品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中百草枯等种农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食得放在地面或不清洁的地方，不得与有毒有害有异味易发挥易腐蚀的物品同处贮存。在符合本标准规定的贮运条件下，产品的保质期为个月蟹味蒜蓉调味料。包装储运图示标志菜籽油食品安全国家标准豆制品食品安全国家标准味精食品安全国家标准鲜冻动物性水产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准品，检样式份，供检验和复检备用。检验项目型式检验项目包括本标准规定的所有项目及标签。判定规则型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，不得复检，判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。标志标签包装运输贮标志标签产品销售包装上的标签应符合及食品标识管理规定等有关规定的要求，应少于个，在每批产品随机抽取不少于样品，检样式份，供检验和复检备用。定量包装产品的净含量检验抽样方法按国家质量监督检验检疫总局令第号规定进行。检验项目出厂检验项目为感官要求净含量水分食盐和标签。判定规则出厂检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，不得复检，判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格蟹味蒜蓉调味料.的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用限量应符合的规定。净含量及允许负偏差要求定量包装产品的净含量及其允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。试验方感官要求随机抽取样品，将被测样品置于洁净的白瓷盘中，用目测，鼻嗅，品尝等方法进行检验。理量及其允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。试验方感官要求随机抽取样品，将被测样品置于洁净的白瓷盘中，用目测，鼻嗅，品尝等方法进行检验。理化指标水分按定的方法检验。食盐按定的方法检验。酸价按定的方法检验。过氧化值按规定的方法检验。铅按定的方法检验。总砷按规定的方法检验。微生物指标菌落酸价以脂肪计，氧化值，以计，砷以计，微生物微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目指标菌落总数，致病菌项目采样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行。注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为指示菌指标可接受水平的限量值为指示菌指要求项目要求色泽呈浅黄色或褐黄色气味及滋味具有特有的蒜香味，避风塘特色口味，口感酥脆，无腐臭味及酸败味性状外观浓稠，有悬浮蒜粒杂质无肉眼可见的外来杂理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标水分，食盐，酸价以脂肪计，氧化值，以计，砷以计，微生物微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目指标菌落总数，致病菌项目食品安全国家标准食品中过氧化值的测定运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件酿造酱油食品安全国家标准预包装食品营养标签通则绿色食品蟹定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行。注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为指示菌指标可接受水平的限量值为指示菌指标的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用限量应符合的规定。净含量及允许负偏差要求定量包装产品的净包装储运图示标志菜籽油食品安全国家标准豆制品食品安全国家标准味精食品安全国家标准鲜冻动物性水产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中百草枯等种农药最大残留限量食品安全国家标准食品微生物学检验总则食品安全国家标准食倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。标志标签包装运输贮标志标签产品销售包装上的标签应符合及食品标识管理规定等有关规定的要求，应标明产品名称配料表净含量生产商生产地址生产日期保质期产品标准号产地营养成分表等。外包装储运图示标志应符合的规定。包装内包装应包装严密封口牢固，采用的材料应符合的规定。外包装采用的材料应符合的规定。运输品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批产品的抽样数独立包装不少于个，在每批产品随机抽取不少于样品，检样式份，供检验和复检备用。定量包装产品的净含量检验抽样方法按国家质量监督检验检疫总局令第号规定进行。检验项目出厂检验项目为感官要求净含量水分食盐和标签。判定规则出厂数按定的方法检验。致病菌沙门氏菌金黄色葡萄菌分别按第法规定的方法检验。净含量按规定的方法测定。检验规原辅料入库检验原料入库前应由生产单位技术检验部门按原料质量标准验收，合格后方可入库使用。出厂检验每批产品应由本厂质检部门，按出厂检验项目进行检验。检验合格后，应附有合格证方准出厂。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批产品的抽样数独立包装样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行。注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为指示菌指标可接受水平的限量值为指示菌指标的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用限量应符合的规定。净含量及允许负偏差要求定量包装产品的净的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用限量应符合的规定。净含量及允许负偏差要求定量包装产品的净含量及其允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。试验方感官要求随机抽取样品，将被测样品置于洁净的白瓷盘中，用目测，鼻嗅，品尝等方法进行检验。理的规定。豆豉应符合的规定。味精应符合的规定。河蟹应符合和的规定。以上所有原料还应符合及的要求。感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽呈浅黄色或褐黄色气味及滋味具有特有的蒜香味，避风塘特色口味，口感酥脆，无腐臭味及酸败味性状外观浓稠，有悬浮蒜粒杂质无肉眼可见的外来杂理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标水分，食盐，蟹味蒜蓉调味料.输过程中产品应避免日晒雨淋。不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混运。贮产品应贮存在干燥通风良好的场所，贮存温度宜不高于。产品应离墙离地存放，离墙，离地。不得放在地面或不清洁的地方，不得与有毒有害有异味易发挥易腐蚀的物品同处贮存。在符合本标准规定的贮运条件下，产品的保质期为个月。蟹味蒜蓉调味料蟹味蒜蓉调味的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用限量应符合的规定。净含量及允许负偏差要求定量包装产品的净含量及其允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第号的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合的规定。试验方感官要求随机抽取样品，将被测样品置于洁净的白瓷盘中，用目测，鼻嗅，品尝等方法进行检验。理大差异时食品安全监督部门提出要求时。组批和抽样同批原料同生产线同班次生产的同生产日期同规格的产品为批。每批产品的抽样数独立包装不少于个，在每批产品随机抽取不少于样品，检样式份，供检验和复检备用。检验项目型式检验项目包括本标准规定的所有项目及标签。判定规则型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，不得复检，判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中氯化物的测定食品安全国家标准食品中酸价的测定食品安全国家标准食品中过氧化值的测定运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品生产通用卫生规范香辛料调味品通用技术条件酿造酱油食品安全国家标验项目全部符合本标准时，判定为合格。检验结果中如微生物指标不合格，不得复检，判该批产品为不合格品。如其它项目不合格，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，如仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。型式检正常生产每半年进行次，有下列情况之时，应进行型式检验新产品投产前原辅材料产地或供应商发生改变时更换主要生产设备时停产个月以上，恢复生产时出厂检验的结果与上次型式检验的结果有样方案及限量若非指定，均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行。注为同批次产品应采集的样品件数为最大可允许超出值的样品数为指示菌指标可接受水平的限量值为指示菌指标的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用限量应符合的规定。净含量及允许负偏差要求定量包装产品的净指标水分按定的方法检验。食盐按定的方法检验。酸价按定的方法检验。过氧化值按规定的方法检验。铅按定的方法检验。总砷按规定的方法检验。微生物指标菌落总数按定的方法检验。致病菌沙门氏菌金黄色葡萄菌