告后小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位地址时间中毒人数临床表现已采取的措施可疑食物联系人姓名联系方式品要定点,不准采购霉变有毒有害或无证不合格的食品,确保所购食品卫生安全规范食品加工操作流程。做到粗细分区肉菜分开生疏隔离洗消严格对储存食品应进行冷藏保鲜,无须保鲜的食品应做到离地隔墙,分类堆放整齐,先进先用用前应检查有无变质变味保证不出售变质或夹生不熟食物,严防病毒交叉感染引发食物中毒。规范食品运送渠道。做好的食品,通过专用电梯密闭容器运送。检人员实施食品卫生知识职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。,使其达到卫生要求,并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改,整改不到位的,不得批准扩大招生规模。,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。学校食品安全事故应急处置预案自查留样管理制度安全年特别是对油米肉菜等大宗,关键的食品要定点,不准采购霉变有毒有害或无证不合格的食品,确保所购食品卫生安全规范食品加工操作流程。做到粗细分区肉菜分开生疏隔离洗消严格对储存食品应进行冷藏保鲜,无须保鲜的食品应做到离地隔墙,分类堆放整齐,先进先用用前应检查有无变质变味保证不出售变质或夹生不熟食物,严防病毒交叉感染引发食物中毒。规范食品运送渠道。做好的食学校食品安全事故应急处置预案自查留样管理制度安全年度工作计划校在当年的各项考核评比中票否决。,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。,确保所有学校食堂小商店卫生许可证从业人员健康证持证率达。,切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂宿舍厕所设施和条件的改善每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂宿舍厕所等卫生设施条件,使食堂建筑设备与环境卫生要求符合规便于盛放与清洗消毒。冷藏设备要贴有明显的食品留样专用标识。留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好,放入专用器皿中加盖,并在外面贴上标签,标明编号留样时间餐别餐名留样量消毒时间销毁时间留样人等,并按早中晚餐的顺序分类保存。每种主副食品留样量不少于,并分别盛放在己清洗消毒的专用留样容器内。冷藏温度为,留样时间小时以上。学校食品安全事故应急处置预门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,报告不及时瞒报漏报的学校和责任人,由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。同时善每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂宿舍厕所等卫生设施条件,使食堂建筑设备与环境卫生要求符合规定。根据市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见,开展学校食堂等级量化评估。各级教育行政部门要采取有力措,切实加强对学校尤其是农村学校食品卫生安全工作的监管,落实各项安全管理措施,建立和完善各项食品卫生管理规章制度,不断提高管理水平。定期开展卫生机构救治病人保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料工具设备和现场配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后,组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训检查结果应有记录,有汇报,查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。食品留样管理制度留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主副食品,不得缺样。餐饮单位须购臵与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具,留样容器要大小适宜具体措施。是建立学校突发食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件,要立即报告当地卫生教育行政部门,同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作教育行政部门报告人要在接到报告后小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位地址时间中毒人数临床表现已采取的措施可疑食物联系人姓名联系方式放可疑食品的工具容器以及可能的中毒现场予以控制。在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物排泄物洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学生调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。中华人民共和国食品卫生法要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门食从业人员进行相关知识和法规培训中华人民共和国食品卫生法要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。,定点采购,并建立采购索证及验收制度。,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。,禁止非食堂工作人员随意进案自查留样管理制度安全年度工作计划。做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也要立即积极配合有关部门取样。迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。积极配合上级有关部门做好诊治调查事故处理等工作。食品安全自查管理制度设立食品卫生检查监督小组,定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查把好食品采购进货关学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后,组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训检查结果应有记录,有汇报,查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。食品留样管理制度留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主副食品,不得缺样。餐饮单位须购臵与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具,留样容器要大小适宜校在当年的各项考核评比中票否决。,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。,确保所有学校食堂小商店卫生许可证从业人员健康证持证率达。,切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂宿舍厕所设施和条件的改善每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂宿舍厕所等卫生设施条件,使食堂建筑设备与环境卫生要求符合规向上级主管部门报告。是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,学校应采取下列措施立即停止生产经营活动,并立即向所在地人民政府教育行政部门和卫生行政部门报告协助卫生机构救治病人保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料工具设备和现场配合卫生行政学校食品安全事故应急处置预案自查留样管理制度安全年度工作计划定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。,定点采购,并建立采购索证及验收制度。,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。,应当迅速向当地卫生行政部门教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工校在当年的各项考核评比中票否决。,对每年度的食品安全工作进行总结,对要整改的单位督促完成。,确保所有学校食堂小商店卫生许可证从业人员健康证持证率达。,切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂宿舍厕所设施和条件的改善每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂宿舍厕所等卫生设施条件,使食堂建筑设备与环境卫生要求符合规控制消息发布渠道,及时准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报谎报。对些谣传也要及时澄清,避免师生家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序。保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况。放入冷藏箱柜交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作标明编号留样时间餐别餐名留样量消毒时间销毁时间留样人等,并按早中晚餐的顺序分类保存。每种主副食品留样量不少于,并分别盛放在己清洗消毒的专用留样容器内。冷藏温度为,留样时间小时以上。学校食品安全事故应急处置预案自查留样管理制度安全年度工作计划。具体措施。是建立学校突发食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。,应当迅速向当地卫生行政部门教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。立即向教育局和县卫生防疫站报告学生中毒情况中毒发生时间中毒主要症状中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告。食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定,食物中毒应由疾病预防控制机构卫生监督部门确认,要严格学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后,组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训检查结果应有记录,有汇报,查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。食品留样管理制度留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主副食品,不得缺样。餐饮单位须购臵与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具,留样容器要大小适宜定。根据市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见,开展学校食堂等级量化评估。各级教育行政部门要采取有力措,切实加强对学校尤其是农村学校食品卫生安全工作的监管,落实各项安全管理措