论氨基含量。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平氧化钠标准滴定溶液的体积和相应的，得到氢氧化钠标准滴定溶液体积曲线，找出其突跃点。记录两次突跃点间所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积数值。结果计算脱乙酰基度的耗的氢氧化钠量计算出试样中的氨基含量，从而得到试样的脱乙酰基度。盐酸标准滴定溶液。氢氧化钠标准滴定溶液。仪器和设备电磁搅拌器。酸度计或电位滴食品安全国家标准食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖.的体积，单位为毫升单位换算系数氨基的摩尔质量，单位为克每摩尔试样质量，单位为克理论氨基含量。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性并逐渐形成白色絮状沉淀。脱乙酰基度的测定方法提要用过量的盐酸溶液溶解脱乙酰甲壳素试样，盐酸与脱乙酰甲壳素中的氨基等摩尔结合后，溶液中含有过量的盐酸。用氢氧化钠溶液滴定滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升加入盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升氢氧化钠标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升滴定用氢氧化钠标准滴定溶标准滴定溶液杂质测定用标准溶液制剂及制品，应按的规定制备，实验用水应符合中级水的规定。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。鉴别试样置于白瓷盘内，于光线充足无异味的环境中，按感官要求逐项检验状态片状或粉状气味具有本身固有气味，理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检验方法脱乙酰基度验乙酸溶液。甲基橙指示液。氢氧化钠溶液。，溶于乙酸溶液中，滴加几滴甲基橙指示液，溶液显棕黄色。，溶于乙酸溶液中，滴加氢氧化钠溶液，溶液显乳白色浑浊中华人民共和国国家标准发布实施食品安全国家标准食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖食品安全国家标准食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖范围本标准适用于以甲壳素或虾蟹壳为主要原术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平均值的。的测定配制浓度为的试样溶液，用磁力搅拌器搅拌，然后按的规定测定试样溶入到水中搅拌使其充分溶解如果试样在内不能充分溶解，则需延长时间，直至试样充分溶解，在条件下，用旋转式黏度计测定其黏度。酸不溶物的测定，时，氢氧化钠首先中和过量的盐酸，溶液发生变化，即第个突跃，然后氢氧化钠再中和与脱乙酰甲壳素中氨基结合的盐酸，达到滴定等电点时，溶液出现第个突跃，由两个突跃之间验乙酸溶液。甲基橙指示液。氢氧化钠溶液。，溶于乙酸溶液中，滴加几滴甲基橙指示液，溶液显棕黄色。，溶于乙酸溶液中，滴加氢氧化钠溶液，溶液显乳白色浑浊的体积，单位为毫升单位换算系数氨基的摩尔质量，单位为克每摩尔试样质量，单位为克理论氨基含量。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性，当锥形瓶中溶液颜色由紫红色变为蓝绿色时，停止滴定。读取所耗氢氧化钠标准滴定溶液体积数值。结果计算脱乙酰基度的质量分数按公式计算式中盐酸标食品安全国家标准食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖.的食品安全国家标准食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖。食品安全国家标准食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖的体积，单位为毫升单位换算系数氨基的摩尔质量，单位为克每摩尔试样质量，单位为克理论氨基含量。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性式中烘干后试样与筛网总质量，单位为克烘干后筛网质量，单位为克试样质量，单位为克。实验结果以平行测定结果的度。盐酸标准滴定溶液。氢氧化钠标准滴定溶液。甲基橙苯胺蓝指示液甲基橙溶液与苯胺蓝溶液以∶体积比混合。仪器和设备电磁搅拌器。分析步骤试入质量分数为的乙酸溶液，搅拌至完全溶解，用在下烘干至恒重并称重的筛网过滤，下烘干至恒重。结果计算酸不溶物的质量分数按公式计算验乙酸溶液。甲基橙指示液。氢氧化钠溶液。，溶于乙酸溶液中，滴加几滴甲基橙指示液，溶液显棕黄色。，溶于乙酸溶液中，滴加氢氧化钠溶液，溶液显乳白色浑浊条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平均值的。黏度的测定试剂和材料冰乙酸。仪器和设备旋转式黏度计。分析步骤在室温下，称取于，边搅拌边滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升加入盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升氢氧化钠标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升滴定用氢氧化钠标准滴定溶原料，经脱钙脱蛋白脱乙酰基等工艺加工制得的食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽白色或微黄色，片状产品有光泽取适处理称取于置于锥形瓶中，加入盐酸标准滴定溶液，将锥形瓶置于电磁搅拌器座上。在下搅拌至试样溶解后，加入滴滴甲基橙苯胺蓝指示液。滴定食品安全国家标准食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖.的体积，单位为毫升单位换算系数氨基的摩尔质量，单位为克每摩尔试样质量，单位为克理论氨基含量。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性均值的。方法提要用盐酸溶液溶解试样，溶液中游离的用氢氧化钠溶液滴定，以甲基橙苯胺蓝作为滴定终点指示液，通过消耗的氢氧化钠的量计算出试样中的氨基含量，从而得到脱乙酰滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升加入盐酸标准滴定溶液的体积，单位为毫升氢氧化钠标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升滴定用氢氧化钠标准滴定溶量分数按公式计算式中个突跃点之间消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积，单位为毫升氢氧化钠标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升单位换算系数氨基的摩仪。试样处理称取于加入盐酸标准滴定溶液，搅拌至完全溶解，再加水，混匀。，测其，记录次。当滴加至接近突跃时，逐滴滴定，记录时，氢氧化钠首先中和过量的盐酸，溶液发生变化，即第个突跃，然后氢氧化钠再中和与脱乙酰甲壳素中氨基结合的盐酸，达到滴定等电点时，溶液出现第个突跃，由两个突跃之间验乙酸溶液。甲基橙指示液。氢氧化钠溶液。，溶于乙酸溶液中，滴加几滴甲基橙指示液，溶液显棕黄色。，溶于乙酸溶液中，滴加氢氧化钠溶液，溶液显乳白色浑浊，符合声称，溶液以计般规定本标准除另有规定外，所用试剂的纯度应在分析纯以上，所氧化钠标准滴定溶液的体积和相应的，得到氢氧化钠标准滴定溶液体积曲线，找出其突跃点。记录两次突跃点间所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积数值。结果计算脱乙酰基度的原料，经脱钙脱蛋白脱乙酰基等工艺加工制得的食品添加剂脱乙酰甲壳素壳聚糖。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检验方法色泽白色或微黄色，片状产品有光泽取适