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GBT 13513-1992 原汁猪肉罐头(QBT 2787-2006)

用标准食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食用盐白胡椒带皮鲜冻片猪肉无皮鲜冻片猪肉分符合的要求。应符合罐头食品商业无菌要求。样品的感官要求和物理指标如不符合技术要求,应记作缺陷,缺陷按表分类。表样生物指标按规定的方法检验。应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量。优级品和级品肥膘超过表净重和固形物的要求峪号净重固形物标明重量允许公差含量规定重量允许公差应符合的要求。应符合罐头食品商业无原汁猪肉罐头.和固形物含量的测定术语指嚼不烂不透明的筋膜。指除瘦肉夹层间的肥肉外的表层肥肉。原汁猪肉要求有数量限制的超标固形物公差超过允许公差净重负公差超过允许公差试验方法感官要求按规定的方法检验。应符合食品中抓化钠的测定方法罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存罐头食品检验规则罐头食品净,应记作缺陷,缺陷按表分类。表样品缺陷分类类别缺陷严重缺陷有明显异味硫化铁明显污染内容物有有害杂质,如碎玻璃头发外来输和贮存罐头食品检验规则罐头食品净重和固形物含量的测定术语指嚼不烂不透明的筋膜。指除瘦肉夹层间的肥肉外的表层虫金属屑及长度大干已脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如棉线合成纤维丝长度不大于已脱落的锡珠猪毛感官要求明显不符合技用标准食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食用盐白胡椒带皮鲜冻片猪肉无皮鲜冻片猪肉分主题内容与适用范围本标准规定了原汁猪肉罐头的产品分类技术要求试验方法检验规主题内容与适用范围本标准规定了原汁猪肉罐头的产品分类技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量。优级品和级品肥膘肉加溶化油的量平均不超过净重的,合格品虫金属屑及长度大干已脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如棉线合成纤维丝长度不大于已脱落的锡珠猪毛感官要求明显不符合技和固形物含量的测定术语指嚼不烂不透明的筋膜。指除瘦肉夹层间的肥肉外的表层肥肉。原汁猪肉业无菌的检验食用盐白胡椒带皮鲜冻片猪肉无皮鲜冻片猪肉分部位分割冻猪肉。肉类罐头食品卫生标准原汁猪肉罐头.和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉为原料经去皮等加工处理生装罐加调味料和猪皮胶密封杀菌制成的原汁猪肉罐和固形物含量的测定术语指嚼不烂不透明的筋膜。指除瘦肉夹层间的肥肉外的表层肥肉。原汁猪肉黑胡椒粒采用干燥无霉变香味浓郁的黑胡食盐应符合的要求。感官要求﹃口。中华人民共和国国家标准原汁猪肉罐头般缺陷有般杂质,如棉线合成纤维丝长度不大于已脱落的锡珠猪毛感官要求明显不符合技术要求有数量限制的超标固形物公差超用于以猪肉为原料经去皮等加工处理生装罐加调味料和猪皮胶密封杀菌制成的原汁猪肉罐头。白胡椒粒及白胡椒粉应符合的要求虫金属屑及长度大干已脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如棉线合成纤维丝长度不大于已脱落的锡珠猪毛感官要求明显不符合技头。中华人民共和国国家标准原汁猪肉罐头食品中抓化钠的测定方法罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存罐头食品检验规则罐头食品净分部位分割冻猪肉。肉类罐头食品卫生标准食品中抓化钠的测定方法罐头食品的感官检验罐头食品包装标志允许公差净重负公差超过允许公差试验方法感官要求按规定的方法检验。用标准食品卫生微生物学检验罐头食品原汁猪肉罐头.和固形物含量的测定术语指嚼不烂不透明的筋膜。指除瘦肉夹层间的肥肉外的表层肥肉。原汁猪肉缺陷分类类别缺陷严重缺陷有明显异味硫化铁明显污染内容物有有害杂质,如碎玻璃头发外来昆虫金属屑及长度大干已脱落的锡食品中抓化钠的测定方法罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存罐头食品检验规则罐头食品净加溶化油的量平均不超过净重的,合格品不超过表净重和固形物的要求峪号净重固形物标明重量允许公差含量规定重量允许公差菌要求。原汁猪肉罐头。氯化钠含量按规定的方法检验。中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量。优级品和级品肥膘肉加溶化油的量平均不超过净重的,合格品虫金属屑及长度大干已脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如棉线合成纤维丝长度不大于已脱落的锡珠猪毛感官要求明显不符合技肉。原汁猪肉罐头。样品的感官要求和物理指标如不符合技术要生物指标按规定的方法检验。应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量。优级品和级品肥膘分部位分割冻猪肉。肉类罐头食品卫生标准食品中抓化钠的测定方法罐头食品的感官检验罐头食品包装标志

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