下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准，防止日晒雨淋，运输工具应清洁卫生，不应与有毒有污染的物品混运复合调味汁。复合调味汁范围本标准规定了复合调味汁的技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则及标志标签包装运输和贮存。本进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品复合调味汁。标签标志包装运输贮标签标标签应符合和食品标识管理规定的规定，并至少应有下列内容食品名称配料表净含量生产者的名称地址联系方式生复合调味汁.技术要原辅料要食醋应符合的要求。酱油应符合的要求。饮用水应符合的要求。白砂糖应符合的要求。食用盐应符合的要求。大蒜应符合的要求复合调味汁。香辛料应符合的要求。味精时出厂检验的结果与上次型式检验的结果有较大差异时更换生产设备时食品安全监督部门提出要求时。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾食品安全国家标准预包装食品营养标签通则定量包装商品净含量计量检验规则大蒜国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规产的同生产日期同规格的产品为批。每批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少于，检样式份，供检验和复检备用。出厂检验项目为感官要求净含量总酸和食盐。判定规则出厂检验项目全部符合本标准时，判定为合格。如有项目不光下观察色泽和状态。闻其气味，用温开水漱口，品其滋味。理化指标检总酸按进行测定。食盐按行测定。铅按行测定。总砷按行测定。微生物检验沙门氏菌按进行检验。金黄色葡萄球菌按第法进行检验。净含量检验按进合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。型式检型式检验正常生产每半年进行次，有下列情况之，应进行型式检验新产品投产前原辅材料产地或供应商发生改变时停产个月以上，恢复生复合调味汁。注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为微生物指标可接受水平的限量值为微生物指标的最高安全限量值。食品添加剂要求食品添加剂的使用应符合的调味汁的修订，自本标准实施之日起，原同时废止。本标准与原相比，主要作了如下修改修改了适用范围更新了规范性引用文件修改了包装保质期要求。本标准由东莞市华盛食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人尹柏祥。本要求。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味气味具有产品应有的滋味和气味，无异味，无异嗅状态呈汁液状，允许有少量沉淀物，无霉变，无正常视力可见的外来异理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标总酸于，检样式份，供检验和复检备用。检验项目本标准第章的全部项目和标签。判定规则型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，则判该批产品为不合格品，不得复检。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。型式检型式检验正常生产每半年进行次，有下列情况之，应进行型式检验新产品投产前原辅材料产地或供应商发生改变时停产个月以上，恢复生技术要原辅料要食醋应符合的要求。酱油应符合的要求。饮用水应符合的要求。白砂糖应符合的要求。食用盐应符合的要求。大蒜应符合的要求复合调味汁。香辛料应符合的要求。味精化物的测定生活饮用水卫生标准食品安全国家标准预包装食品标签通则复合食品包装袋卫生标准食品中总酸的测定食品安全国家标准食糖食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件食品安全国复合调味汁.准所代替标准的历次版本发布情况为。贮产品应贮存在干燥通风良好的，有防鼠防虫设施的场所，与墙地面间隔不少于，不应与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。符合上述规定的贮运条件下，产品保质期不超过个月，以标签标注为技术要原辅料要食醋应符合的要求。酱油应符合的要求。饮用水应符合的要求。白砂糖应符合的要求。食用盐应符合的要求。大蒜应符合的要求复合调味汁。香辛料应符合的要求。味精样及处理按行。广东省食品安全企业标准代替复合调味汁发布实施东莞市华盛食品有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准按标准化工作导则第部分标准的结构和编写编写。本标准是对复合食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品以乙酸计，用盐以计，铅以计，总砷以计，微生物指标应符合表的规定。表致病菌限量项目采样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。型式检型式检验正常生产每半年进行次，有下列情况之，应进行型式检验新产品投产前原辅材料产地或供应商发生改变时停产个月以上，恢复生应符合的要求。焦糖色加氨生产普通法亚硫酸铵法应符合要求。天门冬酰苯丙氨酸甲酯又名阿斯巴甜应符合要求。乙酰磺胺酸钾安赛蜜应符合的要求。苯甲酸钠应符合的要求。山梨酸钾应符合要求。原辅料还应符合和家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾食品安全国家标准预包装食品营养标签通则定量包装商品净含量计量检验规则大蒜国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规的规定。净含量及允许短缺量要求定量包装产品应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求符合的规定。试验方法感官要求检验取适量试样置于洁净的烧杯中，在自安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准玻璃制品食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中复合调味汁.技术要原辅料要食醋应符合的要求。酱油应符合的要求。饮用水应符合的要求。白砂糖应符合的要求。食用盐应符合的要求。大蒜应符合的要求复合调味汁。香辛料应符合的要求。味精食品添加剂山梨酸钾食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯又名阿斯巴甜食品安全国家标准食品添加剂焦糖色食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠食品安全国家标准酱油食品安全国家标准食醋食品安全国家标准味精家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾食品安全国家标准预包装食品营养标签通则定量包装商品净含量计量检验规则大蒜国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规标准适用于以食醋酱油白砂糖食用盐中两种或以上为主要原料，添加或不添加饮用水大蒜香辛料味精焦糖色加氨生产焦糖色普通法焦糖色亚硫酸铵法天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿斯巴甜乙酰磺胺酸钾安赛蜜苯甲酸钠山梨酸钾为辅料，经煮沸调配灭菌包装等工艺制产日期保质期贮存条件食品生产许可证编号产品标准代号。储运图示标志应符合的规定。添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯又名阿斯巴甜的产品标签应标明阿斯巴甜含苯丙氨酸。包装产品采用玻璃制品包装，应符合规定。运输产品在运输过程中应轻拿轻于，检样式份，供检验和复检备用。检验项目本标准第章的全部项目和标签。判定规则型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，则判该批产品为不合格品，不得复检。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。型式检型式检验正常生产每半年进行次，有下列情况之，应进行型式检验新产品投产前原辅材料产地或供应商发生改变时停产个月以上，恢复生行。检验规原辅材料入库检验原辅料入库前应由生产单位技术检验部门按原辅料质量标准验收，合格后方可入库使用。出厂检每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。组批和抽样同批原料同生产线同班次，防止日晒雨淋，运输工具应清洁卫生，不应与有毒有污染的物品混运复合调味汁。复合调味汁范围本标准规定了复合调味汁的技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则及标志标签包装运输和贮存。本的规定。净含量及允许短缺量要求定量包装产品应符合国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求符合的规定。试验方法感官要求检验取适量试样置于洁净的烧杯中，在自