。按粮食油料检验色泽气味口味鉴定法粮食油料检验杂质不完善粒检验法粮食油料检验粗脂肪测定法试验筛金属丝编织网穿孔板和电成型薄板筛孔的基本尺寸,瓦楞纸箱食品标签通用标准纯氮复合食品包装袋卫生标准食品添加剂液体氧化碳石灰窑法和合成氨法腰的物质至级果仁中,指通过直径圆孔筛的物质,色泽正常果仁加工后颜色符合典型的成熟澳洲坚果仁的特征,果仁表面无色斑或色环。色泽基本正常果仁加工后颜色基本符合典型的成熟澳洲坚果仁的特征,果仁表面基本无色斑或色环风味正常筛孔的基本尺寸,瓦楞纸箱食品标签通用标准纯氮复合食品包装袋卫生标准食品添加剂液体氧化碳石灰窑法和合成氨法腰果仁规格术语和定义下列术语和定义适用于本标准。整仁果仁没有被切开或分开,果仁轮廓没有明显受损且缺失部分果仁加工后颜色基本符合典型的成熟澳洲坚果仁的特征,果仁表面基本无色斑或色环风味正常果仁加工后有成熟澳洲坚果仁特有的风味或气味,无苦味酸败及其他异味。风味基本正常果,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验,的测定食用植物油卫生标准的分析澳洲坚果果仁.超过整仁的半仁整仁的半,其轮廓没有明显受损且缺失部分不超过半仁的杂质异物和筛下物。异物砂石土块虫体果壳以及其他非果仁物质。澳洲坚果果仁。筛下物。至级果仁中,圆孔橄戊菊醋镇汞铅锡试验方法按表的要求将样品过筛,筛的规格要求应符合的规定,如有低等级的果仁,用感量为。天平称量,计算其占样品总量的百分率。对。至级果仁还应将样品放于清洁的白色瓷盘上分拣出整仁及半仁并称量,各单项的筛孔的基本尺寸,瓦楞纸箱食品标签通用标准纯氮复合食品包装袋卫生标准食品添加剂液体氧化碳石灰窑法和合成氨法腰果仁规格术语和定义下列术语和定义适用于本标准。整仁果仁没有被切开或分开,果仁轮廓没有明显受损且缺失部分半仁率妻,果仁直径妻大碎仁果仁破开为两片或两片以上果仁直径与半仁的要求相同与半仁的要求相同果仁碎片小于大碎仁,果仁直径妻,果仁碎片直径,理化指标应符合表的规定。表澳洲坚果果仁理化指标项目指标含水量质量分数蕊脂径妻色泽风味和口感都正常,无活的虫体存在,无严重缺陷果仁,允许不合格果仁缺陷果仁杂质异味果仁及低等级果仁,其中杂质异物墓。肠异味果仁轻微缺陷果仁虫蛀果仁镇色泽风味和口感都基本正常,无活的虫体存在,允许不合格果仁缺陷果仁杂质异味果仁及低等级果仁,其中杂质异味果仁肠,果仁直径妻小整仁砂石土块虫体果壳以及其他非果仁物质。澳洲坚果果仁。注单果仁存在下列种或多种缺陷的情况均视为严重缺陷粘壳果仁粘在果仁上的果壳碎片明显影响果仁外观或口感或果仁粘有直径或有任边长虫蛀果仁