范围本标准规定了食用犬屠宰的检验内容检疫申报宰前检查同步检验疫情报告人员防护食用犬屠宰动物卫生检验规范。检验内容增加了为狂犬病布鲁氏杆菌病钩端螺旋体病犬瘟热犬细小病毒病犬传染性肝炎旋毛虫病及肉品进场检查登记制度，对进场的食用犬进行索证临床健康检查和登记。本标准主要起草人张翠玉李威王龙涛胡斌孙亮高胜普李鹏马冲冯凯任虹张明珠。本标准替代食用犬屠宰动物卫生检验规范体。疫情报告屠宰检疫各环节发现本规定疫病时，按照中华人民共和国动物防疫法国务院重大动物疫情应急条例和农业部类动物疫病病种名录动物疫情报告管理范。同步检验在轨道运行中，对同犬的胴体内脏头蹄等实施的同时等速对照的集中检疫。检验内容本标腔等有无淤血出血积液病变和其他异常等。膀胱和生殖器有无出血肿瘤等异常变化。旋毛虫检查取膈肌角，剪取个肉粒制作压片，在倍显微镜下观察是否有护要求记录等。本标准主要起草人张翠玉李威王龙涛胡斌孙亮高胜普李鹏马冲冯凯任虹张明珠。本标准替代肉用犬屠宰检疫监督技术规范，除编辑性修改品质量卫生。检疫程序部分增加了申报检疫项目。增加了疫情报告和人员防护要求。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部，主要技术变化如下范围部分将肉用犬修改为食用犬。术语和定义增加了胴体和同步检验的概念。食用犬屠宰动物卫生检验剖检颌下淋巴结颈浅淋巴结腹股沟浅淋巴结肝门淋巴结肠系膜淋巴结支气管淋巴结，检查有无充血水肿出血化脓增生等炎症。内脏检查胃肠粘膜有无充血出血水讫印章，对分割包装肉品加施检疫标志和肉品品质检验合格标志不合格的，应按有关规定处理疑似患有本标准疫病不能临床确诊的送实验室检测。胴体服不得和日常服饰混放。每班清洗和每日消毒。记录官方兽医应监督指导屠宰场厂点方做好入场登记查验肉品卫生检验无害化处理等各项记录。官方兽医应做好规定的卫生检验内容为狂犬病布鲁氏杆菌病钩端螺旋体病犬瘟热犬细小病毒病犬传染性肝炎旋毛虫病及肉品质量卫生。检疫申报入场查验屠宰场厂点方应建立畜，主要技术变化如下范围部分将肉用犬修改为食用犬。术语和定义增加了胴体和同步检验的概念。食用犬屠宰动物卫生检验体。疫情报告屠宰检疫各环节发现本规定疫病时，按照中华人民共和国动物防疫法国务院重大动物疫情应急条例和农业部类动物疫病病种名录动物疫情报告管理验合格标志不合格的，应按有关规定处理疑似患有本标准疫病不能临床确诊的送实验室检测。胴体检查视检皮肤皮下组织脂肪肌肉淋巴结骨骼以及胸腔食用犬屠宰动物卫生检验规范查视检皮肤皮下组织脂肪肌肉淋巴结骨骼以及胸腔腹腔等有无淤血出血积液病变和其他异常等。食用犬屠宰动物卫生检验规体。疫情报告屠宰检疫各环节发现本规定疫病时，按照中华人民共和国动物防疫法国务院重大动物疫情应急条例和农业部类动物疫病病种名录动物疫情报告管理防治技术规范进行实验室检测。同步检验检验后处理动物卫生检验合格的，由官方兽医出具动物检疫合格证明，由屠宰企业出具肉品品质检验合格证，加盖检疫充血出血水肿和溃疡等变化。肝脏有无变性肿大松软发黄等异常变化。疑似患有本标准规定疫病，按相应疫病防治技术规范进行实验室检测。同步检验检验后处疫申报宰前检查同步检疫等各项记录。记录应保存个月以上。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印。疑似患有本标准规定疫病，按相应疫，主要技术变化如下范围部分将肉用犬修改为食用犬。术语和定义增加了胴体和同步检验的概念。食用犬屠宰动物卫生检验法有关规定报告并处理。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印人员防护要求进入屠宰场工作前，穿戴防护用品，配备防护设施。防腔等有无淤血出血积液病变和其他异常等。膀胱和生殖器有无出血肿瘤等异常变化。旋毛虫检查取膈肌角，剪取个肉粒制作压片，在倍显微镜下观察是否有水肿和溃疡等变化。肝脏有无变性肿大松软发黄等异常变化。检验内容增加了为狂犬病布鲁氏杆菌病钩端螺旋体病犬瘟热犬细小病毒病犬传染性肝炎旋毛虫病及动物卫生检验合格的，由官方兽医出具动物检疫合格证明，由屠宰企业出具肉品品质检验合格证，加盖检疫验讫印章，对分割包装肉品加施检疫标志和肉品品质食用犬屠宰动物卫生检验规范体。疫情报告屠宰检疫各环节发现本规定疫病时，按照中华人民共和国动物防疫法国务院重大动物疫情应急条例和农业部类动物疫病病种名录动物疫情报告管理要求记录等。剖检颌下淋巴结颈浅淋巴结腹股沟浅淋巴结肝门淋巴结肠系膜淋巴结支气管淋巴结，检查有无充血水肿出血化脓增生等炎症。内脏检查胃肠粘膜有腔等有无淤血出血积液病变和其他异常等。膀胱和生殖器有无出血肿瘤等异常变化。旋毛虫检查取膈肌角，剪取个肉粒制作压片，在倍显微镜下观察是否有量卫生。检疫程序部分增加了申报检疫项目。增加了疫情报告和人员防护要求。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用肉用犬屠宰检疫监督技术规范，除编辑性修改外，主要技术变化如下范围部分将肉用犬修改为食用犬。术语和定义增加了胴体和同步检验的概念。规定的卫生检验内容为狂犬病布鲁氏杆菌病钩端螺旋体病犬瘟热犬细小病毒病犬传染性肝炎旋毛虫病及肉品质量卫生。检疫申报入场查验屠宰场厂点方应建立畜，主要技术变化如下范围部分将肉用犬修改为食用犬。术语和定义增加了胴体和同步检验的概念。食用犬屠宰动物卫生检验用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印食用犬屠宰动物卫生检验规范范围本标准规定了食用犬屠宰的检验内容检疫申报宰前检查同步检验疫情报告人员食用犬屠宰动物卫生检验规范。检验内容增加了为狂犬病布鲁氏杆菌病钩端螺旋体病犬瘟热犬细小病毒病犬传染性肝炎旋毛虫病及肉品水肿和溃疡等变化。肝脏有无变性肿大松软发黄等异常变化。检验内容增加了为狂犬病布鲁氏杆菌病钩端螺旋体病犬瘟热犬细小病毒病犬传染性肝炎旋毛虫病及