征求意见稿。点击此处添加中国标准文献分类号江西安全指标项目检验不合格时,可在同批产品中重新加倍抽样复检,若仍有项不符合时,则该批产品判为不合格。包装运输贮存包装同包装内的产品必须是同等级,不允许混等级包装。包装内应附产品合格证,合格证应标明产品等级检验员编号检验日期。运输和贮存运输鲜食山药装卸搬运时要轻检验方法铅以计镉以计氯氰菊酯甲拌磷检验规则组批产地抽样以同产地同品种同时采收同等级的山药作为个检验批次,市场抽样以同产地的山药作为个检验批次。交收检验每批产品交收前进行感官标志标签包装的分类检验,合格后签发产品合格证。型式检验型式宜春市农业科学研究所宜春市农产品质量安全检验检测中心江西农业大学江西省农业科学院农业经济与信息研究所万载县植保植检站。鲜食山药征求意见稿。表鲜食山药规格品种等级长度直径中部围粗尾部开叉个竹篙薯级无级无级无紫山药级级级理化指标理化指标应鲜食山药征求意见稿安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中氨基酸的测定食品安全国家标准食品中还原糖的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定蔬菜和水果中有机磷有机氯拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定术语和定义下列术语和定义适用于本标准。鲜食山药相比药用山药同包装内的产品必须是同等级,不允许混等级包装。包装内应附产品合格证,合格证应标明产品等级检验员编号检验日期。运输和贮存运输鲜食山药装卸搬运时要轻拿轻放,严禁日晒雨淋,严禁乱丢乱掷,运输中应做到快装快运快卸。运输舱应清洁干燥无异味。长途应低温冷藏运输,避免挤压,物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中灰分的测定食同等级的山药作为个检验批次,市场抽样以同产地的山药作为个检验批次。交收检验每批产品交收前进行感官标志标签包装的分类检验,合格后签发产品合格证。型式检验型式检验为本标准第章规定的全部项目。当发现下列情况之时也应进行生产环境因人为或自然因素发生较大变化国家质监部门提出语和定义,表鲜食山药规格品种等级长度直径中部围粗尾部开叉个竹篙薯级无级无级无紫山药级级级理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检测方法竹篙薯紫山药淀粉总氨基酸蛋白质还原糖需要时。判定规则合格检验项目全部符合本标准,判定为合格品。不合格感观分级理化指标中有项不合格,则判定该批产品时,级可降为级,级可降为级,级可降为不合格。复检安全指标项目检验不合格时,可在同批产品中重新加倍抽样复检,若仍有项不符合时,则该批产品判为不合格。包装运输贮存包装块茎缺陷块茎的表面呈明显的凹凸病斑虫眼及外观形状明显不规则等症状。块茎直径除畸形或突起的部分外,地下块茎在收获期的最大宽度或最大直径,单位为。尾部开叉参薯紫山药有的块茎尾部会像脚丫样开出叉。鲜食山药征求意见稿。点击此处添加中国标准文献分类号江西家标准食品中镉的测定食品安全国家标准水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中灰分的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中氨基酸的测定食品安全国家标准食品中色或浅土黄色肉质呈白色表皮深紫色或紫褐色肉质呈紫色形状长圆柱形,密生须根,毛眼突出圆筒形或扁圆柱形,须根较稀而粗,表面粗糙气味无味无味口感煮熟后糯粉,甜,清香,具有本品种固有风味煮熟后粉足,清香,具有本品种固有风味质地断层肉白,细腻,有黏液质,久煮不散断层肉紫或紫中最适温度。不得与有毒害物品异味物品混运。贮存鲜食竹篙薯鲜食紫山药采收后应按品种规格分别贮存入库,库内阴凉干燥通风清洁,码堆应保证气流通畅。温度低于时入窖贮存本标准由宜春市市场和质量监督管理局提出。本标准由江西省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位江西需要时。判定规则合格检验项目全部符合本标准,判定为合格品。不合格感观分级理化指标中有项不合格,则判定该批产品时,级可降为级,级可降为级,级可降为不合格。复检安全指标项目检验不合格时,可在同批产品中重新加倍抽样复检,若仍有项不符合时,则该批产品判为不合格。包装运输贮存包装安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中氨基酸的测定食品安全国家标准食品中还原糖的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定蔬菜和水果中有机磷有机氯拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定术语和定义下列术语和定义适用于本标准。鲜食山药相比药用山药丫样开出叉。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单均适用于本标准。山药等级规格绿色食品薯芋类蔬菜食品安全国家标准食品中污鲜食山药征求意见稿原糖的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定蔬菜和水果中有机磷有机氯拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定术语和定义下列术语和定义适用于本标准。鲜食山药相比药用山药,鲜食山药是薯蓣属植物中的薯蓣竹篙薯和参薯紫山药,按规范生产种植采收的新鲜的地下块茎,主要适于食安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中氨基酸的测定食品安全国家标准食品中还原糖的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定蔬菜和水果中有机磷有机氯拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定术语和定义下列术语和定义适用于本标准。鲜食山药相比药用山药,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单均适用于本标准。山药等级规格绿色食品薯芋类蔬菜食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国入窖贮存点击此处添加中国标准文献分类号江西省地方标准鲜食山药点击此处添加与国际标准致性程度的标识文稿版次选择发布实施江西省质量技术监督局发布目录前言范围带白,颗粒状明显,有黏液质,久煮不散级块茎外观新鲜,个体间长短粗细较均匀,无明显畸形和缺陷,允许腰部稍鼓突起,允许有轻微机械损伤,允许有少量沙土附着。鲜食山药征求意见稿。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文需要时。判定规则合格检验项目全部符合本标准,判定为合格品。不合格感观分级理化指标中有项不合格,则判定该批产品时,级可降为级,级可降为级,级可降为不合格。复检安全指标项目检验不合格时,可在同批产品中重新加倍抽样复检,若仍有项不符合时,则该批产品判为不合格。包装运输贮存包装,鲜食山药是薯蓣属植物中的薯蓣竹篙薯和参薯紫山药,按规范生产种植采收的新鲜的地下块茎,主要适于食用。等级划分在符合基本要求的前提下,将鲜食山药分为级和级级。级块茎外观新鲜,个体间长短粗细均匀,无机械损伤畸形和缺陷,无黑斑,无明显沙土附着物。项目品种竹篙薯紫山药色泽表皮黄物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中灰分的测定食西省地方标准鲜食山药点击此处添加与国际标准致性程度的标识文稿版次选择发布实施江西省质量技术监督局发布目录前言范围,规范性引用文件,误,规范性引用文件,术语和定义,块茎缺陷块茎的表面呈明显的凹凸病斑虫眼及外观形状明显不规则等症状。块茎直径除畸形或突起的部分外,地下块茎在收获期的最大宽度或最大直径,单位为。尾部开叉参薯紫山药有的块茎尾部会像脚鲜食山药征求意见稿安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中氨基酸的测定食品安全国家标准食品中还原糖的测定食品安全国家标准食品中淀粉的测定蔬菜和水果中有机磷有机氯拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定术语和定义下列术语和定义适用于本标准。鲜食山药相比药用山药轻放,严禁日晒雨淋,严禁乱丢乱掷,运输中应做到快装快运快卸。运输舱应清洁干燥无异味。长途应低温冷藏运输,避免挤压,最适温度。不得与有毒害物品异味物品混运。贮存鲜食竹篙薯鲜食紫山药采收后应按品种规格分别贮存入库,库内阴凉干燥通风清洁,码堆应保证气流通畅。温度低于时物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准水果和蔬菜中种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中灰分的测定食验为本标准第章规定的全部项目。当发现下列情况之时也应进行生产环境因人为或自然因素发生较大变化国家质监部门提出需要时。判定规则合格检验项目全部符合本标准,判定为合格品。不合格感观分级理化指标中有项不合格,则判定该批产品时,级可降为级,级可降为级,级可降为不合格。复检合表的规定。表理化指标项目指标检测方法竹篙薯紫山药淀粉总氨基酸蛋白质还原糖水分灰分安全指标污染物农药残留限量应分别符合的规定。鲜食山药还应符合以下项目的要求。表应检项目项目指标最适温度。不得与有毒害物品异味物品混运。贮存鲜食竹篙薯鲜食紫山药采收后应按品种规格分别贮存入库,库内阴凉干燥通风清洁,码堆应保证气流通畅。温度低于时入窖贮存本标准由宜春市市场和质量监督管理局提出。本标准由江西省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位江西需要时。判定规则合格检验项目全部符合本标准,判定为合格品。不合格感观分级理化指标中有项不合格