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QLJR 0013 S-2019 风味饮料

分类要求检验方法检验规则标志标签包装运输贮存等。本标准适用于以生活饮用水白砂糖单硬脂酸甘油酯果葡糖浆乳粉植物蛋白粉汁或浆椰子黄豆核桃花生绿豆椰果粒浓缩苹果汁高浓缩乳酸菌发酵饮料原料蔗糖脂肪酸酯羧甲基纤维素钠异抗坏血酸钠环己基氨基磺黄的产品注仅适用于添加日落黄的产品注仅适用于添加胭脂红的产品注仅适用于含浓缩苹果汁浓缩山楂汁的产品注仅适用于维生素强化果味饮料产品注仅适用于添加氯蔗糖的产品注仅适用于豆奶风味饮料注同功能的食品添加剂相同色泽着色剂防腐剂在混合使用时,各自用量占规定的最大使用量的比例之和不应超过。微生物限量微生物限量应符合表的规定。风味饮料.家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法执行,净含量及允许短缺量按规定的方法检验。生产加工过程的卫生要求应符合和的规定。其它要求食品添加剂的使用应符合的规定污染物限量应符合的规定农药残留限量应符合的规定食品营养强化剂的使用应符合的规定。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量可规定。表理化指标项目指标检验方法果味饮料其它可溶性固形物,折光计法,总酸以柠檬酸计,值蛋白质,总砷以计,铅以计,乙酰磺胺酸钾安赛蜜,环己基氨基磺酸钠甜蜜素以环己基氨基磺酸计,天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜,山梨酸钾以山梨酸计,中的平板计数法霉菌,酵母,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,第法注样品的采样及处理按和执行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为微生物指标可接受水平的限量值为微生物指标的最高安全限量值注霉菌酵母指标严于食品安全国家标准。净含量及允许短缺量按饮料豆奶风味饮料核桃花生风味饮料绿豆风味饮料。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定,参照食品安全国家标准饮料的要求制订本企业标准,作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准规定了风味饮料的分类要求检验方法检验规则标志标签包装运输贮存等。本标准中霉菌酵母指标严于食品安全国家标准。漯河市嘉蒙乳业有限公司。编制说明本标准适用于以生活饮用水白砂糖单硬脂酸甘油酯果葡糖浆乳粉植物蛋白粉汁或浆椰子黄豆核桃花生绿豆椰果粒浓缩苹果汁高浓缩乳酸菌发酵饮料原料蔗糖脂肪酸酯羧甲基纤维素钠异抗坏血酸钠环己基氨基磺酸钠甜蜜素乙酰磺胺酸钾安赛蜜天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜柠檬酸柠檬酸钠乳酸维生素盐酸吡哆醇维生素盐酸氰钴胺苹果酸烟酸烟酰胺牛磺酸山梨风味饮料。表感官要求项目要求检验方法性状液体,均匀致,允许有少量原料物质沉淀从样品中取出瓶,倒入透明烧杯中,在自然光下用肉眼观察色泽性状及有无外来杂质,嗅其气味,然后以温开水漱口,品其滋味。色泽乳白色或具有与原辅料相符的色泽气滋味酸甜适口,具有与原辅料相符的滋味气味,无异味杂质无肉眼可见外来杂质理化指标理化指标应符合表乙酰磺胺酸钾安赛蜜应符合的规定。天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜应符合。柠檬酸应符合。柠檬酸钠应符合的规定。乳酸应符合。净含量及允许短缺量按国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法执行,净含量及允许短缺量按规定的方法检验。生产加工过程的卫生要求应符合和的规定。其它要求食品添加剂的使用应符合。绿豆应符合和的规定。浓缩苹果汁应符合和的规定。高浓缩乳酸菌发酵饮料原料应符合的规定见附录。羧甲基纤维素钠应符合。环己基氨基磺酸钠甜蜜素应符合。山梨酸钾应符合规定。食用香精橙味香精芒果香精雪梨香精蜜桃香精柠檬香精柚子香精山楂香精哈密瓜香精草莓香精牛奶香精椰子香精红枣香精核桃香精花肪酸酯羧甲基纤维素钠异抗坏血酸钠环己基氨基磺酸钠甜蜜素乙酰磺胺酸钾安赛蜜天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜柠檬酸柠檬酸钠乳酸维生素盐酸吡哆醇维生素盐酸氰钴胺苹果酸烟酸烟酰胺牛磺酸山梨酸钾食用香精橙味香精芒果香精雪梨香精蜜桃香精柠檬香精柚子香精山楂香精哈密瓜香精草莓香精牛奶香精椰子香精红枣香精核桃香精花生香精绿豆香精杂果香精酸奶香精添加或不添柠檬黄以柠檬黄计,日落黄以日落黄计,胭脂红以胭脂红计,展青霉素,维生素盐酸吡哆醇,维生素盐酸氰钴胺,烟酸,牛磺酸,氯蔗糖,脲酶试验阴性注仅适用于奶味风味饮料产品注仅适用于添加柠风味饮料。表感官要求项目要求检验方法性状液体,均匀致,允许有少量原料物质沉淀从样品中取出瓶,倒入透明烧杯中,在自然光下用肉眼观察色泽性状及有无外来杂质,嗅其气味,然后以温开水漱口,品其滋味。色泽乳白色或具有与原辅料相符的色泽气滋味酸甜适口,具有与原辅料相符的滋味气味,无异味杂质无肉眼可见外来杂质理化指标理化指标应符合表家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法执行,净含量及允许短缺量按规定的方法检验。生产加工过程的卫生要求应符合和的规定。其它要求食品添加剂的使用应符合的规定污染物限量应符合的规定农药残留限量应符合的规定食品营养强化剂的使用应符合的规定。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量可苹果汁浓缩山楂汁的产品注仅适用于维生素强化果味饮料产品注仅适用于添加氯蔗糖的产品注仅适用于豆奶风味饮料注同功能的食品添加剂相同色泽着色剂防腐剂在混合使用时,各自用量占规定的最大使用量的比例之和不应超过。微生物限量微生物限量应符合表的规定。表微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数,大肠菌群,风味饮料.香精绿豆香精杂果香精酸奶香精应符合的规定。柠檬黄应符合的规定。日落黄应符合的规定。异抗坏血酸钠应符合。风味饮料。绿豆应符合和的规定。浓缩苹果汁应符合和的规定。高浓缩乳酸菌发酵饮料原料应符合的规定见附录。羧甲基纤维素钠应符合。环己基氨基磺酸钠甜蜜素应符合家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法执行,净含量及允许短缺量按规定的方法检验。生产加工过程的卫生要求应符合和的规定。其它要求食品添加剂的使用应符合的规定污染物限量应符合的规定农药残留限量应符合的规定食品营养强化剂的使用应符合的规定。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量可作为组织生产质量控制和监督检查依据。本标准规定了风味饮料的分类要求检验方法检验规则标志标签包装运输贮存等。本标准中霉菌酵母指标严于食品安全国家标准。漯河市嘉蒙乳业有限公司。风味饮料。乙酰磺胺酸钾安赛蜜应符合的规定。天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜应符合。柠檬酸应符合。柠檬酸钠应符合的规定。乳酸酸计,值蛋白质,总砷以计,铅以计,乙酰磺胺酸钾安赛蜜,环己基氨基磺酸钠甜蜜素以环己基氨基磺酸计,天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜,山梨酸钾以山梨酸计,柠檬黄以柠檬黄计,日落黄以日落黄计,胭脂红以椰果粒着色剂柠檬黄日落黄胭脂红氯蔗糖中的多种为原料,经调配均质或不均质过滤或不过滤灭菌灌装工艺加工而成的果汁含量的果味饮料含果汁或不含果汁的奶味风味饮料乳酸菌风味饮料灭菌型椰子风味饮料豆奶风味饮料核桃花生风味饮料绿豆风味饮料。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定,参照食品安全国家标准饮料的要求制订本企业标准,风味饮料。表感官要求项目要求检验方法性状液体,均匀致,允许有少量原料物质沉淀从样品中取出瓶,倒入透明烧杯中,在自然光下用肉眼观察色泽性状及有无外来杂质,嗅其气味,然后以温开水漱口,品其滋味。色泽乳白色或具有与原辅料相符的色泽气滋味酸甜适口,具有与原辅料相符的滋味气味,无异味杂质无肉眼可见外来杂质理化指标理化指标应符合表溶性固形物值总酸蛋白质奶味风味饮料需要检测该项目菌落总数大肠菌群的检测。型式检验按国家有关规定执行。附录编制说明本标准适用于以生活饮用水白砂糖单硬脂酸甘油酯果葡糖浆乳粉植物蛋白粉汁或浆椰子黄豆核桃花生绿豆椰果粒浓缩苹果汁高浓缩乳酸菌发酵饮料原料蔗糖中的平板计数法霉菌,酵母,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,第法注样品的采样及处理按和执行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为微生物指标可接受水平的限量值为微生物指标的最高安全限量值注霉菌酵母指标严于食品安全国家标准。净含量及允许短缺量按应符合的规定污染物限量应符合的规定农药残留限量应符合的规定食品营养强化剂的使用应符合的规定。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量可溶性固形物值总酸蛋白质奶味风味饮料需要检测该项目菌落总数大肠菌群的检测。型式检验按国家有关规定执行。附录脂红计,展青霉素,维生素盐酸吡哆醇,维生素盐酸氰钴胺,烟酸,牛磺酸,氯蔗糖,脲酶试验阴性注仅适用于奶味风味饮料产品注仅适用于添加柠檬黄的产品注仅适用于添加日落黄的产品注仅适用于添加胭脂红的产品注仅适用于含浓缩风味饮料.家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法执行,净含量及允许短缺量按规定的方法检验。生产加工过程的卫生要求应符合和的规定。其它要求食品添加剂的使用应符合的规定污染物限量应符合的规定农药残留限量应符合的规定食品营养强化剂的使用应符合的规定。检验出厂检验项目为感官要求净含量及允许短缺量可原料物质沉淀从样品中取出瓶,倒入透明烧杯中,在自然光下用肉眼观察色泽性状及有无外来杂质,嗅其气味,然

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