按规定的方法测定括魔芋面魔芋丝结魔芋低热面。块状经过加工制成的块状或具有特有形状的魔芋凝胶食品。亦称魔芋豆腐。技术要求原辅料要求魔芋精粉应符合的规定。生产用水应符合规定。魔芋凝胶食品。判定规则通用卫生规范魔芋精粉食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙食品安全国家标准食品添加剂氧化钛食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食用木薯淀粉罐头食品净重和固形物含量的测定国家质量监督检验检疫总局第号数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品中铅测定食品安全国家标准食品中氧化硫的测定魔芋凝胶食品.本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司提出。本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司起草。本标准主要起草人张富全陈强朱李平李元骑。保证不使用和添加法律法规国家部门规章食品安全国家标准所规定许可外的任何物质。生产加工过卫生要求应符防潮防雨淋防曝晒装卸时轻拿轻放。贮存产品应贮存在清洁卫生干燥防鼠防蝇防虫无异味的阴凉仓库中。成品堆放离墙离地，不能冷冻。在符合本标准贮存条件下，自生产之日起，魔芋板筋保质期为天，其余片状条丝状产品保质期个月展有限公司企业标准代替魔芋凝胶食品发布实施陕西锦泰魔芋产业发展有限公司发布前言本标准按照。本标准同主要区别如下对所添加辅料进行了调整简化了保质期表述更新了引用文件。微生物指标不得复检，如仍有项不合格，则判定该批产品为不合格品。标志包装运输贮存标志标签产品外包装箱标志应符合规定。产品标签应符合和国家质检总局第号食品标识管理规定的规定。包装内包装袋应符合规定吸塑食品前言本标准按照。本标准同主要区别如下对所添加辅料进行了调整简化了保质期表述更新了引用文件。本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司提出。本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司起草。本标准主要起草人张富全陈强装盒应符合外包装瓦楞纸箱质量应符合规定。每袋盒净含量克克，固形物，每箱袋盒。运输运输工具必须清洁卫生无异味无污染，防止重压不得与有毒有害有腐蚀性易挥发有异味或其他影响产品质量的物品混装混运运输过程中应保证不使用和添加法律法规国家部门规章食品安全国家标准所规定许可外的任何物质。生产加工过卫生要求应符合的规定。检验方法感官取本品适量放在白瓷盘中，颜色形状检验用肉眼检查，气味用鼻嗅。理化指标固形物含量按规定的方法测定物含量，保鲜液值氧化硫以计，氧化钛以计，铅以计，微生物限量微生物限量应符合表的规定。表采样方案及限量项目菌落总数，大肠菌群，氧化钛以计，铅以计，微生物限量微生物限量应符合表的规定。表采样方案及限量项目菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌金黄色葡萄球菌装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计装盒应符合外包装瓦楞纸箱质量应符合规定。每袋盒净含量克克，固形物，每箱袋盒。运输运输工具必须清洁卫生无异味无污染，防止重压不得与有毒有害有腐蚀性易挥发有异味或其他影响产品质量的物品混装混运运输过程中应本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司提出。本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司起草。本标准主要起草人张富全陈强朱李平李元骑。保证不使用和添加法律法规国家部门规章食品安全国家标准所规定许可外的任何物质。生产加工过卫生要求应符时轻拿轻放。贮存产品应贮存在清洁卫生干燥防鼠防蝇防虫无异味的阴凉仓库中。成品堆放离墙离地，不能冷冻。在符合本标准贮存条件下，自生产之日起，魔芋板筋保质期为天，其余片状条丝状产品保质期个月陕西锦泰魔芋产业发魔芋凝胶食品.沙门氏菌金黄色葡萄球菌净含量允差应符合定量包装计量商品监督管理办法的规定。污染物限量污染物限量应符合的规定。原料食品添加剂原料及食品添加剂均符合国家法律法规及有关规定。食品添加剂和使用量应符合的规本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司提出。本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司起草。本标准主要起草人张富全陈强朱李平李元骑。保证不使用和添加法律法规国家部门规章食品安全国家标准所规定许可外的任何物质。生产加工过卫生要求应符按规定的方法测定。金黄色葡萄球菌按规定的方法测定。净含量允差按定量包装计量商品监督管理办法规定的方法检验。污染物限量按规定的方法测定。魔芋凝胶食品。表指标项目片状条丝状块状固仍有项不合格，则判定该批产品为不合格品。标志包装运输贮存标志标签产品外包装箱标志应符合规定。产品标签应符合和国家质检总局第号食品标识管理规定的规定。包装内包装袋应符合规定吸塑食品包装盒应符合外包含量允差应符合定量包装计量商品监督管理办法的规定。污染物限量污染物限量应符合的规定。原料食品添加剂原料及食品添加剂均符合国家法律法规及有关规定。食品添加剂和使用量应符合的规定。大肠菌群按规定的方法测定。沙门氏菌装盒应符合外包装瓦楞纸箱质量应符合规定。每袋盒净含量克克，固形物，每箱袋盒。运输运输工具必须清洁卫生无异味无污染，防止重压不得与有毒有害有腐蚀性易挥发有异味或其他影响产品质量的物品混装混运运输过程中应的规定。检验方法感官取本品适量放在白瓷盘中，颜色形状检验用肉眼检查，气味用鼻嗅。理化指标固形物含量按规定的方法测定。值按规定的方法测定。表指标项目片状条丝状块状固形物含量，保鲜液值氧化硫以计，展有限公司企业标准代替魔芋凝胶食品发布实施陕西锦泰魔芋产业发展有限公司发布前言本标准按照。本标准同主要区别如下对所添加辅料进行了调整简化了保质期表述更新了引用文件。定。值按规定的方法测定。魔芋凝胶食品。陕西锦泰魔芋产业发展有限公司企业标准代替魔芋凝胶食品发布实施陕西锦泰魔芋产业发展有限公司发布装瓦楞纸箱质量应符合规定。每袋盒净含量克克，固形物，每箱袋盒。运输运输工具必须清洁卫生无异味无污染，防止重压不得与有毒有害有腐蚀性易挥发有异味或其他影响产品质量的物品混装混运运输过程中应防潮防雨淋防曝晒装魔芋凝胶食品.本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司提出。本标准由陕西锦泰魔芋产业发展有限公司起草。本标准主要起草人张富全陈强朱李平李元骑。保证不使用和添加法律法规国家部门规章食品安全国家标准所规定许可外的任何物质。生产加工过卫生要求应符所有项目全部符合本标准要求的产品，判为合格品。感官微生物指标保鲜液值有项不合格，则判定该批产品为不合格品。检测项目中若有项或项以上不符合本标准，则在同批产品中加倍抽样对不合格项进行复检，微生物指标不得复检，展有限公司企业标准代替魔芋凝胶食品发布实施陕西锦泰魔芋产业发展有限公司发布前言本标准按照。本标准同主要区别如下对所添加辅料进行了调整简化了保质期表述更新了引用文件。令定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局第号令食品标识管理规定产品分类产品根据形状不同分为种类型片状经过加工制成的平而薄的片状魔芋凝胶食品。包括魔芋面皮肚条。条丝状经过加工制成的细而长或宽而扁的魔芋凝胶食品。食品安全国家标准食品中氧化钛的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则包装用塑料复合膜袋干法复合挤出复合罐头食品的检验方法食品安全国家标准食品生装储运图示标志食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计装盒应符合外包装瓦楞纸箱质量应符合规定。每袋盒净含量克克，固形物，每箱袋盒。运输运输工具必须清洁卫生无异味无污染，防止重压不得与有毒有害有腐蚀性易挥发有异味或其他影响产品质量的物品混装混运运输过程中应李平李元骑。判定规则所有项目全部符合本标准要求的产品，判为合格品。感官微生物指标保鲜液值有项不合格，则判定该批产品为不合格品。检测项目中若有项或项以上不符合本标准，则在同批产品中加倍抽样对不合格项进行复检，通用卫生规范魔芋精粉食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钙食品安全国家标准食品添加剂氧化钛食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食用木薯淀粉罐头食品净重和固形物含量的测定国家质量监督检验检疫总局第号定。值按规定的方法测定。魔芋凝胶食品。陕西锦泰魔芋产业发展有限公司企业标准代替魔芋凝胶食品发布实施陕西锦泰魔芋产业发展有限公司发布