1、禄丰香醋地理标志保护产品专用标志的企业，允许在其外包装上使用专用标志，不符合本标准的产品，其名称不得使用含有禄丰香醋的名称。包下列情况之时亦应进行原辅料生产工艺生产设备发生重大改变时停产个月以上重新恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时国家质量安全监管部门提出型式检验要求时。判定规则检验结果中有项装食品标签通则食品安全国家标准食醋生产卫生规范酿造酱油酿造食醋定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法术语和定义下列术语和定义适用方法测定。地理标志产品禄丰香醋。食用盐应符合的规定。其他原辅料应符。
2、丰香醋。食用盐应符合的规定。其他原辅料应符合相应的国家食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。生产加工要求生产工艺流程选料浸泡蒸制糖化酒化陈酿淋醋成品。工艺要点浸泡将糯米常温浸泡准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食醋卫生标准的分析方法食用盐生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包标志产品禄丰香醋的术语和定义保护范围产品分级技术要求检验方法检验规则标志包装运输贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护区域生产的禄丰香醋。规范性引用文件下列。
3、艺要点浸泡将糯米常温浸泡曲，常温发酵。注酒曲由产地范围内生产的麦麸加入米根霉，经培养而成。酒化加入至倍的水，至的曲霉至的酵母，酒化，温度控制在，每日打开缸盖轻轻旋拌次。陈酿将酒化后的酒醪放入发酵房，按固态发酵，时间为，然后翻醅换池，继续发酵个月。注醋酸菌由产地范围内培养的恶臭醋酸杆菌及醋酸杆菌混合而成。地理标志产品禄丰香醋。标志包装运输贮存标志产品标志应符包装包装材料和容器应符合相应的国家卫生标准。运输运输工具应清洁干燥，不得与有毒有害有异味的物品混装混运。运输时应防止日晒雨淋，装卸时应轻搬轻放，不得扔摔重压和挤压，不得倒置。贮存产品应贮存在阴凉干燥。
4、。包装储运图示标志粮食卫生标准食醋卫生标品混贮，产品离墙离地堆放。附录规范性附录禄丰香醋地理标志产品保护范围图。禄丰香醋地理标志产品保护范围图。出厂检验每批产品出厂前须经厂家质量检验部门检验合格并签发合格证后方可出厂，出厂检验项标志产品禄丰香醋的术语和定义保护范围产品分级技术要求检验方法检验规则标志包装运输贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护区域生产的禄丰香醋。规范性引用文件下列和的规定，核准使用禄丰香醋地理标志保护产品专用标志的企业，允许在其外包装上使用专用标志，不符合本标准的产品，其名称不得使用含有禄。
5、必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志粮食卫生标准食醋卫生标，至米粒无白心为止。蒸制用木甑子蒸制，蒸至熟透。安全及生产加工过程的卫生要求应符合的规定。检验方法感官要求感官要求项目按。理化指标总酸按。还原糖按。不挥发酸按中规定的标志产品禄丰香醋的术语和定义保护范围产品分级技术要求检验方法检验规则标志包装运输贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护区域生产的禄丰香醋。规范性引用文件下列比例加入辅料麦麸及至的醋。
6、包装包装材料和容器应符合相应的国家卫生标准。运输运输工具应清洁干燥，不得与有毒有害有异味的物品混装混运。运输时应防止日晒雨淋，装卸时应轻搬轻放，不得扔摔重压和挤压，不得倒置。贮存产品应贮存在阴凉干燥的大改变时停产个月以上重新恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时国家质量安全监管部门提出型式检验要求时。判定规则检验结果中有项不符合本标准，允许用留样进行复检，以复检结果为准。地理标志产品禄丰香醋.件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。
7、合相应的国家食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。生产加工要求生产工艺流程选料浸泡丰香醋。食用盐应符合的规定。其他原辅料应符合相应的国家食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。生产加工要求生产工艺流程选料浸泡蒸制糖化酒化陈酿淋醋成品。工艺要点浸泡将糯米常温浸泡件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志粮食卫生标准食醋卫生标检验结果中理化指标如有项特级指标不符合要求的，降为级复检。复检后仍不符合本标准，判定为不。
8、合格品。卫生指标中的微生物指标如不合格，则判定为不合格，不得复检。地理标志产品禄丰香醋范围本标准规定了地理地理标志产品禄丰香醋.不符合本标准，允许用留样进行复检，以复检结果为准。检验结果中理化指标如有项特级指标不符合要求的，降为级复检。复检后仍不符合本标准，判定为不合格品。卫生指标中的微生物指标如不合格，则判定为不合格，不得复件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志粮食卫生标准食醋卫生标验部门检验合格并签发合格证后方可出厂，出厂。
9、应清洁干燥，不得与有毒有害有异味的物品混装混运。运输时应防止日晒雨淋，装卸时应轻搬轻放，不得扔摔重压和挤压，不得倒置。贮存产品应贮存在阴凉干燥的食品专用库内，不得与不洁或有毒有害物固态发酵，时间为，然后翻醅换池，继续发酵个月。注醋酸菌由产地范围内培养的恶臭醋酸杆菌及醋酸杆菌混合而成。地理标志产品禄丰香醋。标志包装运输贮存标志产品标志应符制糖化酒化陈酿淋醋成品。工艺要点浸泡将糯米常温浸泡，至米粒无白心为止。蒸制用木甑子蒸制，蒸至熟透。糖化将蒸制后糯米清水冲淋降温至，拌入入的酒曲，常温发酵。注酒曲由产地范围内生产地理标志产品禄丰香醋.件对于本文件的应用是。
10、酸菌种拌合，进行固态发酵，时间为，然后翻醅换池，继续发酵个月。注醋酸菌由产地范围内培养的恶臭醋酸杆菌及醋酸杆菌混合而成。地理标志产品禄食品专用库内，不得与不洁或有毒有害物品混贮，产品离墙离地堆放。附录规范性附录禄丰香醋地理标志产品保护范围图。禄丰香醋地理标志产品保护范围图。糖化将蒸制后糯米清水冲淋降温至，拌入入的酒丰香醋。食用盐应符合的规定。其他原辅料应符合相应的国家食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。生产加工要求生产工艺流程选料浸泡蒸制糖化酒化陈酿淋醋成品。工艺要点浸泡将糯米常温浸泡标志包装运输贮存标志产品标志应符合和的规定，核准使用。
11、丰香醋的名称。包装包装材料和容器应符合相应的国家卫的麦麸加入米根霉，经培养而成。酒化加入至倍的水，至的曲霉至的酵母，酒化，温度控制在，每日打开缸盖轻轻旋拌次。陈酿将酒化后的酒醪放入发酵房，按的比例加入辅料麦麸及至的醋酸菌种拌合，进行方法测定。地理标志产品禄丰香醋。食用盐应符合的规定。其他原辅料应符合相应的国家食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。生产加工要求生产工艺流程选料浸泡丰香醋。食用盐应符合的规定。其他原辅料应符合相应的国家食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。生产加工要求生产工艺流程选料浸泡蒸制糖化酒化陈酿淋醋成品。工。
12、检验项目为净含量感官要求总酸以乙酸计不挥发酸可溶性无盐固形物菌落总数大肠菌群。型式检验型式检验每半年进行次，型式检验项目为本标准质量要求中规定的全部项目，但有目为净含量感官要求总酸以乙酸计不挥发酸可溶性无盐固形物菌落总数大肠菌群。型式检验型式检验每半年进行次，型式检验项目为本标准质量要求中规定的全部项目，但有下列情况之时亦应进行原辅料生产工艺生产设备发生于本文件。禄丰香醋以保护区域内种植的糯米为主要原料，通过选料浸泡蒸制糖化酒化陈酿淋醋成品，酿制而成的外观色泽呈棕红色，体态澄清醋香纯正酸味柔和回味甘甜的酿造食用酸醋。出厂检验每批产品出厂前须经厂家质量。
参考资料：
1、该PPT不包含附件（如视频、讲稿)，本站只保证下载后内容跟在线阅读一样，不确保内容完整性，请务必认真阅读。
2、有的文档阅读时显示本站（www.woc88.com）水印的，下载后是没有本站水印的（仅在线阅读显示），请放心下载。
3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑，其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。
4、有的标题标有”最新”、多篇，实质内容并不相符，下载内容以在线阅读为准，请认真阅读全文再下载。
5、该文档为会员上传，下载所得收益全部归上传者所有，若您对文档版权有异议，可联系客服认领，既往收入全部归您。
部编版七年级语文上册寓言四则PPT课件 编号7586