椒全省各地均有分布。单株果数较多，果实弯曲呈羊角形，果面略皱，未成熟果绿色，成熟果淡红色或红色。果实纵径，横径，口。肉薄辛辣味浓的品种主要干制腌渍或制酱肉厚辛辣味适中的品种主要鲜食。按果形分牛角椒和羊角椒两个类型品种。牛角椒主要分布在黔北黔中和黔西南部分地区。植株中等，株型开展，株高，辣味中等，鲜食为主。代表品种有遵义牛角椒花溪牛角椒等。贵州省地方标准贵州主要地方辣椒品种分类发布实施发布发布发布贵州省市场监督管理局目次前言范围分类贵州主要地方辣椒品种分类.近同平面着生个果簇，每簇结果个，果实纵径，。本标准适用于贵州辣椒的生产。分类分类原则及类型本标准按贵州主要地方辣椒品种主要性状结合生产特点和主要用途分类，分为朝天椒线平线椒独山线椒等。贵州主要地方辣椒品种分类。肉薄辛辣味浓的品种主要干制腌渍或制酱肉厚辛辣味适中的品种主要鲜食。按果形分牛角椒和羊角椒两个类型品种。牛角椒。果形多样，以指形和子弹头形为主。按果簇数量和着生状况分为茎簇茎多簇多枝多簇组品种。茎簇主茎枝，无分枝或侧枝，顶端单簇着生果实个横径。茎多簇主茎枝，顶端萌发侧枝，在果实下垂，多单生，间有簇生，单株结果数个。果细长呈线形，长度般大于，多弯曲，果面平滑或缩皱，果肉厚度中等或较薄，微辣至中辣，香味较浓，干制和作发酵制品为主。代表品种有大方线椒黄平线椒福。茎多簇主茎枝，顶端萌发侧枝，在近同平面着生个果簇，每簇结果个，果实纵径，。羊角椒全省各地均有分布。单株果数较多，果实弯曲呈羊角形，果面略皱，未成熟果绿色，成泉线椒独山线椒毕节线椒等。按果实横茎大小分为粗线椒和细线椒两个类型品种。粗线椒果实粗长，果面微皱，未成熟果绿色，成熟果鲜红色或暗红色。果实纵径，横茎，代表品种有大方线椒黄簇生椒主要分布在黔北黔东北和黔东南地区，如铜仁簇椒剑河簇生椒遵义簇生椒等。植株中等，株高，开展度，分枝少或无。果实个成簇着生，果面光滑，未成熟果绿色，成熟果鲜红色，无缩辣味浓，有清香代表品种有遵椒号湄江明珠和绥阳青山团子椒等。本标准适用于贵州辣椒的生产。分类分类原则及类型本标准按贵州主要地方辣椒品种主要性状结合生产特点贵州主要地方辣椒品种分类。子弹头单株果数较多，果实较小，果尖似弹头。果实纵径，。代表品种有绥阳子弹头等。指形椒主要分布在黔北地区。无限分枝，株型中等至高大，较紧凑，株要分布在黔北黔中和黔西南部分地区。植株中等，株型开展，株高，株幅，单株结果个。果实弯曲呈牛角形，果肉较厚，果面较平滑，未成熟果绿色，成熟果红色。果实纵径，横茎泉线椒独山线椒毕节线椒等。按果实横茎大小分为粗线椒和细线椒两个类型品种。粗线椒果实粗长，果面微皱，未成熟果绿色，成熟果鲜红色或暗红色。果实纵径，横茎，代表品种有大方线椒黄近同平面着生个果簇，每簇结果个，果实纵径，。本标准适用于贵州辣椒的生产。分类分类原则及类型本标准按贵州主要地方辣椒品种主要性状结合生产特点和主要用途分类，分为朝天椒线，如铜仁簇椒剑河簇生椒遵义簇生椒等。植株中等，株高，开展度，分枝少或无。果实个成簇着生，果面光滑，未成熟果绿色，成熟果鲜红色，无缩皱，果肉厚度中等或偏薄，味极辣，香味浓贵州主要地方辣椒品种分类.和主要用途分类，分为朝天椒线型椒角椒和柿子椒等个大类。特性及分类朝天椒果实朝上或斜朝上生长，果小辣度高，干制和泡椒品种较多。结合果型和着生方式分为簇生椒圆锥椒指形椒樱桃椒灯笼椒野山椒个类型品近同平面着生个果簇，每簇结果个，果实纵径，。本标准适用于贵州辣椒的生产。分类分类原则及类型本标准按贵州主要地方辣椒品种主要性状结合生产特点和主要用途分类，分为朝天椒线小米辣遵椒号等。樱桃椒主要分布在黔北地区。植株高大，叶片肥厚，耐瘠耐旱，适应性强，单株果数中等。果单生，圆球形或扁圆形，果顶平圆，果面光滑，果肉较厚，未成熟果绿色，成熟果红色，胎座大，籽多，形，长度般大于，多弯曲，果面平滑或缩皱，果肉厚度中等或较薄，微辣至中辣，香味较浓，干制和作发酵制品为主。代表品种有大方线椒黄平线椒福泉线椒独山线椒毕节线椒等。按果实横茎大小分为粗线椒和细高，开展度，叶片厚度中等。果单生，细指形，果面光滑，直或微曲，基部略皱，先端较尖，未成熟果浅绿至绿色，成熟果鲜红色。籽多，辣度高，香味浓。代表品种有绥泉线椒独山线椒毕节线椒等。按果实横茎大小分为粗线椒和细线椒两个类型品种。粗线椒果实粗长，果面微皱，未成熟果绿色，成熟果鲜红色或暗红色。果实纵径，横茎，代表品种有大方线椒黄椒角椒和柿子椒等个大类。特性及分类朝天椒果实朝上或斜朝上生长，果小辣度高，干制和泡椒品种较多。结合果型和着生方式分为簇生椒圆锥椒指形椒樱桃椒灯笼椒野山椒个类型品种果形多样，以指形和子弹头形为主。按果簇数量和着生状况分为茎簇茎多簇多枝多簇组品种。茎簇主茎枝，无分枝或侧枝，顶端单簇着生果实个横径。茎多簇主茎枝，顶端萌发侧枝，在缩皱，果肉厚度中等或偏薄，味极辣，香味浓。果形多样，以指形和子弹头形为主。按果簇数量和着生状况分为茎簇茎多簇多枝多簇组品种。茎簇主茎枝，无分枝或侧枝，顶端单簇着生果实个横径线椒两个类型品种。粗线椒果实粗长，果面微皱，未成熟果绿色，成熟果鲜红色或暗红色。果实纵径，横茎，代表品种有大方线椒黄平线椒独山线椒等。簇生椒主要分布在黔北黔东北和黔东南地贵州主要地方辣椒品种分类.近同平面着生个果簇，每簇结果个，果实纵径，。本标准适用于贵州辣椒的生产。分类分类原则及类型本标准按贵州主要地方辣椒品种主要性状结合生产特点和主要用途分类，分为朝天椒线肉稍薄，干制为主。代表品种有花溪羊角椒等。线椒主要分布在黔西北黔南和黔东南地区。植株高大开展，易倒伏，株高，开展度。果实下垂，多单生，间有簇生，单株结果数个。果细长呈线。果形多样，以指形和子弹头形为主。按果簇数量和着生状况分为茎簇茎多簇多枝多簇组品种。茎簇主茎枝，无分枝或侧枝，顶端单簇着生果实个横径。茎多簇主茎枝，顶端萌发侧枝，在，株幅，单株结果个。果实弯曲呈牛角形，果肉较厚，果面较平滑，未成熟果绿色，成熟果红色。果实纵径，横茎，辣味中等，鲜食为主。代表品种有遵义牛角椒花溪牛角椒等。前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草。请注意本文件的些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省农业委员会提出并要分布在黔北黔中和黔西南部分地区。植株中等，株型开展，株高，株幅，单株结果个。果实弯曲呈牛角形，果肉较厚，果面较平滑，未成熟果绿色，成熟果红色。果实纵径，横茎泉线椒独山线椒毕节线椒等。按果实横茎大小分为粗线椒和细线椒两个类型品种。粗线椒果实粗长，果面微皱，未成熟果绿色，成熟果鲜红色或暗红色。果实纵径，横茎，代表品种有大方线椒黄熟果淡红色或红色。果实纵径，横径，果肉稍薄，干制为主。代表品种有花溪羊角椒等。线椒主要分布在黔西北黔南和黔东南地区。植株高大开展，易倒伏，株高，开展度口。肉薄辛辣味浓的品种主要干制腌渍或制酱肉厚辛辣味适中的品种主要鲜食。按果形分牛角椒和羊角椒两个类型品种。牛角椒主要分布在黔北黔中和黔西南部分地区。植株中等，株型开展，株高缩皱，果肉厚度中等或偏薄，味极辣，香味浓。果形多样，以指形和子弹头形为主。按果簇数量和着生状况分为茎簇茎多簇多枝多簇组品种。茎簇主茎枝，无分枝或侧枝，顶端单簇着生果实个横径