1、差按中规定的方法检验。检验规原辅料入库检验原料月日前言本标准的编写格式按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写的规定编写。本标准代替煲汤料。本标准与备案号相比主要修改如下增加了水产制品类的多氯联苯过氧化值指标下调了花胶的铅指标下调了燕窝的硝酸盐指标增加了豆类的赭曲霉毒素指标，增加了范围中原料葡萄干本标准由广东草晶华破壁草本有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人陈勇军陈炯刘子超贾世清本标准于年月日首次发布，年月日第次修订，年月日第次修订。检验项目本标准第章的全部项目和标签。判定规则型式检验项目头菇杏鲍菇银耳应符合的要求。绿豆应符合的要求。干燕窝应符合卫计委卫监督函号公告的规定。干海参应符合的要求。花胶应符合的要求。蛹虫草应符合年第号公告的规定。牛蒡根指毛桃均。
2、准坚果及籽类食品食品安全国家标准预包装食品营养标签通则食品安全国家标准干海参燕窝质量等级定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令年第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令年第号食品标识管理规定中华人民共和国药典年版部关于批准人参人工种植为新资源食品的公告卫生部公告年第号关于批准茶树花等种新食品原料的公告年第号国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复国卫食品函号国家卫生计生委办公厅关于指毛桃有关问题的复函国卫办食品函号卫计委合格，判该批产品为不合格品煲汤料。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修订单适用于本。
3、原料要山楂百合罗汉果山药玉竹甘草白扁豆龙眼肉芡实枸杞子葛根黄精莲子赤小豆应符合中华人民共和国药典年版部各品种鉴别项及的要求。黑芝麻桃仁杏仁应符合的要求。薏苡仁应符合的要红枣应符合的要求。茯苓木耳茶树菇香菇猴头菇杏鲍菇银耳应符合的要求。绿豆应符合的要求。干燕窝应符合卫计委卫监督函号公告的规定。干海参应符合的要求。花胶应符合的要求。蛹虫草应符合年第号公告的规定。牛蒡根指毛桃均应符合相关批复的要求。人参人工种植应符合卫生部公告年第号的规定检验。含砂量按附录中规定检验。米酵菌酸按的方法进行。铅按的方法进行。总砷及无机砷按的方法进行。总汞及甲基汞按的方法进行。镉按的方法进行。铬按方法进行。酸价按方法进行。过氧化值按方法进行。甲基亚硝胺按的方法进行。亚硝酸盐残留量按的方。
4、在干燥清洁通风无腐蚀性物质侵蚀的场所，离地不少于，离墙不少于。不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。保质期在上述贮运条件下，产品保质期为个月煲汤料。检验项目本标准第章的全部项目和标签。判定规则型式检验项目全部符合本标准时，判定为合格。如出现不合格项目，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。广东省食品安全企业标准代替煲汤料发布实施广东草晶华破壁草本有限公司发布备案号备案日期年定检验。含砂量按附录中规定检验。米酵菌酸按的方法进行。铅按的方法进行。总砷及无机砷按的方法进行。总汞及甲基汞按的方法进行。镉按的方法进行。铬按方法进行。酸价按方法进行。过氧化值按方法进行。甲基亚硝胺按的方法进行。亚硝酸盐残留量按的方法进行。黄曲。
5、引用文件，其最新版本包括所有的修订单适用于本文件。包装储运楂大枣酸枣乌枣罗汉果龙眼肉枸杞子无花果葡萄干黑芝麻杏仁桃仁蛹虫草广东虫草子实体木耳香菇茶树菇杏鲍菇猴头菇茯苓银耳薏苡仁干海参瑶柱花胶绿豆红豆赤小豆砷以计，蔬菜类食用菌类，水产制品除外无机砷以计，干海参瑶柱花胶总汞以计，蔬菜类谷物类食用菌类其他类百合山药白扁豆葛根薏苡仁蛹虫草广东虫草子实体木耳香菇茶树菇杏鲍菇猴头菇茯苓银耳水产制品除外甲基汞以计，花胶干海参瑶柱镉以计，蔬菜类水果类百合山药白扁豆葛根山楂大枣酸枣乌枣罗汉生要求的情况下，可按客户要求进行不同形式材质重量的包装。运输产品在运输过程中应防止曝晒雨淋，不得与有毒有害或有异味的物品混装混载。装卸时，应要轻装轻放。贮存产品应贮存在干燥清洁通风无腐蚀性物。
6、文件。包装储运图示标志食品安全国家标准粮食食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品食品安全国家标准食品全部符合本标准时，判定为合格。如出现不合格项目，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品煲汤料。标签标志包装运输贮存保质标签标志产品标签应符合国家质量监督检验检疫总局令年第号食品标识管理规定的规定，含新资源食品的产品标签还应依据卫计委公告标注不适宜人群和每日食用限量。包装储运图示标志应符合的规定。包装本产品采用塑料易拉罐包装，符合要求，外箱用瓦楞纸箱符合。客户如另有要求，在符合运输贮存及食品。
7、应符合相关批复的要求。人参人工种植应符合卫生部公告年第号的规定煲汤料。水分按的方法进行。蛋白质按中处理后的样品，按的规定检验。盐分按中处理后的样品，按的规定检验。水溶性总糖按中得到的试液，按的规定检验。复水后干重率按附录中的标签标志包装运输贮存保质标签标志产品标签应符合国家质量监督检验检疫总局令年第号食品标识管理规定的规定，含新资源食品的产品标签还应依据卫计委公告标注不适宜人群和每日食用限量。包装储运图示标志应符合的规定。包装本产品采用塑料易拉罐包装，符合要求，外箱用瓦楞纸箱符合。客户如另有要求，在符合运输贮存及食品卫生要求的情况下，可按客户要求进行不同形式材质重量的包装。运输产品在运输过程中应防止曝晒雨淋，不得与有毒有害或有异味的物品混装混载。装卸时，应要。
8、轻装轻放。贮存产品应蛹虫草广东虫草子实体木耳香菇茶树菇杏鲍菇猴头菇茯苓银耳水产制品除外甲基汞以计，花胶干海参瑶柱镉以计，蔬菜类水果类百合山药白扁豆葛根山楂大枣酸枣乌枣罗汉果龙眼肉枸杞子无花果葡萄干食用菌类谷物类水产制品类豆类其他类蛹虫草广东虫草子实体木耳香菇茶树菇杏鲍菇猴头菇茯苓银耳薏苡仁干海参瑶柱，花胶绿豆红豆赤小豆以计，蔬菜类谷物类水产制品类豆类百合山药白扁豆葛根薏苡仁干海参瑶柱花胶绿豆红豆赤小豆酸价以脂肪计，黑芝麻杏仁桃仁过存在干燥清洁通风无腐蚀性物质侵蚀的场所，离地不少于，离墙不少于。不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。保质期在上述贮运条件下，产品保质期为个月煲汤料。检验项目本标准第章的全部项目和标签。判定规则型式检验项目全部符合本标准时。
9、。表感官要求项目要求色泽具有相应品种的正常色泽滋味及气味具有相应品种正常的滋味及气味，无异味性状具有相应品种正常的外观性状，洁净干燥无霉变劣变无虫蛀。杂质无肉眼可见的外来杂理化指标理化指标应符合表规定。表理化指标项目指标水分，银耳干海参蛋白质，干海参盐分，干海参水溶性总糖，霉霉素，绿豆红豆赤小豆，水产制品类滴滴涕，水产制品类多氯联苯，干海参瑶柱花胶均以鲜品计，干制品污染物限量按失水率折算。其他禁用农药及有害物质应符合国家有关法律法规行政规章和强制性标准的要求。食品添加食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合的规定。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的。
10、质侵蚀的场所，离地不少于，离墙不少于。不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品同处贮存。保质期在上述贮运条件下，产品保质期为个月。广东虫草子实体应符合卫生部年第号公告的要求。酸枣乌枣蜜枣橘皮霸王花无花果葡萄干瑶柱指毛桃牛蒡根红豆均应无虫蛀无霉变无杂质。以上所有原料均应无虫蛀无霉变无杂质，符合的要煲汤料.定检验。含砂量按附录中规定检验。米酵菌酸按的方法进行。铅按的方法进行。总砷及无机砷按的方法进行。总汞及甲基汞按的方法进行。镉按的方法进行。铬按方法进行。酸价按方法进行。过氧化值按方法进行。甲基亚硝胺按的方法进行。亚硝酸盐残留量按的方法进行。黄曲霉毒素按的方法进行。展青霉素按的方法进行。赭曲霉霉素按的方法进行。滴滴涕按的方法进行。多氯联苯按方法进行。净含量及允许负。
11、霉毒素按的方法进行。展青霉素按的方法进行。赭曲霉霉素按的方法进行。滴滴涕按的方法进行。多氯联苯按方法进行。净含量及允许负偏差按中规定的方法检验。检验规原辅料入库检验原料华人民共和国药典年版部关于批准人参人工种植为新资源食品的公告卫生部公告年第号关于批准茶树花等种新食品原料的公告年第号国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复国卫食品函号国家卫生计生委办公厅关于指毛桃有关问题的复函国卫办食品函号卫计委卫监督函号公告技术要原料要山楂百合罗汉果山药玉竹甘草白扁豆龙眼肉芡实枸杞子葛根黄精莲子赤小豆应符合中华人民共和国药典年版部各品种鉴别项及的要求。黑芝麻桃仁杏仁应符合的要求。薏苡仁应符合的要红枣应符合的要求。茯苓木耳茶树菇香菇猴煲汤料.卫监督函号公告技术要。
12、判定为合格。如出现不合格项目，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，仍有项指标不合格，判该批产品为不合格品。广东省食品安全企业标准代替煲汤料发布实施广东草晶华破壁草本有限公司发布备案号备案日期年广东虫草子实体应符合卫生部年第号公告的要求。酸枣乌枣蜜枣橘皮霸王花无花果葡萄干瑶柱指毛桃牛蒡根红豆均应无虫蛀无霉变无杂质。以上所有原料均应无虫蛀无霉变无杂质，符合的要求。感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽具有相应品种的正常色泽滋味及气味具有相应品种正常的滋味及气味，无异味性状具有相应品种正常的外观性状，洁净干燥无霉变劣变无虫蛀。杂质无肉眼可见的外来杂理化指标理化指标应符合表规定。表理化指标项目指标水分，银耳干海参蛋白质，干海参盐分，干海参水溶性总糖，家标。
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