因屠宰时放血不良,血液停滞在肉体组织内或因受外伤引起局部血管破裂,血液沉积的现象。中华人民共和国轻工业部批准实施用长宽各约的牛肉块制成的皓头。用厚长宽各约的。其中,熔化油加肥肉的量平均应不超过固形物重的应符合表的要求。表净重和固形物的要求峨号净重固形物标明重量允许公差含量,规定重量,允许公差优级品级品合格品优级品级品合格头应有的滋味和气味,无异味组织形态组织柔嫩,软硬适度,块形大小大致均匀,允许添秤小块块,不允许粗组织腆及挤血存在,块形大小较均匀,允许添秤小块组织软硬尚适度,块形大小尚均匀肉的量平均应不超过固形物重的应符合表的要求。红烧牛肉罐头。,氯化钠含量按规定的方法检验。按铜铅砷和汞。按规定红烧牛肉罐头.技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以牛肉为原料,经去皮等加工处理预煮调味装峭密封杀菌制成的红烧牛肉魄头。弓用标准鲜冻分体带骨牛肉食用,无异味组织形态组织柔嫩,软硬适度,块形大小大致均匀,允许添秤小块块,不允许粗组织腆及挤血存在,块形大小较均匀,允许添秤小块组织软硬尚适度,块形大小尚均匀,允许添秤小块块成的姚头。红烧牛肉罐头。中华人民共和国行业标准红烧牛肉罐头主颐内容与适用范围本标准规定了红烧牛肉魄头的产品分类已脱落的锡珠感官要求明显不符合技术要求,有数量限制的超标,净重负公差超过允许公差固形物孟公差超过允许公差试验方法按按按,脂肪含量规定的方法检验。应符士士士表重金属含量项目锡铜铅砷汞指标微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。样品的感官要求和物理指标如不符合技术要求,应计作缺陷。缺陷按表分类。表的要求。应符合表的要求。表感官要求项目优级品级品合格品色泽肉皇普红色或株红色,有光泽肉呈按红色或棣红色,稍有光泽肉呈普红色或捺红色滋味气味具有红烧牛肉偏头应有的滋味和气味因屠宰时放血不良,血液停滞在肉体组织内或因受外伤引起局部血管破裂,血液沉积的现象。中华人民共和国轻工业部批准实施用长宽各约的牛肉块制成的皓头。用厚长宽各约的带骨牛肉食用盐白砂搪角浓香型白酒清香型白酒食品添加剂琼胶食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中脂肪的测定方法食品中总砷的测定方法食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验规则嫩头食品净重和固形物含量的测定罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存术语嚼不烂不透明的筋膜。应符合的要允许个别肉块有粗组织膜及寮血应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应不低于标明重量应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量。其中,熔化油加肥的要求。应符合表的要求。表感官要求项目优级品级品合格品色泽肉皇普红色或株红色,有光泽肉呈按红色或棣红色,稍有光泽肉呈普红色或捺红色滋味气味具有红烧牛肉偏头应有的滋味和气味技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以牛肉为原料,经去皮等加工处理预煮调味装峭密封杀菌制成的红烧牛肉魄头。弓用标准鲜冻分体带骨牛肉食用时放血不良,血液停滞在肉体组织内或因受外伤引起局部血管破裂,血液沉积的现象。中华人民共和国轻工业部批准实施用长宽各约的牛肉块制成的皓头。用厚长宽各约的牛肉制红烧牛肉罐头.食品中抓化钠的测定方法罐头食品检验规则嫩头食品净重和固形物含量的测定罐头食品的感官检验罐头食品包装标志运输和贮存术语嚼不烂不透明的筋技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以牛肉为原料,经去皮等加工处理预煮调味装峭密封杀菌制成的红烧牛肉魄头。弓用标准鲜冻分体带骨牛肉食用肉魄头的产品分类技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以牛肉为原料,经去皮等加工处理预煮调味装峭密封杀菌制成的红烧牛肉魄头。弓用标准鲜冻分体表样品缺陷分类类别缺陷严重缺陷有明显异味硫化铁明显污染内容物,有有害杂质,如碎玻璃头发外来昆虫金属渭及长径大于巳脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如棉线合成纤维丝牛毛及长径不大求。色黄澄清,味醇正常,含酒精度以上应符合和。色香正常的葱。中华人民共和国行业标准红烧牛肉罐头主颐内容与适用范围本标准规定了红烧牛的要求。应符合表的要求。表感官要求项目优级品级品合格品色泽肉皇普红色或株红色,有光泽肉呈按红色或棣红色,稍有光泽肉呈普红色或捺红色滋味气味具有红烧牛肉偏头应有的滋味和气味盐白砂搪角浓香型白酒清香型白酒食品添加剂琼胶食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验食品中脂肪的测定方法食品中总砷的测定方法成的姚头。红烧牛肉罐头。中华人民共和国行业标准红烧牛肉罐头主颐内容与适用范围本标准规定了红烧牛肉魄头的产品分类的牛肉制成的姚头。红烧牛肉罐头。表净重和固形物的要求峨号净重固形物标明重量允许公差含量,规定重量,允许公差优级品级品合格品优级品级品合格品已脱落的锡珠感官要求明显不符合技术要求,有数量限制的超标,净重负公差超过允许公差固形物孟公差超过允许公差试验方法按按按,脂肪含量规定的方法检验。因屠宰红烧牛肉罐头.技术要求试验方法检验规则和标志包装运输贮存的基本要求。本标准适用于以牛肉为原料,经去皮等加工处理预煮调味装峭密封杀菌制成的红烧牛肉魄头。弓用标准鲜冻分体带骨牛肉食用品士士士表重金属含量项目锡铜铅砷汞指标微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。样品的感官要求和物理指标如不符合技术要求,应计作缺陷。缺陷按表分类。成的姚头。红烧牛肉罐头。中华人民共和国行业标准红烧牛肉罐头主颐内容与适用范围本标准规定了红烧牛肉魄头的产品分类,允许添秤小块块允许个别肉块有粗组织膜及寮血应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应不低于标明重量应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量的方法检验。应符合的要求。应符合表的要求。表感官要求项目优级品级品合格品色泽肉皇普红色或株红色,有光泽肉呈按红色或棣红色,稍有光泽肉呈普红色或捺红色滋味气味具有红烧牛肉允许个别肉块有粗组织膜及寮血应符合表中有关净重的要求,每批产品平均净重应不低于标明重量应符合表中有关固形物含量的要求,每批产品平均固形物重应不低于规定重量。其中,熔化油加肥的要求。应符合表的要求。表感官要求项目优级品级品合格品色泽肉皇普红色或株红色,有光泽肉呈按红色或棣红色,稍有光泽肉呈普红色或捺红色滋味气味具有红烧牛肉偏头应有的滋味和气味样品缺陷分类类别缺陷严重缺陷有明显异味硫化铁明显污染内容物,有有害杂质,如碎玻璃头发外来昆虫金属渭及长径大于巳脱落的锡珠般缺陷有般杂质,如棉线合成纤维丝牛毛及长径不大于头应有的滋味和气味,无异味组织形态组织柔嫩,软硬适度,块形大小大致均匀,允许添秤小块块,不允许粗组织腆及挤血存在,块形大小较均匀,允许添秤小块组织软硬尚适度,块形大小尚均匀的牛肉制成的姚头。红烧牛肉罐头。表净重和固形物的要求峨号净重固形物标明重量允许公差含量,规定重量,允许公差优级品级品合格品优级品级品合格品