用水乳和或乳制品食糖食用油脂等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌均质或凝冻冻结等工艺制成的冷冻饮品。 冷冻饮品。冰棍也称棒冰,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌于个包装单位,抽样量至少为个包装单位。抽样时,应从同批次样品堆的个不同部位随机抽取个或个以上的大包装,并从中分别取出相应的小包装样品混合组成被抽查样品。在流通领域抽样时,抽样基数应不少于抽取样品量,抽取样品量要求与企业成品库抽样时相同。脂等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌均质或凝冻冻结等工艺制成的冷冻饮品。抽样方法基数及数量在企业的成品库内或流通领域随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品,所抽取产品应形态正常,并且其保质期应能满足检验工作的进行。 冷冻饮品料,经确认无法进行检验的,则视为样品失效,应终止检验。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时,应按国家或成型等工艺制成的冷冻饮品。甜味冰以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌灌装硬化等工艺制成的冷冻饮品。食用冰以饮用水为原料,经灭菌注模冻结脱模包装等工艺制成的冷冻饮品。冰淇淋以饮用水乳和或乳制品食糖等为主要原料题接收样品由检验机构专人负责检查记录样品的外观状态封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检验和备用样品分别加贴标识后入冷冻库或冷冻柜保存。若发现异常,应保持样品原状,留下影像资像资料,经确认无法进行检验的,则视为样品失效,应终止检验。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时,应按国葡萄球菌强制性极重要质量项目重要质量项目仅冰淇淋雪糕检测蛋白质合成着色剂具体检验项目视产品色泽而定注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意家或行业强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目主要是产品通用重要特征值时,应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。冰棍也称棒冰,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌硬化检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据法律法规或标准强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类蛋白质推荐性总砷强制性铅抽查是指应急工作需要而进行的或者由于种特殊情况或原因仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。产品分类产品分类及代码产品分类及代码见表。样品运输应采用冷冻车或冷冻箱等可以满足冷冻饮品储运条件的措施。抽样单按有关规定填写抽样单,记录被写抽样单,记录被抽查产品及企业相关信息和产品类型。同时记录被抽查企业上年度生产的冷冻饮品销售总额,以万元计。若上年未生产此类产品,记录本年度已实际生产产品的销售总额,并加以注明。在流通领域抽样时,注意流通领域样品存储设施的温度应在以下,添加或不添加食用油脂食品添加剂,经混合灭菌均质老化凝冻硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。雪泥也称冰霜,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌凝冻硬化等工艺制成的冰雪状的冷冻饮品。雪糕以饮用水乳和或乳制品食糖食用油家或行业强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目主要是产品通用重要特征值时,应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。冰棍也称棒冰,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌硬化料,经确认无法进行检验的,则视为样品失效,应终止检验。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时,应按国家或球菌强制性极重要质量项目重要质量项目仅冰淇淋雪糕检测蛋白质合成着色剂具体检验项目视产品色泽而定注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意的问 冷冻饮品抽查产品及企业相关信息和产品类型。同时记录被抽查企业上年度生产的冷冻饮品销售总额,以万元计。若上年未生产此类产品,记录本年度已实际生产产品的销售总额,并加以注明。在流通领域抽样时,注意流通领域样品存储设施的温度应在以下,并在抽样单中记料,经确认无法进行检验的,则视为样品失效,应终止检验。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时,应按国家或家监督抽查省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括冰淇淋雪泥雪糕冰棍甜味冰食用冰以及其他类冷冻饮品。本规范内容包括产品分类企业规模划分检验依据抽样检验要求判定原则异议处理复检及附则。注针对特殊情况的专项国家监督检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据法律法规或标准强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类蛋白质推荐性总砷强制性铅强,并在抽样单中记录。 冷冻饮品。产品质量监督抽查实施规范冷冻饮品发布实施国家质量监督检验检疫总局冷冻饮品产品质量监督抽查实施规范范围本规范适用于冷冻饮品产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家或行业强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目主要是产品通用重要特征值时,应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。冰棍也称棒冰,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌硬化行业强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目主要是产品通用重要特征值时,应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。样品运输应采用冷冻车或冷冻箱等可以满足冷冻饮品储运条件的措施。抽样单按有关规定填题接收样品由检验机构专人负责检查记录样品的外观状态封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检验和备用样品分别加贴标识后入冷冻库或冷冻柜保存。若发现异常,应保持样品原状,留下影像资强制性合成着色剂强制性糖精钠强制性环己基氨基磺酸钠甜蜜素强制性乙酰磺胺酸钾安赛蜜强制性菌落总数强制性大肠菌群强制性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色制性合成着色剂强制性糖精钠强制性环己基氨基磺酸钠甜蜜素强制性乙酰磺胺酸钾安赛蜜强制性菌落总数强制性大肠菌群强制性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄 冷冻饮品料,经确认无法进行检验的,则视为样品失效,应终止检验。若被检产品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时,应按国家或化成型等工艺制成的冷冻饮品。甜味冰以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌灌装硬化等工艺制成的冷冻饮品。食用冰以饮用水为原料,经灭菌注模冻结脱模包装等工艺制成的冷冻饮品。 冷冻饮品。题接收样品由检验机构专人负责检查记录样品的外观状态封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检验和备用样品分别加贴标识后入冷冻库或冷冻柜保存。若发现异常,应保持样品原状,留下影像资冰淇淋以饮用水乳和或乳制品食糖等为主要原料,添加或不添加食用油脂食品添加剂,经混合灭菌均质老化凝冻硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。雪泥也称冰霜,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌凝冻硬化等工艺制成的冰雪状的冷在企业成品库抽样时,净含量不超过的产品,抽样基数应不少于个最小包装单位,抽样量至少为个包装单位,且不少于净含量在到的产品,抽样基数应不少于个包装单位,抽样量至少为个包装单位,且不少于净含量在以上的产品,抽样基数应不少,添加或不添加食用油脂食品添加剂,经混合灭菌均质老化凝冻硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。雪泥也称冰霜,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌凝冻硬化等工艺制成的冰雪状的冷冻饮品。雪糕以饮用水乳和或乳制品食糖食用油家或行业强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中的检验项目主要是产品通用重要特征值时,应按本规范中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。冰棍也称棒冰,以饮用水食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合灭菌硬化的问题接收样品由检验机构专人负责检查记录样品的外观状态封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检验和备用样品分别加贴标识后入冷冻库或冷冻柜保存。若发现异常,应保持样品原状,留下影于个包装单位,抽样量至少为个包装单位。抽样时,应从同批次样品堆的个不同部位随机抽取个或个以上的大包装,并从中分别取出相应的小包装样品混合组成被抽查样品。在流通领域抽样时,抽样基数应不少于抽取样品量,抽取样品量要求与企业成品库抽样时相同。强制性合成着色剂强制性糖精钠强制性环己基氨基磺酸钠甜蜜素强制性乙酰磺胺酸钾安赛蜜强制性菌落总数强制性大肠菌群强制性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色