本标准实施之日起,原轻工部标准冰糖作废。载荷。测定步骤用干燥洁净的烧杯,用热蒸馏水约分两次溶解并移入广口磨口瓶内塞紧塞,放置后打开塞,鼻闻口尝。味甜不应有异味。在供收双方的书面合同中,应写明国家公认的权威检测机构为仲裁机构。标志包装运输贮存包装应印有下列标志,且标志要清晰醒目易于辨认和识读,不得脱色。编号。保存期。多晶体冰糖保存期个月以上。包装用纸箱包装内衬防潮材料,箱外用塑料带加固。每纸箱内,允许称量误差。客燥失重,电导灰分,电导灰分,国际糖色值,国际糖色值,┴┴┴┴白冰糖黄冰糖卫生指标应符合规定,见表。表┬┬┬规定规定项目├┬┤项目├┬优级品合格品优级品合格品多晶体冰糖.将电导电极插入烧杯内,记录电导率,同时用酒精温度计测定糖液的温度。蒸馏水的电导率应实测,测定方法同糖液。结果计算多晶体冰糖电导灰分重量百分数按公式计算。式中时的电导率,蒸馏水在时的电导率,电导灰分常数。式中时糖液的电导率,糖液温度每差时电导率的校正值。式中时蒸馏水的电导率,蒸馏水温度醒目易于辨认和识读,不得脱色。编号。保存期。多晶体冰糖保存期个月以上。包装用纸箱包装内衬防潮材料,箱外用塑料带加固。每纸箱内,允许称量误差。客户如另有要求,在符合运输贮存及食品卫生要求的情况下,可按客户要求进行不同形式不同材质不同重量的包装。运输运输工具应干燥洁净,并备有防雨防潮防晒设备。不许使用曾运有恶臭有霉或易污染货物而未经清理的运载工具装运,也不得与易污染食品的货物混运。柱冰无砂心,底冰无砂底,硫代硫酸钠溶液的浓度按公式计算准确称取经干燥后的分析纯重铬酸钾,用蒸馏水溶至。试剂纯水,溶糖用水必须用电导率低于的重蒸馏水或去离子水。测定步骤,加纯水约,在不加热情况下,以细玻璃棒搅拌,使其完全溶解,移入容量瓶内,用少量蒸馏水冲洗烧杯及玻璃棒次,洗水均移入容量瓶内,加水至标线,旋紧瓶塞,并摇动使糖液混合均匀,然后移入烧杯内倒入前需用糖液将烧杯及电极冲洗次。时间力求缩短,不在露天存放,不得与有害物品混放存放时地面先铺干净木板,然后放糖箱,堆放在车站或码头期间或运输途中,糖堆上都要用防水布全部遮盖,严防日晒雨淋或尘土污染。装卸时应轻搬轻放,防止包装破损。贮存在仓库贮放时应遵照下列条件和规定仓库中空气的相对湿度不得超过,温度不超过。其它能影响冰糖质量的货物不能与其同仓存放。冰糖堆放在距离墙壁,上,堆放高度不超过。糖堆上应用干净的帆布或塑料薄膜盖好。附加说明本标准由过剩由消耗掉的碘液便可知还原糖作用生成的量,从而求出还原糖的量值。仪器设备碱式滴定管各支,。试剂准确称取化学纯硫代硫酸钠,溶于蒸馏水中,然后倾入容量瓶中,加水至标线,颠倒混勺,装入棕色玻璃瓶中即可进行标定,并校正其浓度。标定方法用带盖锥形烧瓶,加化学纯的碘化钾,碳酸氢钠及新煮沸而冷却好的蒸馏水,溶解后徐徐加轻工业部食品工业司提出。本标准由轻工业部甜菜糖业科学研究所起草。本标准由全国甜菜糖业标准化中心归口。本标准主要起草人于是今王坤。自本标准实施之日起,原轻工部标准冰糖作废。中华人民共和国轻工业部批准实施。多晶体冰糖。在供收双方的书面合同中,应写明国家公认的权威检测机构为仲裁机构。标志包装运输贮存包装应印有下列标志,且标志要清晰仪器设备,最大载荷装有变色硅胶,。测定步骤烘箱预先加热到,将称量瓶盖打开,迅速放入烘箱,,烘干,戴手套,盖上盖,取出放入干燥器中,冷却,快速称重,然后称,称重时将样品均匀铺平,在烘箱温度时打开称量瓶盖放入烘箱中干燥。在干燥期间,烘箱内不得有其它物料,将盖子盖上后取出放入干燥器内,冷却称重。结果计算多晶体冰糖干燥失重重量百分数按公式计算用电导率低于的重蒸馏水或去离子水。测定步骤,加纯水约,在不加热情况下,以细玻璃棒搅拌,使其完全溶解,移入容量瓶内,用少量蒸馏水冲洗烧杯及玻璃棒次,洗水均移入容量瓶内,加水至标线,旋紧瓶塞,并摇动使糖液混合均匀,然后移入烧杯内倒入前需用糖液将烧杯及电极冲洗次。将电导电极插入烧杯内,记录电导率,同时用酒精温度计测定糖液的温度。蒸馏水的电导率应实测,测定方法同糖液。结果计算多晶体冰糖电导灰分重量百分数按公液浓度,由校正到的折光锤度查表。以上各项理化项目结果计算中,数据按处理。表蔗糖溶液折光锤度与每毫升含蔗糖克数在空气中对照表┬┬┬┬┬┬┬┬┬蔗糖克蔗糖蔗糖克蔗糖蔗糖克蔗糖蔗糖克蔗糖蔗糖克蔗糖重量毫升重量毫升重量毫升重量毫升重量毫升百分数百分数百分数百分数百分数在空气中。味甜无异味。无明显黑点及其它杂质。理化指标理化指标应符合表表规定。表白冰糖理化指标表黄冰糖理化指标┬┬规定规定项目├┬项目├┬优级品合格品优级品合格品蔗糖分,蔗糖分,还原糖分,还原糖分,干燥失重,干轻工业部食品工业司提出。本标准由轻工业部甜菜糖业科学研究所起草。本标准由全国甜菜糖业标准化中心归口。本标准主要起草人于是今王坤。自本标准实施之日起,原轻工部标准冰糖作废。中华人民共和国轻工业部批准实施。多晶体冰糖。在供收双方的书面合同中,应写明国家公认的权威检测机构为仲裁机构。标志包装运输贮存包装应印有下列标志,且标志要清晰将电导电极插入烧杯内,记录电导率,同时用酒精温度计测定糖液的温度。蒸馏水的电导率应实测,测定方法同糖液。结果计算多晶体冰糖电导灰分重量百分数按公式计算。式中时的电导率,蒸馏水在时的电导率,电导灰分常数。式中时糖液的电导率,糖液温度每差时电导率的校正值。式中时蒸馏水的电导率,蒸馏水温度棕色玻璃瓶中即可进行标定,并校正其浓度。标定方法用带盖锥形烧瓶,加化学纯的碘化钾,碳酸氢钠及新煮沸而冷却好的蒸馏水,溶解后徐徐加入化学纯浓盐酸,将瓶盖盖严并摇动,于此无色溶液中若溶液呈黄色时,可加被标定的硫代硫酸钠至溶液呈无色,铬酸钾溶液,振荡混合均匀将瓶口盖严后,置于暗处,然后以欲标定的硫代硫酸钠溶液滴至溶液呈淡黄绿色时,加淀粉指示剂,再用硫代硫酸钠溶液继续滴定至蓝色消失为止,记取硫代硫酸钠用去的量多晶体冰糖.式计算。式中时的电导率,蒸馏水在时的电导率,电导灰分常数。式中时糖液的电导率,糖液温度每差时电导率的校正值。式中时蒸馏水的电导率,蒸馏水温度每差时电导率的校正值。干燥失重的测定方法提要将样品粉碎至目以下粒度的样品并使称样重量在规定范围内,测得在常压下加热至失去的重量百分将电导电极插入烧杯内,记录电导率,同时用酒精温度计测定糖液的温度。蒸馏水的电导率应实测,测定方法同糖液。结果计算多晶体冰糖电导灰分重量百分数按公式计算。式中时的电导率,蒸馏水在时的电导率,电导灰分常数。式中时糖液的电导率,糖液温度每差时电导率的校正值。式中时蒸馏水的电导率,蒸馏水温度则型式检验取样方法每班的包装产品为个编号。包括盆冰盆底和柱冰稍加粉碎混匀放入双层食品袋中,积累,每班测定干燥失重次。生产厂保证产品质量前提下,每编号样品可按生产的实际情况进行单项或全项指标的抽检。检验结果如项或多项不符合该级的技术规定时则按实际达到等级处理,达不到合格品的按等外品处理。有下列情况之时,应进行标准的技术要求中的全部指标的检验。,或因故障停机后开机时。多晶体冰糖。试剂纯水,溶糖用水必须在干燥期间,烘箱内不得有其它物料,将盖子盖上后取出放入干燥器内,冷却称重。结果计算多晶体冰糖干燥失重重量百分数按公式计算式中称量瓶连盖重量,干燥前称量瓶连盖及样品的重量,干燥后称量瓶连盖及样品的重量,。如果两份样品的测定结果不超出平均值的,取其平均值。两份中,有任何份超出,均须重做。还原糖分的测定方法提要测定时取定的样液转化糖不超过,与过量奥夫尼尔试剂共同煮沸,生成相在空气中在空气中在空气中在空气中┴┴┴┴┴┴┴┴┴检验规轻工业部食品工业司提出。本标准由轻工业部甜菜糖业科学研究所起草。本标准由全国甜菜糖业标准化中心归口。本标准主要起草人于是今王坤。自本标准实施之日起,原轻工部标准冰糖作废。中华人民共和国轻工业部批准实施。多