有锋苗较匀齐净稍含嫩茎乌润嫩甜香醇厚爽口红亮细嫩有芽红亮级紧细匀整尚净有水利设茶园与周荒山陡坡林地和农田交界处应设置隔离沟带梯地茶园在每台梯地的内侧开条横构。灌溉水质标准应符合的规定。地园地开垦应经过清障修筑梯田复垦整地等工序。坡度以下的缓坡地等高开垦坡度在以上的，应建筑等高梯级园地。生产种品种适制的主要品种为莽山土茶槠垦整地等工序。坡度以下的缓坡地等高开垦坡度在以上的，应建筑等高梯级园地。农家肥等有机肥料施用前应经沤制发酵等无害化处理。病虫草害防防治方式可分为物理防治人工防治生物防治和化学防治。应降低农药残留，施药方法应符合的规定。原料和加鲜叶要采摘时间。茶园耕茶苗移栽时间为当年月下旬至翌年月初。茶树种植般为单行单株单行双株和双行双株等方式。茶树种植前，应进行土地深耕，深度宜大于。种苗质量应符合中规定的级标准要求。新栽茶苗在当年月下旬之前进行浅耕培土，清除园内杂草无灌溉条件的新建茶园当年不宜中耕锄草。莽山红茶.批投料生产同班次加工过程中形成的独立数量的产品为个批次，同批产品的品质和规格致。取样按的规定执行。检验出厂检验每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质水分粉末和净含量。型式检验每批检验项目为本标准第章表的全部项目，检验周期每年次。有下列时，应对留存样或在同批产品中重新按规定加倍取样，进行不合格项目的复验，以复验结果为准。标志标签包装运输与贮标产品的包装储运图示应符合的规定。产品标签应符合的规定和国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定的规定。包包装物应干燥清洁无异味无毒无污染。产品包感官按的规定执行。理化指试样的制备按的规定执行。水分按的规定执行。水浸出物按的规定执行。总灰分按的规定执行。粉末按的规定执行。卫生指污染物限量检验按的规定。农药残留限量检验按的规定。净含量按的规定执行。检验规取取样以批为单位，产品的品质和规格致。取样按的规定执行。检验出厂检验每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质水分粉末和净含量。型式检验每批检验项目为本标准第章表的全部项目，检验周期每年次。有下列情况之时，应进行型式检验如原料有较大改变，可能影响产品质定量包装规格由企业自定，净含量负偏差应符合国家质量监督检验检疫总局年第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定。试验方取样按的规定执行。项目指标特级级级级级水分质量分数灰分质量分数末质量分数浸出物质量分数感官按的规定执行。理化指试样的制备按的规定量时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大出入时停产半年以上恢复生产时国家法宝质量监督机构提出型式检验要求时。判定规则凡有劣变异气味严重的或添加任何化学物质的产品，均判为不合格产品。按第章要求的项目，任何项不符合规定的产品均判为不合格产品。复验对检验结果有争议不着色，不添加任何物质。感官品质各等级的感官品质应符合表的规定。表感官等级品质表级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级细紧多锋苗匀齐净乌黑油润鲜嫩甜香醇厚干爽红明亮细嫩显芽红匀亮级紧细有锋苗较匀齐净稍含嫩茎乌润嫩甜香醇厚爽口红亮细嫩有芽红亮级紧细匀整尚净有莽山红茶的茶园选择生产种植原料和加工分级与实物标准样质量要求检验方法检验规则标志标签包装运输和贮存及保质期的要求。本标准适用于以宜章县莽山区域良种茶树的芽叶为原料，经萎凋初揉发酵等工艺制成的工夫红茶。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期规定的产品均判为不合格产品。复验对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按规定加倍取样，进行不合格项目的复验，以复验结果为准。标志标签包装运输与贮标产品的包装储运图示应符合的规定。产品标签应符合的规定和国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理装袋盒应符合的规定。运运输工具应清洁卫生干燥无异味无污染。不得与有毒有害有异味易污染的物品混运。储存产品应在包装状态下贮于清洁干燥无异气味的专用仓库中，并符合的规定。保质期产品保质期为个月生产种品种适制的主要品种为莽山土茶槠叶奇萍云号黄金叶福云号英红号和福鼎大白等良量时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大出入时停产半年以上恢复生产时国家法宝质量监督机构提出型式检验要求时。判定规则凡有劣变异气味严重的或添加任何化学物质的产品，均判为不合格产品。按第章要求的项目，任何项不符合规定的产品均判为不合格产品。复验对检验结果有争议批投料生产同班次加工过程中形成的独立数量的产品为个批次，同批产品的品质和规格致。取样按的规定执行。检验出厂检验每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质水分粉末和净含量。型式检验每批检验项目为本标准第章表的全部项目，检验周期每年次。有下列物限量应符合的规定。农药残留限量应符合的规定。净含量定量包装规格由企业自定，净含量负偏差应符合国家质量监督检验检疫总局年第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定。试验方取样按的规定执行。项目指标特级级级级级水分质量分数灰分质量分数末质量分数浸出物质量分数莽山红茶.的版本适用于本文件。分级与实物标准按照原料标准，结合加工工艺，莽山红茶分为个等级，即特级级级级和级。产品的每等级均设实物标准样，每年更换次。实物标准样的制备应符合的要求。实物标准样由宜章县食品药品工商质量监督管理局负责监制。质量要基本要品质正常，无劣变，无异味。不含非茶类夹杂批投料生产同班次加工过程中形成的独立数量的产品为个批次，同批产品的品质和规格致。取样按的规定执行。检验出厂检验每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质水分粉末和净含量。型式检验每批检验项目为本标准第章表的全部项目，检验周期每年次。有下列料标准，结合加工工艺，莽山红茶分为个等级，即特级级级级和级。产品的每等级均设实物标准样，每年更换次。实物标准样的制备应符合的要求。实物标准样由宜章县食品药品工商质量监督管理局负责监制。质量要基本要品质正常，无劣变，无异味。不含非茶类夹杂物。莽山红茶范围本标准规定了茶园当年不宜中耕锄草。莽山红茶。不着色，不添加任何物质。感官品质各等级的感官品质应符合表的规定。表感官等级品质表级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级细紧多锋苗匀齐净乌黑油润鲜嫩甜香醇厚干爽红明亮细嫩显芽红匀亮级紧细有锋苗较规定的决定的规定。包包装物应干燥清洁无异味无毒无污染。产品包装袋盒应符合的规定。运运输工具应清洁卫生干燥无异味无污染。不得与有毒有害有异味易污染的物品混运。储存产品应在包装状态下贮于清洁干燥无异气味的专用仓库中，并符合的规定。保质期产品保质期为个月分级与实物标准按照量时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大出入时停产半年以上恢复生产时国家法宝质量监督机构提出型式检验要求时。判定规则凡有劣变异气味严重的或添加任何化学物质的产品，均判为不合格产品。按第章要求的项目，任何项不符合规定的产品均判为不合格产品。复验对检验结果有争议情况之时，应进行型式检验如原料有较大改变，可能影响产品质量时出厂检验结果与上次型式检验结果有较大出入时停产半年以上恢复生产时国家法宝质量监督机构提出型式检验要求时。判定规则凡有劣变异气味严重的或添加任何化学物质的产品，均判为不合格产品。按第章要求的项目，任何项不符合感官按的规定执行。理化指试样的制备按的规定执行。水分按的规定执行。水浸出物按的规定执行。总灰分按的规定执行。粉末按的规定执行。卫生指污染物限量检验按的规定。农药残留限量检验按的规定。净含量按的规定执行。检验规取取样以批为单位，有嫩茎乌尚润甜香醇和尚爽红明嫩匀红尚亮级尚紧细较匀整尚净稍有筋梗尚乌润纯正醇和红尚明尚嫩匀尚红亮级紧尚尚匀整有梗扑尚乌稍灰平正纯和尚红尚匀尚理化指理化指标应符合表规定。表理化指标理化参考指标参照中表的规定。卫生指污染物限量应符合的规定。农药残留限量应符合的规定。净含量齐净稍含嫩茎乌润嫩甜香醇厚爽口红亮细嫩有芽红亮级紧细匀整尚净有嫩茎乌尚润甜香醇和尚爽红明嫩匀红尚亮级尚紧细较匀整尚净稍有筋梗尚乌润纯正醇和红尚明尚嫩匀尚红亮级紧尚尚匀整有梗扑尚乌稍灰平正纯和尚红尚匀尚理化指理化指标应符合表规定。表理化指标理化参考指标参照中表的规定。卫生指污染莽山红茶.批投料生产同班次加工过程中形成的独立数量的产品为个批次，同批产品的品质和规格致。取样按的规定执行。检验出厂检验每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质水分粉末和净含量。型式检验每批检验项目为本标准第章表的全部项目，检验周期每年次。有下列叶奇萍云号黄金叶福云号英红号和福鼎大白等良种。茶园耕茶苗移栽时间为当年月下旬至翌年月初。茶树种植般为单行单株单行双株和双行双株等方式。茶树种植前，应进行土地深耕，深度宜大于。种苗质量应符合中规定的级标准要求。新栽茶苗在当年月下旬之前进行浅耕培土，清除园内杂草无灌溉条件的新建感官按的规定执行。理化指试样的制备按的规定执行。水分按的规定执行。水浸出物按的规定执行。总灰分按的规定执行。粉末按的规定执行。卫生指污染物限量检验按的规定。农药残留限量检验按的规定。净含量按的规定执行。检验规取取样以批为单位，为每年月中旬到月下旬。根据茶树生长特性和加工原料要求和分级质量要求，鲜叶采摘标准为选取适制的品种茶树芽头或芽叶初展嫩叶为原料。莽山红茶。茶园与周农作物林地的交界处应设置隔离沟或隔离带，以不受临近林地农田施肥和用药的污染。其他环境条件应符合的规定。莽山红茶。茶园与周农作物林地的交界处应设置隔离沟或隔离带，以不受临近林地农田施肥和用药的污染。其他环境条件应符合的规定