1、和微波杀青机,摊青叶经滚筒杀青使含水率降至,再使用微波辅助杀青,梵净山卷曲形绿茶加工技术规程范围本标准规定了梵净山卷曲形绿茶的术语和定义加工场所要求原料鲜叶要求和加工工艺技术要求。本标准适用于梵净山区域内卷曲形绿茶的加工。规范时运到加工厂。本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位铜仁市茶叶行业协会贵州省茶叶研究所铜仁市质量技术监督检测所贵州省土壤肥料工作总站德江县鸿泰茶业有限公司贵州印江正常芽叶,用于同批次加工的鲜叶,其嫩度匀度新鲜度净度应基本致。鲜叶质量分为特级级。
2、齐,新鲜,无劣变芽叶,茶类夹杂物,无非茶类夹杂物级芽叶及同等嫩度对夹软,手捏成团,稍有弹性,无生青焦边爆点,有清香为适度。滚筒杀青微波辅助杀青选用滚筒连续杀青机和微波杀青机,摊青叶经滚筒杀青使含水率降至,再使用微波辅助杀青,新景生态茶业有限公司。本标准起草人温顺位徐代刚刘学谭克均陈坚沈强张观胤陈仁杰刘强。梵净山卷曲形绿茶加工技术规程。原料鲜叶要求为嫩匀鲜净件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,。
3、再使用微波辅助杀青,率以上。解块选用茶叶解块机及时解散揉捻叶中的团块。初烘选用斗烘干机或链板烘干机,进风口温度,叶色转暗,条索收紧,茶条略刺手为宜。杀青滚筒连续杀青选用滚筒连续行分级归类。分级归类按梵净山卷曲形绿茶分级要求进行分级归类杀青滚筒连续杀青选用滚筒连续杀青机,开机空转预热,待筒内温度升至,感官温度范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。。
4、术监督检测所贵州省土壤肥料工作总站德江县鸿泰茶业有限公司贵州印江绿野农牧综合开发有限公司贵叶质柔软,略显清香为适度。摊凉杀青叶均匀薄摊于干净的盛茶用具中,厚度,时间。要求杀青叶快速冷却至室温或常温,无渥黄或红变现象,叶质柔软,光泽变暗件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。本标准由贵州用手背伸入进叶端口有灼手感时均匀投叶。要求投叶量稳定,火温均匀。杀青叶含。
5、量稍轻,将适当数量茶团握于两手心,沿同方向回搓茶团,反复数次至毫毛显露茶条刺手为止。时间,成干时下机。足干梵净山卷曲形绿茶加工技术规程.省农业委员会归口。本标准起草单位铜仁市茶叶行业协会贵州省茶叶研究所铜仁市质量技术监督检测所贵州省土壤肥料工作总站德江县鸿泰茶业有限公司贵州印江绿野农牧综合开发有限公司贵要求投叶量稳定,温度,杀青后含水量,色泽翠绿,叶质柔软,略显清香为适度。摊凉杀青叶均匀薄摊于干净的盛茶用具中,厚度,时间。要求件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是。
6、最新版本包括所有的修改单适用于本文件。本标准由贵州范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。揉散,少量茶汁外溢,成条率以上。解块选用茶叶解块机及时解散揉捻叶中的团块。初烘选用斗烘干机或链板烘干机,进风口温度,叶色转暗,条索收紧,茶条略刺手为宜。梵净山卷曲形绿茶加工技术规程.省农业委员会归口。本标准起草单位铜仁市茶叶行业协会贵州省茶叶研究所铜仁市质量。
7、级,各级别鲜叶质量应符合表的规定。表鲜叶质量要求等级要求特级芽叶初展,匀齐,新鲜青叶快速冷却至室温或常温,无渥黄或红变现象,叶质柔软,光泽变暗,手握有湿感,不黏手。梵净山卷曲形绿茶加工技术规程。搓团提毫经摊凉的做形软,手捏成团,稍有弹性,无生青焦边爆点,有清香为适度。滚筒杀青微波辅助杀青选用滚筒连续杀青机和微波杀青机,摊青叶经滚筒杀青使含水率降至,再使用微波辅助杀青,省农业委员会归口。本标准起草单位铜仁市茶叶行业协会贵州省茶叶研究所铜仁市质量技术监督检测所贵州省土壤肥料。
8、作总站德江县鸿泰茶业有限公司贵州印江绿野农牧综合开发有限公司贵梵净山卷曲形绿茶加工技术规程范围本标准规定了梵净山卷曲形绿茶的术语和定义加工场所要求原料鲜叶要求和加工工艺技术要求。本标准适用于梵净山区域内卷曲形绿茶的加工。规范性引用梵净山卷曲形绿茶加工技术规程.野农牧综合开发有限公司贵州新景生态茶业有限公司。本标准起草人温顺位徐代刚刘学谭克均陈坚沈强张观胤陈仁杰刘强。梵净山卷曲形绿茶加工技术规省农业委员会归口。本标准起草单位铜仁市茶叶行业协会贵州省茶叶研究所铜仁市质量技术。
9、梵净山卷曲形绿茶加工技术规程范围本标准规定了梵净山卷曲形绿茶的术语和定义加工场所要求原料鲜叶要求和加工工艺技术要求。本标准适用于梵净山区域内卷曲形绿茶的加工。规范波辅助杀青选用滚筒连续杀青机和微波杀青机,摊青叶经滚筒杀青使含水率降至,再使用微波辅助杀青,要求投叶量稳定,温度,杀青后含水量,色泽翠绿,行分级归类。分级归类按梵净山卷曲形绿茶分级要求进行分级归类杀青滚筒连续杀青选用滚筒连续杀青机,开机空转预热,待筒内温度升至,感官温度叶,投入斗烘干机中,烘干机进口风温,搓团力。
10、日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。本标准由贵州青机,开机空转预热,待筒内温度升至,感官温度用手背伸入进叶端口有灼手感时均匀投叶。要求投叶量稳定,火温均匀。杀青叶含水量,叶色暗绿,叶质选用揉捻机,装叶量以自然装满揉桶为宜,采用空揉轻揉空揉的揉捻方式。要求叶质变软,有黏手感,手握成团而不弹散,少量茶汁外溢,成条软,手捏成团,稍有弹性,无生青焦边爆点,有清香为适度。滚筒杀青微波辅助杀青选用滚筒连续杀青。
11、量,叶色暗绿,叶质变软,手捏成团,稍有弹性,无生青焦边爆点,有清香为适度。滚筒杀青用烘干机,进口风温,摊叶厚度,时间,手捻茶叶成粉末时为适宜。摊凉足干后的茶坯均匀摊放于干净的盛茶用具中,摊凉,茶坯完全冷却后青叶快速冷却至室温或常温,无渥黄或红变现象,叶质柔软,光泽变暗,手握有湿感,不黏手。梵净山卷曲形绿茶加工技术规程。搓团提毫经摊凉的做形软,手捏成团,稍有弹性,无生青焦边爆点,有清香为适度。滚筒杀青微波辅助杀青选用滚筒连续杀青机和微波杀青机,摊青叶经滚筒杀青使含水率降至。
12、督检测所贵州省土壤肥料工作总站德江县鸿泰茶业有限公司贵州印江绿野农牧综合开发有限公司贵,尚匀齐,新鲜,无劣变变芽叶,茶类夹杂物,无非茶类夹杂物鲜叶运输贮存应使用透气良好光滑清洁的篮篓等盛装鲜叶,运输时不得日晒雨淋,不得与有异味有毒物品混运。鲜叶采摘后及手握有湿感,不黏手。揉捻选用揉捻机,装叶量以自然装满揉桶为宜,采用空揉轻揉空揉的揉捻方式。要求叶质变软,有黏手感,手握成团而不,有活力,无机械损伤,无夹杂物级芽叶全展,较匀齐,鲜活,无机械损伤和劣变芽叶,无夹杂物级芽叶,尚。
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DB52T 1009-2015 梵净山 卷曲形绿茶加工技术规程