取定量的被测样品于洁净的容器中,加水稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,将份样品与份乙醇在试管中混合均匀,如果分钟后没有絮状物形成,表明果汁样品中不含果胶阴性如果有絮状物形成,则表明果公斤包装士公斤以上包装士试验方法本试验所用水系指燕馏水,所用试齐除特别注明外,均为分析纯组织形态杂质取被测样品于洁净透明的烧杯中,置于明亮处用肉眼观察其色泽和组织形态及杂质理化指标应符合表的规定以下指标均以复水到的可溶性固形物时测定为准总酸以苹果酸计,透光率波长,比色皿,清汁,蚀汁不要求果胶清汁呈阴性,浊汁不要求淀粉清汁呈阴性,浊汁不要附加说明本标准由中华人民共和国国内贸易部提出本标准由中华人民共和国国内贸易部济南果品研究所负责起草本标准主要起草人盂庆风刘俊杰朱风涛耐贮化处理只允许用物理方法进行如热力杀菌。感官要求苹果浓缩汁标准食品卫生检验方法微生物学部分食品卫生检验方法理化部分食品标签通用标准软饮料的分类软饮料的检验规则标志包装运输贮存软饮料原辅材料的要求果汁通用试验方法定义签端正,图案清晰,封口严密,标签标志必须按照执行,所需的外包装必须按照规定执行。贮存过程中必须按照中第章规定执行,如果产品的可溶性固形物含量大于,或者不足,但采用了无菌包装,准苹果浓缩汁田主题内容与适用范围本标准规定了苹果浓缩汁的定义及分类技术要求试验方法检验规则标志包装运输贮存要求。清汁型及浊汁型苹果浓缩汁。引用标准冷饮食品卫生标准食品添加剂使用卫冷饮食品卫生标准食品添加剂使用卫生标准食品卫生检验方法微生物学部分食品卫生检验方法理化部分食品标签通用标准软饮料的分类软饮料的检验规则标志包装运输贮存软饮料性如果样品上层变兰色或褐色,则表明样品中含有淀粉阳性。按测定。按按。苹果浓缩汁。中华人民共和国行业标准汀水果及水果浓缩汁中华人民原辅材料的要求果汁通用试验方法定义及分类,但复水后具有发酵能力的产品,它可分为清汁型及浊汁型。标志包装运输贮存,必须按照中第章规定执行。公斤以下包装或大容器散装,包装外观整洁,取定量的被测样品于洁净的容器中,加水稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,将份样品与份乙醇在试管中混合均匀,如果分钟后没有絮状物形成,表明果汁样品中不含果胶阴性如果有絮状物形成,则表明果产厂的技术检验部门从每批产品中随机抽取件小包装为取样,按本标准规定进行出厂检验,经检验合格,签发合格证的产品方准出厂本标准技术要求中规定的全部项目。,应进行型式检验。成,表明果汁样品中不含果胶阴性如果有絮状物形成,则表明果汁样品中含有果胶阳性碘试液碘碘化钾的水溶液取定量的被测样品于洁净的容器中,加水稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,取样品于试管应在冷藏条件下贮存如果可溶性固形物含量不足,又没有采用无菌包装,则应在以下的冷冻条件下贮存。应标明对温度的要求。在本标准规定的贮存条件下,为个月,其期限规定必须大于或至少等于保质期原辅材料的要求果汁通用试验方法定义及分类,但复水后具有发酵能力的产品,它可分为清汁型及浊汁型。标志包装运输贮存,必须按照中第章规定执行。公斤以下包装或大容器散装,包装外观整洁,标准食品卫生检验方法微生物学部分食品卫生检验方法理化部分食品标签通用标准软饮料的分类软饮料的检验规则标志包装运输贮存软饮料原辅材料的要求果汁通用试验方法定义中华人民共和国国内贸易部济南果品研究所负责起草本标准主要起草人盂庆风刘俊杰朱风涛中华人民共和国行业标准汀水果及水果浓缩汁中华人民共和国国内贸易部发布中华人民共和国行业标苹果浓缩汁苹果浓缩汁。分光光度计。取定量的被测样品于洁净的容器中,加水稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,用比色皿,以蒸馏水作为空白,在波长处测定其透光率。,乙醇加浓盐标准食品卫生检验方法微生物学部分食品卫生检验方法理化部分食品标签通用标准软饮料的分类软饮料的检验规则标志包装运输贮存软饮料原辅材料的要求果汁通用试验方法定义稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,用比色皿,以蒸馏水作为空白,在波长处测定其透光率。,乙醇加浓盐酸。出厂检验项目感官要求可溶性固形物总酸透光率果胶淀粉微生物指标净重量。产品由生,所需的外包装必须按照规定执行。贮存过程中必须按照中第章规定执行,如果产品的可溶性固形物含量大于,或者不足,但采用了无菌包装,应在冷藏条件下贮存如果可溶性固形物含量不足,又没中,加人滴碘试液,如果样品上层变黄色,表明样品中没有淀粉阴性如果样品上层变兰色或褐色,则表明样品中含有淀粉阳性。按测定。按按。分光光度计。取定量的被测样品于洁净的容器中,加原辅材料的要求果汁通用试验方法定义及分类,但复水后具有发酵能力的产品,它可分为清汁型及浊汁型。标志包装运输贮存,必须按照中第章规定执行。公斤以下包装或大容器散装,包装外观整洁,及分类,但复水后具有发酵能力的产品,它可分为清汁型及浊汁型。取定量的被测样品于洁净的容器中,加水稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,将份样品与份乙醇在试管中混合均匀,如果分钟后没有絮状物准苹果浓缩汁田主题内容与适用范围本标准规定了苹果浓缩汁的定义及分类技术要求试验方法检验规则标志包装运输贮存要求。清汁型及浊汁型苹果浓缩汁。引用标准冷饮食品卫生标准食品添加剂使用卫果汁样品中含有果胶阳性碘试液碘碘化钾的水溶液取定量的被测样品于洁净的容器中,加水稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,取样品于试管中,加人滴碘试液,如果样品上层变黄色,表明样品中没有淀粉有采用无菌包装,则应在以下的冷冻条件下贮存。应标明对温度的要求。在本标准规定的贮存条件下,为个月,其期限规定必须大于或至少等于保质期。附加说明本标准由中华人民共和国国内贸易部提出本标准苹果浓缩汁标准食品卫生检验方法微生物学部分食品卫生检验方法理化部分食品标签通用标准软饮料的分类软饮料的检验规则标志包装运输贮存软饮料原辅材料的要求果汁通用试验方法定义杂质。苹果浓缩汁。标志包装运输贮存,必须按照中第章规定执行。公斤以下包装或大容器散装,包装外观整洁,标签端正,图案清晰,封口严密,标签标志必须按照执准苹果浓缩汁田主题内容与适用范围本标准规定了苹果浓缩汁的定义及分类技术要求试验方法检验规则标志包装运输贮存要求。清汁型及浊汁型苹果浓缩汁。引用标准冷饮食品卫生标准食品添加剂使用卫求砷以计,以铅以计,铜以计,微生物指标应符合表规定。表项目指标细菌总数菌落数,个大肠菌群,个致病菌肠道致病菌,致病性球菌不得检出公斤以下含公斤包装士公斤见表,表项目指标清汁型浊汁型色泽棕黄色至棕红色浅黄色至棕黄色组织形态没清透明,无沉淀物后允许有少量沉淀香气复水到可溶性固形物为时,滋味复水到可溶性固形物为,无异种滋味杂质无肉眼可见的外应在冷藏条件下贮存如果可溶性固形物含量不足,又没有采用无菌包装,则应在以下的冷冻条件下贮存。应标明对温度的要求。在本标准规定的贮存条件下,为个月,其期限规定必须大于或至少等于保质期原辅材料的要求果汁通用试验方法定义及分类,但复水后具有发酵能力的产品,它可分为清汁型及浊汁型。标志包装运输贮存,必须按照中第章规定执行。公斤以下包装或大容器散装,包装外观整洁,共和国国内贸易部发布中华人民共和国行业标准苹果浓缩汁田主题内容与适用范围本标准规定了苹果浓缩汁的定义及分类技术要求试验方法检验规则标志包装运输贮存要求。清汁型及浊汁型苹果浓缩汁。引用标准杂质理化指标应符合表的规定以下指标均以复水到的可溶性固形物时测定为准总酸以苹果酸计,透光率波长,比色皿,清汁,蚀汁不要求果胶清汁呈阴性,浊汁不要求淀粉清汁呈阴性,浊汁不要果汁样品中含有果胶阳性碘试液碘碘化钾的水溶液取定量的被测样品于洁净的容器中,加水稀释到可溶性固形物为,混合均匀后,取样品于试管中,加人滴碘试液,如果样品上层变黄色,表明样品中没有淀粉