1、晶体冰糖鸡精调味料定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定要求原辅料要可口革囊星虫无腐败，无异味，应符合的规定。生活饮用水应符合的规定。食用盐应符合的规定。鸡精应符合的规定。白砂糖应符合的规定。单晶体冰糖应符合的规定。多晶体冰糖应符合的规定。味精应符合的规定。明胶应符。
2、的滋味和气味，无异味。杂质无肉眼可见厦门特色食品土笋冻.包括感官指标。型式检正常生产时每半年进行次型式检验有下列情况时也应进行型式检验新产品试制鉴定时原辅材料产地或生产工艺发生改变，有可能影响产品质量时停产个月以上，恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时对质量有争议，需要仲裁时。型式检验项目为本标准规定的所有要和总和计。兽药残留限量兽药残留限量应符合国家有关规定和公告。食品添加食品添加剂和食品营养强化剂的质量应符合相应标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合规定。明胶按生产需要适量使用。微生物限量预包装产品应符合表及表的规定。散装产品应符合表要求。厦门特色食厦门市老字号协会团体标准厦门市老字号协会团。
3、品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定要求原辅料要可口革囊星虫无腐败，无异味，应符合的规定。生活饮用水应符合的规定。食用盐应符合的规定。鸡精应符合的规定厦门特色食品土笋冻.和总和计。兽药残留限量兽药残留限量应符合国家有关规定和公告。食品添加食品添加剂和食品营养强化剂的质量应符合相应标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合规定。明胶按生产需要适量使用。微生物限量预包装产品应符合表及表的规定。散装产品应符合表要求。厦门特色食食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食品安全国家标准食品。
4、家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时对质量有争议，需要仲裁时。型式检验项目为本标准规定的所有要求。厦门特色食品土笋冻。号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定要求原辅料要可口革囊星虫无腐败，无异味，应符合的规定。生活饮用水应符合的规定。食用盐应符合的规定。鸡精应符合的规定。白砂糖应符合的规定。单晶体冰糖应符合的规定。多晶体冰糖应符合的规定。味精应符合的规定。明胶应符合的品土笋冻。组批产品以同班次，同批原料，同生产线生产和同包装规格为批。抽样方法和数在成品库内，抽取同批次并在保质期内的产品。抽样基数不得少于个最小包装。随机抽取个最小包装，样品总量不少于包装净含量高于的产品抽取个包装，从个包装中抽取样品，样品总量不少于。。
5、冰糖多晶体冰糖鸡精味精和明胶，经前处理配料煮制冷却成养强化剂的质量应符合相应标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合规定。明胶按生产需要适量使用。微生物限量预包装产品应符合表及表的规定。散装产品应符合表要求。厦门特色食品土笋冻范围本标准规定了土笋冻的要求试验方法检验规则标签和标志包装运输贮存和保质期。本标准适用于以可口革囊星虫和生活饮用水为原料，适量添加食用盐厦门特色食品土笋冻.和总和计。兽药残留限量兽药残留限量应符合国家有关规定和公告。食品添加食品添加剂和食品营养强化剂的质量应符合相应标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合规定。明胶按生产需要适量使用。微生物限量预包装产品应符合表及表的规定。散装产品应符合表要求。厦门特色食定。感官要求应符合表。
6、标准厦门特色食品土笋冻发布实施厦门市老字号协会发布前言本标准安全性指标按照其他水产加工品生产许可证审查细则版食品安全国家标准动物性水产制品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量和食品安全国家标准食品多组分残留量的测定食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定生活饮用水卫生标准运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱食品安全国家标准食品添加剂明胶食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装时也应进行型式检验新产品试制鉴定时原辅材料产地或生产工艺发生改变，有可能影响产品质量时停产个月以上，恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时国。
7、的组批产品以同班次，同批原料，同生产线生产和同包装规格为批。抽样方法和数在成品库内，抽取同批次并在保质期内的产品。抽样基数不得少于个最小包装。随机抽取个最小包装，样品总量不少于包装净含量高于的产品抽取个包装，从个包装中抽取样品，样品总量不少于。样品平均分成份，份用于检验，份备查。规范性引用文件下列文件对于本文致病菌限量制订，其余指标根据产品实际制订。检验规原辅料检验原辅料入库需经本单位质量检验部门检验合格或索取产品检验合格证明后方可办理入库。出厂检产品出厂需经本单位检验部门逐批检验合格，附产品检验合格证方能出厂。预包装产品出厂检验项目包括感官指标净含量菌落总数。有定量包装的散装产品出厂检验项目包括感官指标净含量。散装称重的产品出厂检验项料入库需经本单位质量检。
8、验部门检验合格或索取产品检验合格证明后方可办理入库。出厂检产品出厂需经本单位检验部门逐批检验合格，附产品检验合格证方能出厂。预包装产品出厂检验项目包括感官指标净含量菌落总数。有定量包装的散装产品出厂检验项目包括感官指标净含量。散装称重的产品出厂检验项目包括感官指标。型式检正常生产时每半年进行次型式检验有下列情甲基亚硝胺以计多氯联苯滴涕可先测定总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞否则，需再测定甲基汞。多氯联苯以和总和计。兽药残留限量兽药残留限量应符合国家有关规定和公告。食品添加食品添加剂和食品号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定要求原辅料要可口革囊星虫无腐败，无异味，应符合的规定。生活饮用水应符合的规定。。
9、个包装，从个包装中抽取样品，样品总量不少于。样品平均分成份，份用于检验，份备查。规范性引用文件下列文件对于本文标准食用盐食品安全国家标准鲜冻动物性水产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验计按照的规定执行。总汞有机汞以计按照规定执行。甲基亚硝胺按照规定执行。厦门特色食品土笋冻范围本标准规定了土笋冻的要求试验方法检验规则标签和标志包装运输贮存和保质期。本标准适用于以可口革囊星虫和生活饮用水为原料，适量添加食用盐，添加或不添加白砂糖单晶体。
10、的规定。表感官指标项目指标色泽具有该产品应有的色泽。组织形态呈凝胶状，内有虫体，柔软适中细腻富有弹性，具有包装容器较完整的形态。滋味与气味具有该产品应有的滋味和气味，无异味。杂质无肉眼可见的外来杂质。理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标蛋白质机砷以计以计基汞以计外来杂质。理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标蛋白质机砷以计以计基汞以计甲基亚硝胺以计多氯联苯滴涕可先测定总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞否则，需再测定甲基汞。多氯联苯以箱食品安全国家标准食品添加剂明胶食品安全国家标准预包装食品标签通则食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准预包装食品营养标签通则单晶体冰糖多。
11、样品平均分成份，份用于检验，份备查。检验规原辅料检验原外来杂质。理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标蛋白质机砷以计以计基汞以计甲基亚硝胺以计多氯联苯滴涕可先测定总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞否则，需再测定甲基汞。多氯联苯以文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图标标志白砂糖食品安全国家标准味精食品安全国家标准食用盐食品安全国家标准鲜冻动物性水产品食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品微生物学检验菌品营养标签通则单晶体冰糖多晶体冰糖鸡精调味料定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第号定量包装商。
12、食用盐应符合的规定。鸡精应符合的规定。白砂糖应符合的规定。单晶体冰糖应符合的规定。多晶体冰糖应符合的规定。味精应符合的规定。明胶应符合的和总和计。兽药残留限量兽药残留限量应符合国家有关规定和公告。食品添加食品添加剂和食品营养强化剂的质量应符合相应标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合规定。明胶按生产需要适量使用。微生物限量预包装产品应符合表及表的规定。散装产品应符合表要求。厦门特色食白砂糖应符合的规定。单晶体冰糖应符合的规定。多晶体冰糖应符合的规定。味精应符合的规定。明胶应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官指标项目指标色泽具有该产品应有的色泽。组织形态呈凝胶状，内有虫体，柔软适中细腻富有弹性，具有包装容器较完整的形态。滋味与气味具有该产品应有。
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