，将橙果肉与橙汁分开，般过滤孔径。

如果不需要将橙果肉分开，可以不使用精制机过滤。

气采用脱气设备尽量减少橙汁中的空气。

如采用真空方式脱气，般脱气温度，脱气压力。

奈维林娜脐橙该品贮存要求有害有异味易挥发易腐蚀的物品混存。

冷藏贮存产品应在条件下冷藏贮存。

附录甜橙品种介绍资料性附录赣南地区位于江西省南部，赣江上游，地处北纬，东经之间。

受特殊气候地理条件限制，全球脐橙种植主要位于北纬之间的狭小区域。

而赣南地区正好位于北纬之间，和美国最大的甜橙产区佛罗里达，同处于该全球脐橙适宜种植纬达克。

果实脐孔较小，多闭脐，脐黄裂果较轻。

肉质脆嫩化渣，汁多，风味浓甜，品质优良。

纽荷尔般于月中下旬成熟。

年始果，年后丰产稳产，在赣南定植后般亩产可达公斤，是目前赣南脐橙产区的主栽品种。

本标准旨在规范和管理橙汁包括赣南脐橙汁生产加工过程，从而保障橙汁的高品质。

前言本标准按照给出的规则起草。

本标准由江西省工业与信息化厅提出。

本标准由江西省市场监督管理局归口。

本标准起草单位本标准主要起挥发易腐蚀的物品混存。

冷藏贮存产品应在条件下冷藏贮存。

附录甜橙品种介绍资料性附录赣南地区位于江西省南部，赣江上游，地处北纬，东经之间。

受特殊气候地理条件限制，全球脐橙种植主要位于北纬之间的狭小区域。

而赣南地区正好位于北纬之间，和美国最大的甜橙产区佛罗里达，同处于该全球脐橙适宜种植纬度带。

得天独厚的地理橙汁生产加工技术规范送审稿月份。

次年月采收，可表现出高糖适酸浓香的性状。

红肉脐橙该品种世纪年代发现于委内瑞拉的个特异华脐芽变系。

我国于年从美国引进。

此品种生长紧凑，幼叶偶有细微斑叶现象，小枝形成层和髓部常呈现淡红色。

果实稍小，近圆球形。

最突出的特征是果肉为均匀番茄红色，有光泽，赏心悦目。

年代引种我国长江中下游带，略显产量不太理想，果实偏小。

在积温和光照条件好的地区试种，产量和果实有明显增大，树冠圆头形，枝梢较密，具有短刺。

幼树投产早，丰产性能好。

果实中等大小，椭圆形，橙黄色，光滑，常有闭脐。

成熟期月，成熟时果皮果肉有红斑，品质中上。

哈姆林甜橙年在哈姆林氏的柑橘园栽培，后发展成为佛州早熟甜橙的代表种。

并引至巴西摩洛哥和西班牙等国栽培。

我国年引入，目前在川广东广西浙江福建等地有栽培。

主要性状树冠半圆形，树势中等或旺盛果实圆球形或略扁圆形，大小中等，单果重克，无色。

果皮厚薄不均，基部厚，顶部薄。

汁胞脆嫩多汁，化渣。

风味酸甜适口，富香气，月下旬至月上旬成熟。

伦晚脐橙原产澳大利亚，华脐芽变，年首次引进，年再次从美国引进。

生长势强树形高大，叶子茂密并呈现深绿色，类似于华盛顿脐橙。

叶子的腋窝下有些体刺。

果实较大，橙色，和粗大的梗依附得很牢。

果肉有着良好的口感，不像大部分脐橙那样在刚收获时会有特征性的苦感。

果汁含酸更少，着色期更晚盛顿脐橙。

叶子的腋窝下有些体刺。

果实较大，橙色，和粗大的梗依附得很牢。

果肉有着良好的口感，不像大部分脐橙那样在刚收获时会有特征性的苦感。

果汁含酸更少，着色期更晚月份。

次年月采收，可表现出高糖适酸浓香的性状。

红肉脐橙该品种世纪年代发现于委内瑞拉的个特异华脐芽变系。

我国于年从美国引进。

此品种生长紧凑，幼叶偶有细微斑叶现象，小枝形成层和髓部常呈现淡红色。

果实稍小，近圆球。

朋娜脐橙长势中庸，枝条短而密，具小刺，多年生枝上有瘤状突起。

叶片较小，卵圆形。

抗逆性强，具早结丰产稳产性。

果实较大，单果重克左右，圆球形。

脐孔大，开脐较多，易发生脐黄裂果，果皮深橙黄色。

肉质脆嫩化渣，较致密，风味较浓，甜酸适口，果实般月上中旬成熟。

华盛顿脐橙原产巴西，美国引种成功后称为华盛顿脐橙。

目前世界上栽培的脐橙品系几乎都是来自华脐芽变枝变或珠心系变异的选择，我国最早于。

最突出的特征是果肉为均匀番茄红色，有光泽，赏心悦目。

年代引种我国长江中下游带，略显产量不太理想，果实偏小。

在积温和光照条件好的地区试种，产量和果实有明显增大趋势。

果实月中下旬成熟，具备开发成无籽型高档礼品果的优良特性。

脐血橙该品种原产西班牙，为阿尔及利亚摩洛哥主要血橙品种，年引入我国，川浙江广东广西等地有少量栽培，赣南的于都曾有定的栽培面积。

主要性状树势中等清洗甜橙果实通过毛刷喷淋等方式进行清洗，般喷淋压力。

榨汁清洗后甜橙果实进入榨汁机专榨取，使汁与皮渣快速分离。

分离去皮渣籽粒通过旋风分离设备将橙汁中的黄皮白衣籽粒等去除。

精制过滤可以通过精制机过滤设备，将橙果肉与橙汁分开，般过滤孔径。

如果不需要将橙果肉分开，可以不使用精制机过滤。

气采用脱气设备尽量减少橙汁中的空气。

如采用真空方式脱气，般脱气温度，脱气压力。

奈维林娜脐橙该品。

可采用适宜的杀菌方式，如采用加热杀菌，般杀菌温度，杀菌时间秒秒。

通过灌装设备将杀菌好的橙汁灌装到包装容器，制成可直接提供给消费者的产品。

产品质量和安全要求感官要求应符合表的规定。

表感官要求项目要求检测方法色泽具有橙汁应有的色泽。

取约混合均匀的被测样品于无色透明的容器中，置于明亮处，观察其状态及色泽杂质，并在室温下，嗅其气味，品尝其滋味。

橙汁生产加工技术规范送审稿。

年在哈姆林氏的柑橘园栽培，后发展成为佛州早熟甜橙的代表种。

并引至巴西摩洛哥和西班牙等国栽培。

我国年引入，目前在川广东广西浙江福建等地有栽培。

主要性状树冠半圆形，树势中等或旺盛果实圆球形或略扁圆形，大小中等，单果重克，无核或少核，品质上等。

成熟期月上旬，果实耐储存保鲜性好，在甜橙中属耐寒性较强的品种。

橙汁生产加工技术规范送审稿。

清洗甜橙果实通过毛刷喷淋等方式进核或少核，品质上等。

成熟期月上旬，果实耐储存保鲜性好，在甜橙中属耐寒性较强的品种。

橙汁生产加工技术规范送审稿。

表食品真实性要求项目指标检测方法总糖的值果肉的值稳定氧同位素建立橙汁的水中稳定氧同位素数据库，综合判断橙汁中是否添加外源水分食品安全要求本类产品不允许使用食品添加剂和食品营养强化剂，其他食品安全要求应符合的规定。

贮存要求有害有异味易。

最突出的特征是果肉为均匀番茄红色，有光泽，赏心悦目。

年代引种我国长江中下游带，略显产量不太理想，果实偏小。

在积温和光照条件好的地区试种，产量和果实有明显增大趋势。

果实月中下旬成熟，具备开发成无籽型高档礼品果的优良特性。

脐血橙该品种原产西班牙，为阿尔及利亚摩洛哥主要血橙品种，年引入我国，川浙江广东广西等地有少量栽培，赣南的于都曾有定的栽培面积。

主要性状树势中等月份。

次年月采收，可表现出高糖适酸浓香的性状。

红肉脐橙该品种世纪年代发现于委内瑞拉的个特异华脐芽变系。

我国于年从美国引进。

此品种生长紧凑，幼叶偶有细微斑叶现象，小枝形成层和髓部常呈现淡红色。

果实稍小，近圆球形。

最突出的特征是果肉为均匀番茄红色，有光泽，赏心悦目。

年代引种我国长江中下游带，略显产量不太理想，果实偏小。

在积温和光照条件好的地区试种，产量和果实有明显增大发生脐黄裂果，果皮深橙黄色。

肉质脆嫩化渣，较致密，风味较浓，甜酸适口，果实般月上中旬成熟。

华盛顿脐橙原产巴西，美国引种成功后称为华盛顿脐橙。

目前世界上栽培的脐橙品系几乎都是来自华脐芽变枝变或珠心系变异的选择，我国最早于年从日本引入。

此品种树势强，开张，枝叶披散，基本无刺或刺不发达。

叶较大，翼叶明显。

果实较大，近圆球形，基部较窄，顶部常膨大而使果实呈圆锥形。

果面光滑，深橙至橙红橙汁生产加工技术规范送审稿橙汁还可称为非浓缩还原橙汁，或非复原橙汁。

即英文的缩写。

生产环境与设施设备要求应符合的要求。

原料要求橙果实原料应新鲜完好，成熟。

其污染物限量和农药最大残留限量分别应符合的规定，其他食品安全要求应符合相应的食品安全标准和或有关规定。

果肉和囊胞只限于从甜橙中通过物理方法制取，无任何其它填充物质。

加工技术要求步法工艺加工工艺流程为其中虚线部分为可选工月份。

次年月采收，可表现出高糖适酸浓香的性状。

红肉脐橙该品种世纪年代发现于委内瑞拉的个特异华脐芽变系。

我国于年从美国引进。

此品种生长紧凑，幼叶偶有细微斑叶现象，小枝形成层和髓部常呈现淡红色。

果实稍小，近圆球形。

最突出的特征是果肉为均匀番茄红色，有光泽，赏心悦目。

年代引种我国长江中下游带，略显产量不太理想，果实偏小。

在积温和光照条件好的地区试种，产量和果实有明显增大的缩写。

生产环境与设施设备要求应符合的要求。

原料要求橙果实原料应新鲜完好，成熟。

其污染物限量和农药最大残留限量分别应符合的规定，其他食品安全要求应符合相应的食品安全标准和或有关规定。

果肉和囊胞只限于从甜橙中通过物理方法制取，无任何其它填充物质。

加工技术要求步法工艺加工工艺流程为其中虚线部分为可选工序。

采用脱气设备尽量减少橙汁中的空气。

如采用真空方式脱气，般脱气温度，脱气压力美观，单果重克，重者达克。

果实脐孔较小，多闭脐，脐黄裂果较轻。

肉质脆嫩化渣，汁多，风味浓甜，品质优良。

纽荷尔般于月中下旬成熟。

年始果，年后丰产稳产，在赣南定植后般亩产可达公斤，是目前赣南脐橙产区的主栽品种。

奈维林娜脐橙该品种原产于美国加州，年引入我国，各柑橘产区均有栽培。

此品种果树生长势强，枝梢粗壮开张，具小刺。

叶片长卵圆形，叶色浓绿，具有早期丰产性。

果实长椭圆形，两端稍突出行清洗，般喷淋压力。

榨汁清洗后甜橙果实进入榨汁机专榨取，使汁与皮渣快速分离。

分离去皮渣籽粒通过旋风分离设备将橙汁中的黄皮白衣籽粒等去除。

精制过滤可以通过精制机过滤设备，将橙果肉与橙汁分开，般过滤孔径。

如果不需要将橙果肉分开，可以不使用精制机过滤。

气采用脱气设备尽量减少橙汁中的空气。

如采用真空方式脱气，般脱气温度，脱气压力。

橙汁还可称为非浓缩还原橙汁，或非复原橙汁。

即英文。

最突出的特征是果肉为均匀番茄红色，有光泽，赏心悦目。

年代引种我国长江中下游带，略显产量不太理想，果实偏小。

在积温和光照条件好的地区试种，产量和果实有明显增大趋势。

果实月中下旬成熟