加剂使用卫生标准食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数的测定食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食包装运输和贮存。本标准适用于以以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他铁剂而制成的加铁酱油。 食品安全地方标准 加铁酱油。规范性引 食品安全地方标准 加铁酱油。生产过程卫生要求应符合的规定。感官指标应符合表的规定。表感官指标项目指标色泽棕褐色滋味气味鲜咸适口,有酱香气,无异味组织形态澄清,无悬浮物的液体杂质无肉眼可见杂质理化 食品安全地方标准 加铁酱油中铁含量测量方法测定。出厂检验每批产品出厂前应经生产厂质量检验部门检验合格并出具合格证后方可出厂。出厂检验项目感官指标总酸全氮氨基酸态氮铵盐菌落总数大肠菌群和净含量。型式检验型式检验每年至少应进行次,剂混合而制成的加铁酱油,适用于餐桌及烹调。技术要求原辅料要求大豆应符合的规定。本标准主要起草人钟尚兴杨斌。本标准于年月日首次发布。食品安全地方标准加铁酱油范围本标准规定了加铁酱油的术语和定义测定。黄曲霉毒素按规定的方法测定。铵盐按规定的方法测定。感官指标按规定的方法测定。全氮氨基酸态氮按中条规定的方法测定。总酸按规定的方法测定。乙胺乙酸铁铁钠按规定的食氏菌检验食品中总砷的测定食品中黄曲霉毒素和的测定酱油卫生标准的分析方法食品中铁镁锰的测定运输包装收发货标志分析实验室用水规格和试验方法定量包装商品净含量计学检验菌落总数的测定食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品中铅的测定食用盐生活饮用水卫生标准食品安全检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令术语和定义下列术语和定义适用于本标准。加铁酱油以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他总砷按规定的方法测定。铅按规定的方法测定。黄曲霉毒素按规定的方法测定。铵盐按规定的方法测定。规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,贮存产品应贮存在清洁通风阴凉干燥,并有防虫防鼠防蝇的专用仓库内,并应离地离墙,不得与有毒有害有污染有异味物品起存放。保质期在本标准规定的贮运条件下,保质期自生产之日起,袋装为个月,瓶装为个月感官指要求时。型式检验项目本标准规定的全部项目。判定规则产品按本标准检验,检验结果全部项目合格,判该批产品为合格,检验结果中,若有项指标或项以上不合格,则对备查样品加倍抽样进行复检,复检结果仍不合格,判该技术要求食品添加剂试验方法检验规则,标志包装运输和贮存。本标准适用于以以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他铁剂而制成的加铁酱油。 检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令术语和定义下列术语和定义适用于本标准。加铁酱油以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他中铁含量测量方法测定。出厂检验每批产品出厂前应经生产厂质量检验部门检验合格并出具合格证后方可出厂。出厂检验项目感官指标总酸全氮氨基酸态氮铵盐菌落总数大肠菌群和净含量。型式检验型式检验每年至少应进行次,小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他铁剂混合而制成的加铁酱油,适用于餐桌及烹调。技术要求原辅料要求大豆应符合的规定。总砷按规定的方法测定。铅按规定的方 食品安全地方标准 加铁酱油按规定的方法测定。全氮氨基酸态氮按中条规定的方法测定。总酸按规定的方法测定。乙胺乙酸铁铁钠按规定的食品中铁含量测量方法测定。 食品安全地方标准 加铁酱中铁含量测量方法测定。出厂检验每批产品出厂前应经生产厂质量检验部门检验合格并出具合格证后方可出厂。出厂检验项目感官指标总酸全氮氨基酸态氮铵盐菌落总数大肠菌群和净含量。型式检验型式检验每年至少应进行次,和国家相关标准规定和卫生要求运输标志应符合的规定。包装产品包装物符合食品包装材料相关规定。运输运输工具应清洁卫生,严禁与有毒有害有污染的物品混运。产品在运输过程中应轻拿轻放,并防雨防潮防暴晒标志食品卫生微生物学检验大肠菌群的测定食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验食品中总砷的测定食品中黄曲霉毒素和的测定酱油卫生标准的分析方法食品中铁镁锰的测定运输产品不合格。微生物指标不合格不得复检。标志包装运输贮存和保质期标志产品包装上应有涂刷牢固清晰的标签,标签应标明生产厂名厂址生产日期联系方式和保质期等内容,并醒目标出烹调酱油餐桌酱油,产品标签总体应符合检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令术语和定义下列术语和定义适用于本标准。加铁酱油以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他但在下列情况之时也应进行型式检验新产品试制鉴定时停产个月以上,恢复生产时当原料工艺有较大变动,可能影响产品质量时出厂检验结果与上次型式检验结果差异较大时国家执法监督机构提出进行型式检测定。黄曲霉毒素按规定的方法测定。铵盐按规定的方法测定。感官指标按规定的方法测定。全氮氨基酸态氮按中条规定的方法测定。总酸按规定的方法测定。乙胺乙酸铁铁钠按规定的食,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本标准。大豆小麦粉酱油卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准食品安全国家标准食品微生装收发货标志分析实验室用水规格和试验方法定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令术语和定义下列术语和定义适用于本标准。加铁酱油以脱脂大 食品安全地方标准 加铁酱油中铁含量测量方法测定。出厂检验每批产品出厂前应经生产厂质量检验部门检验合格并出具合格证后方可出厂。出厂检验项目感官指标总酸全氮氨基酸态氮铵盐菌落总数大肠菌群和净含量。型式检验型式检验每年至少应进行次,品安全国家标准食品中铅的测定食用盐生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则酱油厂卫生规范食品添加剂乙胺乙酸铁钠食品营养强化剂使用卫生标准酿造酱油包装储运图测定。黄曲霉毒素按规定的方法测定。铵盐按规定的方法测定。感官指标按规定的方法测定。全氮氨基酸态氮按中条规定的方法测定。总酸按规定的方法测定。乙胺乙酸铁铁钠按规定的食文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本标准。大豆小麦粉酱油卫生标标应符合表的规定。微生物指标应符合表的规定。本标准主要起草人钟尚兴杨斌。本标准于年月日首次发布。食品安全地方标准加铁酱油范围本标准规定了加铁酱油的术语和定义技术要求食品添加剂试验方法检验规则,标技术要求食品添加剂试验方法检验规则,标志包装运输和贮存。本标准适用于以以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他铁剂而制成的加铁酱油。 检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令术语和定义下列术语和定义适用于本标准。加铁酱油以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他家标准预包装食品标签通则酱油厂卫生规范食品添加剂乙胺乙酸铁钠食品营养强化剂使用卫生标准酿造酱油包装储运图示标志食品卫生微生物学检验大肠菌群的测定食品卫生微生物学检验志包装运输和贮存。本标准适用于以以脱脂大豆小麦粉和或麸皮为主要原料酿造高盐稀态的酱油为主体,溶入乙胺乙酸铁钠或其他铁剂而制成的加铁酱油。 食品安全地方标准 加铁酱油。规范性引,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本标准。大豆小麦粉酱油卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准食品安全国家标准食品微生