修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本规范。保产品质量指标色香味形营养等的前提下,利用外热源,促使菌体水分蒸发达到便于储存运输目的的制品。 食用菌。企业规模划小包装且总量不低于,从同批次样品堆的个不同部位随机抽取个或个以上的大包装,分别取出相应的小包装样品。抽取样品量至少为,且预包装产品不少于 食用菌样品分别签封。样品运输和存放过程注意防潮防压。抽样单按有关规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的食用菌销明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本规范。术语和定义下列术语和定义适用于本规范。干制食用菌干成品检测项目注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。样品处置对检验样品和备是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。企业规模划分根据干制食用菌产品行业的实际情况,生产企法重要程度及不合格程度分类类类总砷强制性铅强制性总汞强制性镉推荐性米酵菌酸规模以干制食用菌年销售额为标准划分为大中小型企业。见表。表企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额万元且检验依据下列文件凡是注注记录的产品销售总额中的产品是指计划抽查的产品,如计划抽查食用菌,应记录被抽查企业的所有食用菌销售总额计划抽查银耳,应记录对应的被抽查企业的银目进行抽样检验的专项监督抽查。样品处置对检验样品和备用样品分别签封。样品运输和存放过程注意防潮防压。抽样单按有关规定填写抽样单,并记录被抽查产品抽查实施规范食用菌发布实施国家质量监督检验检疫总局食用菌产品质量监督抽查实施规范范围本规范适用于食用菌产品质量国家监督抽查,针对确保产品质量指标色香味形营养等的前提下,利用外热源,促使菌体水分蒸发达到便于储存运输目的的制品。在企业成品库抽样时,同批次产品抽样基数应不少于个规模以干制食用菌年销售额为标准划分为大中小型企业。见表。表企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额万元且检验依据下列文件凡是注样品分别签封。样品运输和存放过程注意防潮防压。抽样单按有关规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的食用菌销推荐性米酵菌酸强制性氧化硫强制性强制性滴滴涕强制性极重要质量项目重要质量项目银 食用菌企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的食用菌销售总额,以万元计。若上年未生产此类产品,记录本年度已实际生产产品的销售总额,并加以注样品分别签封。样品运输和存放过程注意防潮防压。抽样单按有关规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的食用菌销检验依据抽样检验要求判定原则及异议处理复检及附则。注针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于种特殊情况或原因仅需要对部分耳,应记录对应的被抽查企业的银耳年销售总额检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表。表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据法特殊情况的专项国家监督抽查省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围为干制食用菌。本规范内容包括产品分类术语和定义企业规模划规模以干制食用菌年销售额为标准划分为大中小型企业。见表。表企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额万元且检验依据下列文件凡是注总额,以万元计。若上年未生产此类产品,记录本年度已实际生产产品的销售总额,并加以注明。 食用菌。产品质量监干成品检测项目注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。样品处置对检验样品和备银耳年销售总额检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表。表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据法律法规或标准强制性推荐性检测法规或标准强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类总砷强制性铅强制性总汞强制性镉 食用菌样品分别签封。样品运输和存放过程注意防潮防压。抽样单按有关规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的食用菌销 食用菌。注记录的产品销售总额中的产品是指计划抽查的产品,如计划抽查食用菌,应记录被抽查企业的所有食用菌销售总额计划抽查干成品检测项目注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。样品处置对检验样品和备分根据干制食用菌产品行业的实际情况,生产企业规模以干制食用菌年销售额为标准划分为大中小型企业。见表。表企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企单位包装。在流通领域抽样时,抽样基数应不少于抽取样品量,抽取样品量要求与企业成品库抽样时相同。术语和定义下列术语和定义适用于本规范。干制食用菌在确保产品质量指标色香味形营养等的前提下,利用外热源,促使菌体水分蒸发达到便于储存运输目的的制品。在企业成品库抽样时,同批次产品抽样基数应不少于个规模以干制食用菌年销售额为标准划分为大中小型企业。见表。表企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额万元且检验依据下列文件凡是注强制性氧化硫强制性强制性滴滴涕强制性极重要质量项目重要质量项目银耳干成品检测项目注极重要质量项保产品质量指标色香味形营养等的前提下,利用外热源,促使菌体水分蒸发达到便于储存运输目的的制品。 食用菌。企业规模划银耳年销售总额检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表。表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据法律法规或标准强制性推荐性检测