应符合型式检验更改主要原料加工工艺或生产设备有较大改变，可能影响产品质量时连续停产个月以上恢复生产时出厂检验与上次型式检验结果有差异时国家质量监督机构提出型式检验要求时。包装标志运输贮存包装盛装物和包装材料均应符合国家食品包装材料义分类要求检验规则包装标志运输贮存和保质期。本标准适用于以大米为原料，采用发酵或不发酵工艺经干燥或不干燥，生产具有贵州特色的米粉米皮制品。贵州米粉米皮。净含量按规定的方法进行。检验规则组批同批同料同班运输中应防雨防晒严防污染。贮存产品应存放在通风干燥清洁的卫生场所，最佳要求低于。禁止存放在堆放有毒有害有污染和有异味物品的地方，防雨防潮严防污染。保质期产品在按本标准第章规定的条件下存放时，建议各类米粉的保质期见表，表仅供参考。表产品类贵州米粉米皮.菌检验粮食油料检验粉类含砂量测定法淀粉及其衍生物氧化硫含量测定方法。表项目指标备注菌落总数仅限即食类大肠菌群仅限湿米粉酸粉霉菌仅限湿米粉酸粉致病菌沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌不得检出食品添。凡属于下列情况之时，应进行型式检验更改主要原料加工工艺或生产设备有较大改变，可能影响产品质量时连续停产个月以上恢复生产时出厂检验与上次型式检验结果有差异时国家质量监督机构提出型式检验要求时。包装标志运输贮存包装盛装物和包装染物限量食品中亚硫酸盐的测定食品安全国家标准食品生产通用卫生规范小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则。删除引用淀粉类制品卫生标准食品卫生微生物学检验溶血性链球醛次硫酸氢钠含量的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则。删除引用淀粉类制品卫生标准食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验粮食油料检验粉类含砂量测定法淀粉及其衍生物氧化硫含量测定方法。净含量按规定的方法施贵州省质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件产品分类要求试验方法检验规则包装标志运输贮存保质期前言本标准第章及和为强制性条款，其余均为推荐性。本标准代替贵州米粉。本标准对以下内容进行了修改和补充明确了贵州行。检验规则组批同批同料同班次生产的产品为批。抽样每批产品中随机抽取样品，进行相关检验及留样处理。出厂检验感官指标水分酸度菌落总数大肠菌群为每批产品出厂必检项目。型式检验型式检验每半年进行次，型式检验的项目应包括本标准全部的内容表项目指标备注菌落总数仅限即食类大肠菌群仅限湿米粉酸粉霉菌仅限湿米粉酸粉致病菌沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌不得检出食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合，无返生变白现象，无杂色，无霉斑组织状态呈产品应有几何形状，粗细或厚薄均匀，组织细腻，有韧性，无肉眼可见外来杂质气味滋味具有本品应有气味，无霉味及异味。不粘牙，不牙碜，柔软爽口理化卫生指标应符合表的要求。表项目指标酸度碱液毫升无返生变白现象，无杂色，无霉斑组织状态呈产品应有几何形状，粗细或厚薄均匀，组织细腻，有韧性，无肉眼可见外来杂质气味滋味具有本品应有气味，无霉味及异味。不粘牙，不牙碜，柔软爽口理化卫生指标应符合表的要求。表项目指标酸度碱液毫升数材料均应符合国家食品包装材料标准及卫生标准的规定。标志产品出厂时，包装物或盛装物上均应附有标签，预包装标注内容应符合的规定。散装产品至少应标明品名厂名厂址生产日期保质期产品标准号等。运输运输设备必须清洁卫生不得与有毒有害物品混运，行。检验规则组批同批同料同班次生产的产品为批。抽样每批产品中随机抽取样品，进行相关检验及留样处理。出厂检验感官指标水分酸度菌落总数大肠菌群为每批产品出厂必检项目。型式检验型式检验每半年进行次，型式检验的项目应包括本标准全部的内容菌检验粮食油料检验粉类含砂量测定法淀粉及其衍生物氧化硫含量测定方法。表项目指标备注菌落总数仅限即食类大肠菌群仅限湿米粉酸粉霉菌仅限湿米粉酸粉致病菌沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌不得检出食品添第章及和为强制性条款，其余均为推荐性。本标准代替贵州米粉。本标准对以下内容进行了修改和补充明确了贵州米粉米皮的产品范围增加引用了定量包装商品净含量计量检验规则食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中贵州米粉米皮.数发酵制品酸度碱液毫升数非发酵制品总砷以计，铅以计，黄曲霉毒素，注米皮米粉中不得使用次硫酸钠甲醛吊白块等非食用物质不得超范围使用亚硫酸盐等食品添加剂。微生物指标应符合表的要菌检验粮食油料检验粉类含砂量测定法淀粉及其衍生物氧化硫含量测定方法。表项目指标备注菌落总数仅限即食类大肠菌群仅限湿米粉酸粉霉菌仅限湿米粉酸粉致病菌沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌不得检出食品添铅按规定的方法进行。黄曲霉素按规定的方法进行。次硫酸氢钠甲醛按规定的方法进行。氧化硫残留量按规定的方法进行。贵州米粉米皮。感官要求应符合表的要求。表项目要求色泽呈产品应有色泽，均匀致产品应存放在通风干燥清洁的卫生场所，最佳要求低于。禁止存放在堆放有毒有害有污染和有异味物品的地方，防雨防潮严防污染。保质期产品在按本标准第章规定的条件下存放时，建议各类米粉的保质期见表，表仅供参考。表产品类型湿米粉半湿米粉干米粉保质期发酵制品酸度碱液毫升数非发酵制品总砷以计，铅以计，黄曲霉毒素，注米皮米粉中不得使用次硫酸钠甲醛吊白块等非食用物质不得超范围使用亚硫酸盐等食品添加剂。微生物指标应符合表的要求。行。检验规则组批同批同料同班次生产的产品为批。抽样每批产品中随机抽取样品，进行相关检验及留样处理。出厂检验感官指标水分酸度菌落总数大肠菌群为每批产品出厂必检项目。型式检验型式检验每半年进行次，型式检验的项目应包括本标准全部的内容加剂食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合的规定。净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产过程中的卫生要求应符合的规定。感官要求应符合表的要求。表项目要求色泽呈产品应有色泽，均匀致，染物限量食品中亚硫酸盐的测定食品安全国家标准食品生产通用卫生规范小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则。删除引用淀粉类制品卫生标准食品卫生微生物学检验溶血性链球的规定。净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产过程中的卫生要求应符合的规定。贵州米粉米皮。贵州省地方标准代替贵州米粉米皮发布实天天天。贵州省地方标准代替贵州米粉米皮发布实施贵州省质量技术监督局发布目次前言范围规范性引用文件产品分类要求试验方法检验规则包装标志运输贮存保质期前言本标准贵州米粉米皮.菌检验粮食油料检验粉类含砂量测定法淀粉及其衍生物氧化硫含量测定方法。表项目指标备注菌落总数仅限即食类大肠菌群仅限湿米粉酸粉霉菌仅限湿米粉酸粉致病菌沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌不得检出食品添准及卫生标准的规定。标志产品出厂时，包装物或盛装物上均应附有标签，预包装标注内容应符合的规定。散装产品至少应标明品名厂名厂址生产日期保质期产品标准号等。运输运输设备必须清洁卫生不得与有毒有害物品混运，运输中应防雨防晒严防污染。贮存染物限量食品中亚硫酸盐的测定食品安全国家标准食品生产通用卫生规范小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则。删除引用淀粉类制品卫生标准食品卫生微生物学检验溶血性链球次生产的产品为批。抽样每批产品中随机抽取样品，进行相关检验及留样处理。出厂检验感官指标水分酸度菌落总数大肠菌群为每批产品出厂必检项目。型式检验型式检验每半年进行次，型式检验的项目应包括本标准全部的内容。凡属于下列情况之时，应进行湿米粉半湿米粉干米粉保质期天天天。本标准主要修订人向丽萍马昌洪王奥张祖文朱丽张昆娴吴京春。本标准首次发布于年月日，年第次修订。年第次修订。自本标准实施之日起，原本标准同时废止。贵州米粉米皮范围本标准规定了贵州米粉米皮的产品范围定材料均应符合国家食品包装材料标准及卫生标准的规定。标志产品出厂时，包装物或盛装物上均应附有标签，预包装标注内容应符合的规定。散装产品至少应标明品名厂名厂址生产日期保质期产品标准号等。运输运输设备必须清洁卫生不得与有毒有害物品混运，行。检验规则组批同批同料同班次生产的产品为批。抽样每批产品中随机抽取样品，进行相关检验及留样处理。出厂检验感官指标水分酸度菌落总数大肠菌群为每批产品出厂必检项目。型式检验型式检验每半年进行次，型式检验的项目应包括本标准全部的内容米粉米皮的产品范围增加引用了定量包装商品净含量计量检验规则食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品中亚硫酸盐的测定食品安全国家标准食品生产通用卫生规范小麦粉与大米粉及其制品中甲义分类要求检验规则包装标志运输贮存和保质期。本标准适用于以大米为原料，采用发酵或不发酵工艺经干燥或不干燥，生产具有贵州特色的米粉米皮制品。贵州米粉米皮。净含量按规定的方法进行。检验规则组批同批同料同班的规定。净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产过程中的卫生要求应符合的规定。贵州米粉米皮。贵州省地方标准代替贵州米粉米皮发布实