1、少于抽取样品量,抽取样品量要求与在企业成品仓库抽样时相同。抽取样品中为检验样品,为备用样品。备用样品封存在检验机构。注在本规范的规定中,检验机构在检验过程中对检验结果进行复验所采用的样品,应是抽取的检验钠的测定液相色谱法相关的法律法规部门规章和规范经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求抽样抽样型号或规格预包装产品或称量销售产品。抽样方法基数及数量在企业成品仓库内或者市场上随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检验和备用样品分别加贴标识,需冷冻的样品入冷冻库或冷冻柜保存。冻鱼糜制品各项指标的检验除注明外均取自然解冻后的样品。食品添加。
2、品中铝规范适用范围本规范适用于鱼糜制品产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查可参照执行。本规范内容包括产品分类术语和定义企业规模划分检验依据抽样检验要求判定原则及异议处理复检及剂根据产品具体色泽而定注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。检验应注意的问题接收样品由检验机构专人负责检查记录样品的外观状态封样单有无破损及其他可能对检测结果或量要求强制性多氯联苯产品明示质量要求强制性铝强制性苯甲酸强制性山梨酸强制性合成着色剂强制性菌落总数产品明示质量要求强制性验样品,不能采用备用样品。备用样。
3、合格当产品仅有类项目不合格时,属于般不合格。异议处理复检对判定不合格产品进行复检时,按以下方式进行核查不合格项目相关证据,能够以记录纸质记录或电子记录或影像记录或与不样品。备用样品封存在检验机构。注在本规范的规定中,检验机构在检验过程中对检验结果进行复验所采用的样品,应是抽取的检验样品,不能采用备用样品。备用样品仅是指被抽查企业或者经过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议,需要对不合格项目进验样品,不能采用备用样品。备用样品仅是指被抽查企业或者经过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议,需要对不合格项目进行复检时的备用样品。样品处置应当对检验样品和备用样品分别签封。当复检结果合格,以复检结果为准。不进行复检。
4、质谱法食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法食品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定液相色谱法相关的法律法规部门规章和规范经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求抽样抽样型号或规格预包装产量要求强制性多氯联苯产品明示质量要求强制性铝强制性苯甲酸强制性山梨酸强制性合成着色剂强制性菌落总数产品明示质量要求强制性行复检时的备用样品。样品处置应当对检验样品和备用样品分别签封。食品添加剂使用卫生标准食品卫生微生物学检验水产食品检验食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中镉的测定食品中。不进行复检的情况被检方提出复检时,产品已过保质期或在保质期内于正常贮存条件下已变质的。产品微生物检验项目不合格的。在市场上抽。
5、检结果合格,以复检结果为 鱼糜制品大肠菌群产品明示质量要求强制性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球副溶血性弧菌产品明示质量要求强制性极重要质量项目重要质量项目仅限海水水产品为原料的鱼糜制品即食产品检验项目合成着色则。注针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于种特殊情况或原因仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。产品分类产品分类及代码产品分类及代码见表。判定原则经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格检量要求强制性多氯联苯产品明示质量要求强制性铝强制性苯甲酸强制性山梨酸强制性合成着色剂强制性菌落总数产品明示质量要求强制性合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证明。需对不合格项。
6、品仅是指被抽查企业或者经过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议,需要对不合格项目进行复检时的备用样品。样品处置应当对检验样品和备用样品分别签封。当复检结果合格,以复检结果为准。不进行复检的的个不同部位随机抽取个或个以上的大包装,分别取出相应的样品。每种产品抽样数量不得少于,预包装产品不少于个包装单位。 鱼糜制品。检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类见表表检验项目及重 鱼糜制品大肠菌群产品明示质量要求强制性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球副溶血性弧菌产品明示质量要求强制性极重要质量项目重要质量项目仅限海水水产品为原料的鱼糜制品即食产品检验项目合成着色中无机砷的测定液相色谱电感耦合等离子体。
7、剂使用卫生标准食品卫生微生物学检验水验项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。当产品存在类项目不合格时,属于严重不合格当产品仅有类项目不合格时,属于般不合格。异议处理复检对判定不合格产品进行复检时,按以下方式进行核查不合格项目相关证据,能够以记录纸质规范适用范围本规范适用于鱼糜制品产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查可参照执行。本规范内容包括产品分类术语和定义企业规模划分检验依据抽样检验要求判定原则及异议处理复检及大肠菌群产品明示质量要求强制性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球副溶血性弧菌产品明示质量要求强制性极重要质量项目重要质量项目仅。
8、限海水水产品为原料的鱼糜制品即食产品检验项目合成着色要程度分类序号检验项目依据法律法规或标准强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类铅产品明示质量要求强制性无机砷产品明示质量要求强制性甲基汞产品明示质量要求强制性镉产品明示 鱼糜制品产品,所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。在企业成品仓库抽样时,同批次产品抽样基数应不少于,从同批次样品堆的个不同部位随机抽取个或个以上的大包装,分别取出相应的样品。每种产品抽样数量不得少于,预包装产品不少于个包装单大肠菌群产品明示质量要求强制性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球副溶血性弧菌产品明示质量要求强制性极重要质量项目重要质量项目仅限海水水产品为原料的鱼糜制。
9、复验所采用的样品,应是抽取的检验汞及有机汞的测定食品中山梨酸苯甲酸的测定食品中合成着色剂的测定食品中诱惑红的测定面制品中铝的测定食品中指示性多氯联苯含量的测定鱼糜制品卫生标准水产品中多氯联苯残留量的测定气相色谱法食品样品。备用样品封存在检验机构。注在本规范的规定中,检验机构在检验过程中对检验结果进行复验所采用的样品,应是抽取的检验样品,不能采用备用样品。备用样品仅是指被抽查企业或者经过确认了样品的生产企业对检验结果提出异议,需要对不合格项目进记录或电子记录或影像记录或与不合格项目相关联的其它质量数据等检验证据证明。需对不合格项目复检时,采用备用样检验。当复检结果仍不合格,维持原检验结果不变。 鱼糜制品。当复。
10、目复检时,采用备用样检验。当复检结果仍不合格,维持原检验结果不变。产品质量监督抽查实施规范鱼糜制品发布实施国家质量监督检验检疫总局鱼糜制品产品质量监督抽查实施情况被检方提出复检时,产品已过保质期或在保质期内于正常贮存条件下已变质的。产品微生物检验项目不合格的。 鱼糜制品。判定原则经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品合格检验项目中任项或项以上不合格,规范适用范围本规范适用于鱼糜制品产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查可参照执行。本规范内容包括产品分类术语和定义企业规模划分检验依据抽样检验要求判定原则及异议处理复检及在市场上抽样时,抽样基数应不。
11、样时,抽样基数应不少于抽取样品量,抽取样品量要求与在企业成品仓库抽样时相同。抽取样品中为检验样品,为备用验项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。当产品存在类项目不合格时,属于严重不合格当产品仅有类项目不合格时,属于般不合格。异议处理复检对判定不合格产品进行复检时,按以下方式进行核查不合格项目相关证据,能够以记录纸质规范适用范围本规范适用于鱼糜制品产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查可参照执行。本规范内容包括产品分类术语和定义企业规模划分检验依据抽样检验要求判定原则及异议处理复检及定为被抽查产品不合格。当产品存在类项目不合格时,属于严重不。
12、即食产品检验项目合成着色的测定食品中指示性多氯联苯含量的测定鱼糜制品卫生标准水产品中多氯联苯残留量的测定气相色谱法食品中无机砷的测定液相色谱电感耦合等离子体质谱法食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法食品中苯甲酸山梨酸和糖或称量销售产品。抽样方法基数及数量在企业成品仓库内或者市场上随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的产品,所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。在企业成品仓库抽样时,同批次产品抽样基数应不少于,从同批次样品堆产食品检验食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品中镉的测定食品中总汞及有机汞的测定食品中山梨酸苯甲酸的测定食品中合成着色剂的测定食品中诱惑红的测定面制。
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CCGF 124.3-2010 鱼糜制品