同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少于，检样式份，供检验和复检备用。检验项目检验项目为感每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少于，检样式份，供检验和复检备用。检验项目检验项目为感官要求净含量水分食盐氨基酸态氮菌落总数大肠菌群和标签。判定规则出厂检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中东百味佳味业科技股份有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人叶淑娟王胜利叶倩文。本标准首次发布日期年月日。本标准所替代标准的历次版本发布情况为风味调味料范围本标准规定了风味调味料的产品分类技术要求生产加工过程的卫生要求试验方法检验规则标签标志包装运输及贮存。本标准适用于以食用盐白砂糖味精食用玉米淀粉为主要原料，配以麦芽糊辅料，经混合加工而成的复合调味料。技术要原辅料要味精应符合的规定。食用盐应符合和的规定。食用玉米淀粉应符合的规定。白砂糖应符合和的规定。香辛料应符合的规定。呈味核苷酸钠应符合规定。麦芽糊精应符合和的规定。备案号广东省食品安全企业标准代替风味调味料发布实施广东百味佳味业科技股份有限公司发布备案号风味调味料.按推荐食用方法配制溶液，嗅其气味。滋味配制的样品溶液或按推荐食用方法配制溶液，取少量样品溶液放入口内，仔细品尝。理化检水分按进行测定。食盐按进行测定。总氮按中进行测定。氨基酸态氮按进行测定。总砷按进行测定。铅按进行测定。微生物检菌落总数按进行测定。大肠菌群按进行测定。致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌分别按法进行检食品添加剂柠檬黄日落黄按原料，配以鸡肉粉半固态鸡风味调味料麦芽糊精香辛料，呈味核苷酸钠琥珀酸钠食品用香精添加或不添加柠檬黄和日落黄为辅料，经筛选混合搅拌工艺等加工而成，具有鸡的浓郁香味和鲜美滋味的复合调味料。牛肉味调味料以食用盐味精白砂糖食用玉米淀粉为原料，配以鸡肉粉半固态鸡风味调味料半固态牛风味调味料麦芽糊精香辛料，添加呈味核苷酸钠琥珀酸钠食品用香精为辅料，经筛选混合搅拌工艺等加工而成经混合加工而种最大使用量，柠檬黄以柠檬黄计日落黄以日落黄计呈味核苷酸钠按生产需要适量使用琥珀酸钠品用香精按生产需要适量使净含量及允许负偏差要求净含量及允许短缺量应符合国家质量检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的要求。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求符合要求。试验方法感官检色泽性状取样品，放置于白色滤纸或玻璃器皿内，进行目测。气味配制的样品溶液。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。备案号广东省食品安全企业标准代替风味调味料发布实施广东百味佳味业科技股份有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准是对风味调味料的修订，自本标准实施之日起，原同时废止。本标准是按标准化工作导则第部分标准月以上，恢复生产时出厂检验的结果与上次型式检验的结果有较大差异时食品安全监督部门提出要求时更换主要设备时。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少于，检样式份，供检验和复检备用。风味调味料。本标准所替代标准的历次版本发布情况为的结构和编写的规定编写。本标准与原标准对比，主要作了如下修改规范性引用文件，按国家新发布标准作相应的修改理化指标铅指标修改严于食品安全国家标准食品中污染物限量的要求。本标准中附录附录附录为规范性附录。本标准由广东百味佳味业科技股份有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人叶淑娟王胜利叶倩文。本标准首次发布日期年月日。鸡味调味料以食用盐味精白砂糖食用玉米淀粉检验规原辅材料入库检验原料入库前应由生产单位技术检验部门按原料质量标准验收，合格后方可入库使用。出厂检验每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少于，检样式份，供检验和复检备用。检验项目检验项目为感适量使用琥珀酸钠品用香精按生产需要适量使净含量及允许负偏差要求净含量及允许短缺量应符合国家质量检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法的要求。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求符合要求。试验方法感官检色泽性状取样品，放置于白色滤纸或玻璃器皿内，进行目测。气味配制的样品溶液或按推荐食用方法配制溶液，嗅其气味。滋味配制的样品溶液或按推荐食用方法配制溶液，取少离不少于厘米，与地面距离不少于厘米，要防潮，放霉变，防虫害，防污染。符合上述贮运条件下，产品自包装之日起，保质期为十个月。半固态鸡风味调味料和半固态牛风味调味料应符合附录的规定。猪骨非油提取物应符合附录的规定。原辅料还应符合和的要感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽可为浅黄色黄褐色或棕褐色性状可为疏松的粉状或颗粒状，无结团结块和霉斑气味和滋成，具有牛肉特有的鲜美滋味和香味的复合调味料。排骨味调味料以食用盐味精白砂糖食用玉米淀粉为原料，配以鸡肉粉猪骨非油提取物麦芽糊精香辛料，添加呈味核苷酸钠琥珀酸钠食品用香精为辅料，经筛选混合搅拌等加工而成，具有猪排骨鲜美滋味和香味的复合调味料。肉汤味调味料以食用盐味精白砂糖食用玉米淀粉为原料，配以半固态鸡风味调味料猪骨非油提取物麦芽糊精香辛料，添加呈味核苷酸钠琥珀酸钠食品用香精的结构和编写的规定编写。本标准与原标准对比，主要作了如下修改规范性引用文件，按国家新发布标准作相应的修改理化指标铅指标修改严于食品安全国家标准食品中污染物限量的要求。本标准中附录附录附录为规范性附录。本标准由广东百味佳味业科技股份有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人叶淑娟王胜利叶倩文。本标准首次发布日期年月日。鸡味调味料以食用盐味精白砂糖食用玉米淀粉按推荐食用方法配制溶液，嗅其气味。滋味配制的样品溶液或按推荐食用方法配制溶液，取少量样品溶液放入口内，仔细品尝。理化检水分按进行测定。食盐按进行测定。总氮按中进行测定。氨基酸态氮按进行测定。总砷按进行测定。铅按进行测定。微生物检菌落总数按进行测定。大肠菌群按进行测定。致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌分别按法进行检食品添加剂柠檬黄日落黄按总数，大肠菌群，采样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。食品添加剂要求食品添加剂的品种和使用量应符合的要求，食品添加剂的品种和使用量如表所示。表食品添加剂风味调味料.样品溶液放入口内，仔细品尝。理化检水分按进行测定。食盐按进行测定。总氮按中进行测定。氨基酸态氮按进行测定。总砷按进行测定。铅按进行测定。微生物检菌落总数按进行测定。大肠菌群按进行测定。致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌分别按法进行检食品添加剂柠檬黄日落黄按行测净含量检验按规定的方法测定。风味调味按推荐食用方法配制溶液，嗅其气味。滋味配制的样品溶液或按推荐食用方法配制溶液，取少量样品溶液放入口内，仔细品尝。理化检水分按进行测定。食盐按进行测定。总氮按中进行测定。氨基酸态氮按进行测定。总砷按进行测定。铅按进行测定。微生物检菌落总数按进行测定。大肠菌群按进行测定。致病菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌分别按法进行检食品添加剂柠檬黄日落黄按金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。食品添加剂要求食品添加剂的品种和使用量应符合的要求，食品添加剂的品种和使用量如表所示。表食品添加剂品种最大使用量，柠檬黄以柠檬黄计日落黄以日落黄计呈味核苷酸钠按生产需要。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批抽样数独立包装应不少于个不含净含量抽样，样品量总数不少于，检样式份，供检验和复检备用。风味调味料。半固态鸡风味调味料和半固态牛风味调味料应符合附录的规定。猪骨非油提取物应符合附录的规定。原辅料还应符合和的要感官要求应符合表的规定。表感官要求项味具有本品特有的气味和鲜美滋味，无异味或霉味等不良气味，无不良滋味。杂质无肉眼可见的外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标水分，盐以计，氨基酸态氮以计，氮，以计，以计，砷以计，微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目指标菌落总数，大肠菌群，采样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏的结构和编写的规定编写。本标准与原标准对比，主要作了如下修改规范性引用文件，按国家新发布标准作相应的修改理化指标铅指标修改严于食品安全国家标准食品中污染物限量的要求。本标准中附录附录附录为规范性附录。本标准由广东百味佳味业科技股份有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人叶淑娟王胜利叶倩文。本标准首次发布日期年月日。鸡味调味料以食用盐味精白砂糖食用玉米淀粉行测净含量检验按规定的方法测定。包装产品内包装使用食品用塑料包装袋和食品用金属罐，食品用塑料包装袋应符合和要求，食品用金属罐应符合的卫生要求，外包装使用纸箱，其质量应符合的要求。运输产品在运输过程中应轻拿轻放，防止日晒雨淋，运输工具应清洁卫生，不应与有毒有害有污染的物品混运。贮应存放于干燥通风处，不应和有异味物品放在同仓库，库内物品与墙壁种最大使用量，柠檬黄以柠檬黄计日落黄以日落黄计呈味核苷酸钠按生产需要适量