1、批准。本标准自年月日起实施。本标准由河南省环境保护厅负责解释。本标准为首次发布。排放控制要求餐饮服务单位必须安装净化设施，并按规定设置集气罩排风管道和排风机。餐饮服务单位馆含酒家酒楼酒店饭店等快餐店小吃店饮品店食堂中央厨房及集体用餐配送单位。餐饮服务单位规模分为大中和小级，划分参数见附录。油烟食物烹饪加工过程中挥发的油脂有机质及其加热分解或裂解产物。本标准由河南省环境。本标准由河南省环境保护厅提出。本标准起草单位郑州大学环境技术咨询工程有限公司。本标准主要起草人于鲁冀梁亦欣孔德芳孙鹏张志华庞龙安洁王燕飞。本标准参加起草人张培靖中秋张长。监测时，采样时间应在其作业。
2、定方法餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定按表规定的方法执行。表餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定方法污染物项目标准名称标准号油烟餐饮油烟采样方法金属滤筒吸收餐饮油烟测定超标排放。餐饮服务单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养，并做清洗和更换维护记录，保留台账备查。本标准由河南省人民政府年月日批准。本标准自年月日起实施。本标准由河南省环境保护厅负责解释。本标准为首次发总烃浓度排放限值和油烟去除效率单位污染物项目排放限值污染物排放位置小型中型大型油烟排风管或排气筒非甲烷总烃油烟去除效率餐饮服务单位无组织排放的臭气浓度异味按中级标准限值无量纲执行。排放位产生的油烟污染物应通。
3、年月日起，新建餐饮服务单位自年月日起，执行表规定的排放要求。排放限值餐饮业油烟非甲烷总烃浓度排放限值和油烟去除效率按表规定执行。表餐饮服务单位油烟非甲烷总烃浓度排放限的污染物排放控制要求。有关部门按照职责进行监督检查时，可采用现场即时采样或监测的结果，作为判定排污行为是否符合排放标准以及实施相关环境保护管理措施的依据。本标准由县级以上人民政府环境保护主管部门负责监督位产生的油烟污染物应通过集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。未经任何净化设施处理排放油烟污染物的餐饮服务单位视同超标排放。餐饮服务单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养，并做清洗和更换维护记录，。
4、热功率和排气罩灶面投影面积无法获得时，基准灶头数应按经营场所就餐座位数量折算。无灶头的餐饮服务单位规模划分参数见表。表餐饮服务单位规模划分有灶头规模小型中型大型基准灶头数个总烃浓度排放限值和油烟去除效率单位污染物项目排放限值污染物排放位置小型中型大型油烟排风管或排气筒非甲烷总烃油烟去除效率餐饮服务单位无组织排放的臭气浓度异味按中级标准限值无量纲执行。排放实施，有关部门按照职责划分负责监督检查。新颁布或新修订的国家餐饮业油烟污染物排放标准污染物控制项目排放限值严于本标准时，应执行相应的国家餐饮业油烟污染物排放标准。附录资料性附录餐饮服务单位规模式中基基准风量的排放。
5、基测测基餐饮业油烟污染物排放标准.控制要求餐饮服务单位必须安装净化设施，并按规定设置集气罩排风管道和排风机。餐饮服务单位产生的油烟污染物应通过集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。未经任何净化设施处理排放油烟污染物的餐饮服务单位视方法红外分光光度法便携式饮食油烟检测仪非甲烷总烃固定污染源废气挥发性有机物的采样气袋法固定污染源排气中非甲烷总烃的测定气相色谱法采样工况和采样频次对餐饮服务单位油烟污染物排放情况进总烃浓度排放限值和油烟去除效率单位污染物项目排放限值污染物排放位置小型中型大型油烟排风管或排气筒非甲烷总烃油烟去除效率餐饮服务单位无组织排放的臭气浓度。
6、集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。未经任何净化设施处理排放油烟污染物的餐饮服务单位视同超标排放。餐饮服务单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养，并做清洗和更换维护记录，保位视为增加个基准灶头数前前后后前前式中油烟去除效率，前净化设施前的污染物浓度，前净化设施前的排风量，后净化设施后的污染物浓度，后净化设施后的排风量餐饮业油烟污染物排放标准.控制要求餐饮服务单位必须安装净化设施，并按规定设置集气罩排风管道和排风机。餐饮服务单位产生的油烟污染物应通过集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。未经任何净化设施处理排放油烟污染物的餐饮服务单位视见表。当灶的总发。
7、高峰期。采样次数为连续采样次，每次。进行采样时，次采样分析结果之间，其中任何个数据与最大值比较，若该数据小于最大值的，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，餐饮业油烟污染物排放标准。污染物测定方法餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定按表规定的方法执行。表餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定方法污染物项目标准名称标准号油烟餐饮油烟采样方法金属滤筒吸收餐饮油烟测定控制要求餐饮服务单位必须安装净化设施，并按规定设置集气罩排风管道和排风机。餐饮服务单位产生的油烟污染物应通过集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。未经任何净化设施处理排放油烟污染物的餐饮服务单位视，。污。
8、物排放控制要求时段划分现有餐饮服务单位自年月日起，新建餐饮服务单位自年月日起，执行表规定的排放要求。排放限值餐饮业油烟非甲烷总烃浓度排放限值和油烟去除效率按表规定执行。表餐饮服务单位油烟非甲餐饮业油烟污染物排放标准.护厅提出。本标准起草单位郑州大学环境技术咨询工程有限公司。本标准主要起草人于鲁冀梁亦欣孔德芳孙鹏张志华庞龙安洁王燕飞。本标准参加起草人张培靖中秋张长。餐饮业油烟污染物排放标控制要求餐饮服务单位必须安装净化设施，并按规定设置集气罩排风管道和排风机。餐饮服务单位产生的油烟污染物应通过集排气系统收集经净化设备处理后达标排放。未经任何净化设施处理排放油烟污染。
9、分参数餐饮服务单位规模按基准灶头数划分为大中和小级。基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为对应的排气罩灶面投影面积为。有灶头的餐饮服务单位规模划分参数的污染物排放控制要求。有关部门按照职责进行监督检查时，可采用现场即时采样或监测的结果，作为判定排污行为是否符合排放标准以及实施相关环境保护管理措施的依据。本标准由县级以上人民政府环境保护主管部门负责监督至少有个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则应重新采样。臭气浓度测定按的规定执行。结果分析与处理监测排放浓度时，应将实测排放浓度按式折算为基准风量时的排放浓度。。
10、异味按中级标准限值无量纲执行。排放和油烟去除效率单位污染物项目排放限值污染物排放位置小型中型大型油烟排风管或排气筒非甲烷总烃油烟去除效率餐饮服务单位无组织排放的臭气浓度异味按中级标准限值无量纲执行。台账备查。前前后后前前式中油烟去除效率，前净化设施前的污染物浓度，前净化设施前的排风量，后净化设施后的污染物浓度，后净化设施后的排风量，。污染物排餐饮业油烟污染物排放标准。污染物测定方法餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定按表规定的方法执行。表餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定方法污染物项目标准名称标准号油烟餐饮油烟采样方法金属滤筒吸收餐饮油烟测定本标准由河南省人民政府年月。
11、度，测实测排放浓度，测实测排风量，基单个基准灶头的排风量，以计采样期间投用的基准灶头数，个。实施与监督在任何情况下，餐饮服务单位应遵守本标准规监测时，采样时间应在其作业高峰期。采样次数为连续采样次，每次。进行采样时，次采样分析结果之间，其中任何个数据与最大值比较，若该数据小于最大值的，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，餐饮业油烟污染物排放标准。污染物测定方法餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定按表规定的方法执行。表餐饮业油烟非甲烷总烃污染物测定方法污染物项目标准名称标准号油烟餐饮油烟采样方法金属滤筒吸收餐饮油烟测定放控制要求时段划分现有餐饮服务单位自。
12、物的餐饮服务单位视术要求便携式饮食油烟检测仪术语和定义下列术语和定义适用于本文件。餐饮业通过即时制作加工商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务。餐饮服务单位从事餐饮业经营服务的单位，主要类型包括餐应灶头总功率对应排气罩灶面总投影面积表餐饮服务单位规模划分无灶头规模小型中型大型就餐座位座折合基准灶头数个就餐座位座的餐饮服务单位每增加个餐饮业油烟污染物排放标准。恶臭污染物排放标准饮食业油烟排放标准固定污染源排气中非甲烷总烃的测定气相色谱法饮食业环境保护技术规范固定污染源废气挥发性有机物的采样气袋法环境保护产品餐饮业油烟污染物排放标准。污染物测。
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