组织收到的所有需要追溯的贸易项目的和描述必须记录在采用的主数据中。适用于产品的不同层级。可选对组织生产的所有需要追溯的半成品是否采用唯标识代码进行标识和记录全球良好农业规范自动销售系统射频识别系列化全球贸易项目代码食品与安全质量标准系列货运包装箱代码致性级别本标准共包含个控制点,分为以下个级别强制本标准共有个强制控制点,这些控制点是企业在运营过程中体现食品可追溯致性必不可少的重要环节,必须符合,不能标为不适用。有条件强制本标准共有个有条件强制控制点,这些控制点也是企业在运营过程中体现食品可追溯致性必不可少的重要环节,在特定环境下,根据每个企业实际情况,这些控制点可以标为不适用。可选本标准共有个可选控制点,这些控制点是企业在运营过程中体现食品可追溯致性的重要环节。推荐本标准共有个推荐控制点,这些控制点是其它标准生产质量管理规范或国际追溯指南中提出的可追溯要求。针对每个控制点码货运单元物流单元供应商标识可用收货日期。,条码国际物品编码协会制定的种条码。它是定长的连续型的种单元宽度的维条码。包括码和码两种类型。,条码美国统代码委员会制定的种条码。它是定长的连续型的种单元宽度的维条码。包括码和码两种。,开发的用于电子数据交换的标准,规定了运用标识的标准报文的实施导则。项可扩展标识语言架构下的标准,为用户实施电子商务提供个全球商业报文语言,以有效实施基于因特网的电子商务。属于条码符号的种,包括截短式条码限定式条码扩展式条码以及层排式条码。个独立的维矩阵码制,该码制周为寻像图形,内由方形模块构成。数据矩阵码版本是唯支持系统标识代码的版本。数据矩阵码包括功能字符,由维图像扫描器或者视觉系统识读。缩略语下列缩略语适用于本文件。英国零售协签。强制组织的半成品收到或配送的上,是否都标有标识代码产品批次号或序列号组织所有库存的半成品应在其包装包装容器上或者随附文件上,标有标识代码产品批次号或序列号。有条件强制组织配送的需要追溯的货运单元,是否采用进行物理标识组织所配送的需要追溯的货运单元应在其包装包装容器上或者随附文件上,附以码标识的。有条件强制是否采用编码的码或标签对组织所配送的物流单元进行标识组织所配送的物流单元上应附上采用编码的码或标签。若无法直接附在物流单元上,则至少在包装容器上或者随附文件上附带。必须适用强制表控制点及致性准则清单续编号控制点致性准则适用情况级别组织所配送的贸易项目上是否直接附带数据载体组织所配送的贸易项目应在其包装包装容器上或者随附文件上附带有数据载体。符合标准的数据载体有对于通过结算的贸易项目标签对于不通过结算的贸易项目批贸易项目,如箱,食品可追溯控制点及致性准则.解职能相关的追溯程序及指示。他们要了解在何处何时及如何使用这些程序和指示。必须适用强制是否为员工提供有关组织追溯系统的培训,同时,该培训内容是否定期更新记录应注明培训日期,说明对负责追溯的员工进行培训。必须适用强制负责组织追溯系统的员工,是否接受了有关全球追溯标准和系统的培训记录应证明,负责技术支撑组织追溯系统的员工接受了有关全球追溯标准和系统的培训。同时,要有培训证书,或者培训签到表。必须适用可选表控制点及致性准则清单续编号控制点致性准则适用情况级别是否可以从贸易伙伴处获得所收到的所有贸易项目的追溯信息从需要追溯的批次号或序列号的贸易项目的贸易伙伴处至少获得以下追溯信息产品标识可用数量生产日期发货日期物流商信息可用地址电话号码传真号电子邮箱可选。有条件强制当客户提出请求时,是否可以及时提供详细的追溯信息根据行业协议可从贸易伙伴处获得追溯信息需要追溯的批次号或序列号的贸易项目,贸易伙伴相互可根据行业协议及时获得追溯信息。推荐是否在文件中详细记录处理追溯危机的流程文件说明何时会发生危机,并列出危机点必须采用致性准则,不能选择不适用。只有审核员有权确定该控制点是不适用。控制点及致性审核准则控制点及致性判定标准进行食品可追溯致性审核时,应审核表控制点与致性准则清单中的所有控制点,并按以下条件对企业是否通过审核进行判定强制所有强制控制点应符合有条件强制所有有条件强制控制点应符合可选未设定最低比例推荐未设定最低比例。控制点及致性准则清单食品可追溯控制点包含个部分,共个控制点,控制点结构见附录。表给出了控制点编号控制点致性准则适用情况级别。表控制点及致性准则清单编号控制点致性准则适用情况级别目标组织是否了解其贸易项目目的地配送地出口国和销售地的追溯法规标准和实施指南组织的管理者和责任人应了解贸易项目目的地配送地出口国和销售地最新的追溯法规标准和实施指南。食品可追溯控制点及致性准则。必须适用强制表控制点及致性准则清单续编号控制点致性准则适用情况级别物流是否采用标识代码对组织收到的需要追溯的货物进行标识组织所收到的货物应在其包装上印有标识代码,若无法直接附在货物包装上,则至少附在包装容器上或者随附文件上资料性附录控制点结构控制点结构给出了控制点的组成部分每部分的评估内容及强制项编号。表控制点结构组成对应控制点序号说明追溯系统指南与文件说明。在主数据系统中,对所有收到的生产的和配送的贸易项目进行说明。在主数据系统中确认内部和外部追溯方。在主数据系统中确认位置。建立记录所有收到的生产和配送的贸易项目和半成品的生产批次号和或序列号的程序。建立贸易伙伴间的关键主数据的程序。建立程序,用于收集记录分享和交流贸易伙伴本身或之间的内部追溯信息。对所有收到的生产的和配送的贸易单元包装进行物理标识全球贸易项目代码如产品批次号单品包装箱托盘唯的序列号仅针对物流托盘级别货运标识代码仅针对货运单元必须适用推荐结构和职责是否在文件中确定了现有的追溯团队及其作用和职责组织必须建立追溯运作团队,而且要确定团队的作用和职责并编制相关文件。必须适用强制追溯团队是否拥有必要的资源来维持追溯系统资源包括人力资源信息技术和预算。组织必须确保追溯人员所用技术有项目经费预算。必须适用强制工作人员是否了解职能相关的追溯程序及指示,并且知道在何时何地以及如何使用它们工作人员必须了国际推荐标准全球数据同步网络国际物品编码协会全球可追溯致性全球可追溯性标准全球贸易项目代码全球位置码全球可回收资产标识代码全球单个资产标识代码全球货运标识代码全球良好农业规范自动销售系统射联系人电话号码传真号电子邮件。必须适用可选表控制点及致性准则清单续编号控制点致性准则适用情况级别是否在主数据中采用标识代码对需要追溯的所有内部位置进行标识,相关说明是否在主数据中记录所有需要追溯的组织内部位置记录在主数据中如工作场所生产线仓库等采用标识代码标识,在主数据中记录其相关说明信息。有条件强制是否在主数据中采用唯标识代码对需要与贸易伙伴进行合作的内部位置进行标识,相关说明是否在主数据中记录所有需要与贸易伙伴进行合作的组织内部位置如配送中心接收点配送点加工厂农田的唯标识代码和相关描述必须记录在主数据中。相应描述中必须至少包括位置名称地址电话号码传真号电子邮件。必须适用强制是否在主数据中采用对需要与贸易伙伴进行合作的内部位置进行标识,相关说明是否在主数据中记录所有需要与贸易伙伴进行合作的组织内部位置如配送中心接收点配送点制造工厂农田的标识和相关描述必须记录在主数据中。相应描述中必须至少包括位置名称地址电话号码传真号电子邮件。,条码国际物品编码协会制定的种条码。它是定长的连续型的识别系列化全球贸易项目代码食品与安全质量标准系列货运包装箱代码致性级别本标准共包含个控制点,分为以下个级别强制本标准共有个强制控制点,这些控制点是企业在运营过程中体现食品可追溯致性必不可少的重要环节,必须符合,不能标为不适用。有条件强制本标准共有个有条件强制控制点,这些控制点也是企业在运营过程中体现食品可追溯致性必不可少的重要环节,在特定环境下,根据每个企业实际情况,这些控制点可以标为不适用。可选本标准共有个可选控制点,这些控制点是企业在运营过程中体现食品可追溯致性的重要环节。推荐本标准共有个推荐控制点,这些控制点是其它标准生产质量管理规范或国际追溯指南中提出的可追溯要求。针对每个控制点的致性审核,满足致性要求的控制点标为符合是不满足致性要求的控制点标为不符合否。控制点适用情况分为必须适用或不适用,所有必须适用的控制推荐组织是否了解其所有客户的追溯要求组织应及时跟进和记录所有客户的追溯要求。