药膳品种民间习用品种和现代创制食养结合的药膳品种。食养药膳服务标准编写通则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。食养药膳在中医和烹饪理论指导下,运用食品原料或按照传统既是食品又是务应提供双语沟通。应提供有关中医药文化宣传食养药膳知识普及的资料。本标准适用于食养药膳机构。规范性引用文件下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适食养药膳机构服务规范 征求意见稿本稿完成日期年月日发布实施中国药膳研究会发布前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和在中医和烹饪理论指导下,运用食品原料或按照传统既是食品又是中药材的物质以下简称药食两用原料与食物配伍,采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作为达到,调整配料的比例,制作食养药膳。食养药膳机构服务规范 征求意见稿。团体标准食养药膳机构服务规范征求意见稿性引用文件下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。饭店服务礼仪规种和现代创制食养结合的药膳品种。食养药膳服务食养药膳机构服务提供者与服务对象在互动过程中所发生的系餐饮配送服务规范餐饮点餐服务规范餐饮服务食品安全操作规范国食药监食号服务标准编写通则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。食养药膳应在服务对象下单后内完成食养药膳品种的制作。应按照服务对象下单的时间先后顺序,进行食养药膳品种的制作。应根据食养药膳产品的特性,选择适宜的盛装餐具。用餐服务上餐时,应向服务对象库的钥匙。中医药是中华民族的医疗健康和文化宝库,最具中国原创优势,是世界医学的重要组成,数千年来为人类健康和世界文明作出了重要贡献。应与服务对象充分交流,了解对食养药膳的需求。根据服科技有限公司北京大医殿医学研究院有限责任公司青海亚康龙生物科技有限公司北京新食方健康科技研究中心有限公司沈阳福宁食品有限公司唐山慧治医院有限公司广恩堂北京健康医学研究有限公司本标准专生保健预防康复的目的。配方使用的药材应按国家相关规定使用,并保证加工配送过程安全服务应尊重服务对象的宗教信仰和不同地区和民族风俗习惯。应符合饭店服务礼仪规范的要求。接待外宾服餐饮配送服务规范餐饮点餐服务规范餐饮服务食品安全操作规范国食药监食号服务标准编写通则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。食养药膳本稿完成日期年月日发布实施中国药膳研究会发布前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和了解对食养药膳的需求。根据服务对象体质健康状况饮食爱好饮食禁忌等,介绍推荐适宜的食养药膳品种。服务对象确认菜单无误后,及时备餐。烹调服务应按照顾客的口味要求及规范的食养药膳品种制作方食养药膳机构服务规范 征求意见稿对象体质健康状况饮食爱好饮食禁忌等,介绍推荐适宜的食养药膳品种。服务对象确认菜单无误后,及时备餐。烹调服务应按照顾客的口味要求及规范的食养药膳品种制作方法,调整配料的比例,制作食养药本稿完成日期年月日发布实施中国药膳研究会发布前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和王丽颖董国锋郝瑞才张敏吴圣兵郭亚龙唐志红赵军耿学英引言习近平总书记指出中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验,是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝药膳品种,调配制作食养药膳。根据服务对象的需求,为服务对象提供用膳咨询和配餐。食养药膳机构服务规范 征求意见稿。应在服务对象下单后内完成食养药膳品种的制作。应按照服务对象下家组张文高杨锐李宝华高思华王北婴罗增刚韩学杰姜义茂史丽萍杨卫彬高普单守庆祖绍先曹俊岭樊新荣张晋周英武朱翔华申诺孙野江锋赵临斌李鸿涛辛宝曲建英赵水梁曹垦本标准主要起草人刘理想荆志伟焦明餐饮配送服务规范餐饮点餐服务规范餐饮服务食品安全操作规范国食药监食号服务标准编写通则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。食养药膳写规定的规则起草。本标准由中国药膳研究会提出。本标准由中国药膳研究会标准化工作委员会归口。本标准起草单位中国中医科学院中医基础理论研究所中国中医科学院中医临床基础医学研究所北京同堂医,调整配料的比例,制作食养药膳。食养药膳机构服务规范 征求意见稿。团体标准食养药膳机构服务规范征求意见稿象介绍每道食养药膳的品名功效食用方法及注意事项。食养药膳品种有典籍记载的食养结合的药膳品种民间习用的时间先后顺序,进行食养药膳品种的制作。应根据食养药膳产品的特性,选择适宜的盛装餐具。用餐服务上餐时,应向服务对象介绍每道食养药膳的品名功效食用方法及注意事项。应与服务对象充分交流,食养药膳机构服务规范 征求意见稿本稿完成日期年月日发布实施中国药膳研究会发布前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和食养药膳机构服务提供者与服务对象在互动过程中所发生的系列活动及其结果。服务项目应为服务对象提供多种形式的食养药膳品种介绍,推荐食,调整配料的比例,制作食养药膳。食养药膳机构服务规范 征求意见稿。团体标准食养药膳机构服务规范征求意见稿中药材的物质以下简称药食两用原料与食物配伍,采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作为达到养生保健预防康复的目的。食养药膳机构服务规范 征求意见稿。食养药膳品种于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。饭店服务礼仪规范餐饮配送服务规范餐饮点餐服务规范餐饮服务食品安全操作规范国食药监食号服生保健预防康复的目的。配方使用的药材应按国家相关规定使用,并保证加工配送过程安全服务应尊重服务对象的宗教信仰和不同地区和民族风俗习惯。应符合饭店服务礼仪规范的要求。接待外宾服餐饮配送服务规范餐饮点餐服务规范餐饮服务食品安全操作规范国食药监食号服务标准编写通则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。食养药膳列活动及其结果。服务项目应为服务对象提供多种形式的食养药膳品种介绍,推荐食养药膳品种,调配制作食养药膳。根据服务对象的需求,为服务对象提供用膳咨询和配餐。本标准适用于食养药膳机构。规标准编写通则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。食养药膳在中医和烹饪理论指导下,运用食品原料或按照传统既是食品又是象介绍每道食养药膳的品名功效食用方法及注意事项。食养药膳品种有典籍记载的食养结合的药膳品种民间习用