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肯德基在中国的远景目标要将中国百胜餐饮建设成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。
肯德基有实力做这样的远景目标的。
虽然肯德基是第次来到中国,但以其多年的全球数千家分店的拓展和跨国际的管理经验,有足够实力全面开发中国市场,达成远景目标。
肯德基的远景目标是可行的。
这是建立在对中国的社会及其结构市场客户的严密分析基础上的。
作为中档快餐,没有个成熟的商圈将无法支持其日常运转所需客流量。
因而中国各大城市未来几十年内逐渐成熟的商圈数量将决定肯德基的市场发展潜量。
基于对中国经济的前景和发展势头的乐观估算,肯德基预测它在中国会有个广阔的发展空间。
另外,肯德基进入中国市场的时机非常好。
当时的中国餐饮业,特别是特许经营餐饮业还远未成熟,作为第家进入中国的国际特许经营餐饮业巨头,只要抓住时机努力发展,完全能做到中国快餐业第品牌。
肯德基的远景目标是与其特许经营的特点相吻合的。
作为特许经营业的肯德基与许多其他行业不同,其特点是高度规避风险。
因为餐饮连锁业旦创立了良好的企业形象,便能使所有的连锁店共享由此带来的效益。
但相应的,旦任何家店出现问题,就会使整个品牌受到影响。
所以其抗风险的能力是很脆弱的。
肯德基是要在中国不断开拓新市场的,但既然是特许经营,就必须尽量规避风险,保证品牌不因扩张而贬值,始终是品牌增值过程。
即无论怎样扩张,都需要稳健经营。
两者的结合,都包含在肯德基要做中国餐饮业第品牌的远景目标里了。
既定的远景目标,会直接影响企业业务规划人才管理业绩管理等各方面。
很明显,肯德基的远景目类,以北京为例,有市级商业型西单王府井等区级商业型定点目标消费型还有社区型社商务两用型旅游型等等。
即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上,方面要考虑餐馆自身的市场定位,另方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不样,商圈的选择也就不同。
例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同,顾客群不样,是两个相交的圆,有人吃肯德基也吃马兰拉面,有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面,也有反之。
马兰拉面的选址也当然与肯德基不同。
而肯德基与麦当劳市场定位相似,顾客群基本上济环境分析中国经济处于历史发展绝佳时期,市场经济体制不断完善,第二产业农业和工业的持续发展反哺第三产业势头良好,城镇化速度明显加快。
特别是十二五两会对民生的持续注,都使得当地居民生活水平和收入水平不断增高从而。
永川的消费水平也随之得到了提高。
加上永川作为渝西颗璀璨的明珠,消费潜力毋容置疑,经济欣欣向荣,政府在招商引资方面做了很多努力,各大快餐公司纷纷到来,其中肯德基首屈指。
社会环境分析首先中国是个有悠久历史文化的文化大国,有许多传统节日,如春节端午清明中秋等节日,这个时候亲朋好友聚在起,这就给肯德基到来了商机。
且现在的上班族可以说是几乎不吃早餐,肯德基根据这种现象推出早餐系列。
随着人均收入的增加,消费结构发生了很大改变。
恩格尔系数不断减弱,中国的人均消费水平有很大提高同时当今社会文化的变迁可天天都在进行而流行于当下的饮食文化不再是只求饱肚或追求味道而是趋于健康均衡饮食。
使得直紧追时尚实施本土化的肯德基也更新了他们的餐牌营养早餐顺势推出技术环境分析肯德基利用其先进的技术及其严格科学的烹饪过程不同于其他方法需要用种药草和出生周的鸡。
土豆泥薯片都是来自美国。
这么做味道鲜美的食物吸引了不少消费者。
随着现代科技的不断发展种程度上极大的满足了消费者的需求。
且肯德基的原材料都是自己亲自配备,独无二的秘方是的其领先于同行业的麦当劳必胜客等。
四内部资源能力分析肯德基进入中国市场的背景及现状年月下旬,肯德基公司开始考虑如何进入人口最多的中国市场。
但的那个是我国餐饮企业缺乏真正满足大众需的干净的优雅实惠服务规范的大众便民餐饮由于中餐的特殊性,餐饮企业很难达到标准化方面的要求餐饮企业品牌建立过程存在着千篇律创新不足的现象改革开放初期,餐饮从业人员素质参差不齐,高素质的管理人才嫉妒缺乏。
另方面,对于这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说,目前的中国场是完全陌生的。
肯德基的纯西方风味不知道能不能为中国消费者所接受从中国不能汇出大量硬通货利润,即使是中等水平的汇出也不大可能最为关两者都没有肯德基。
麦当劳在世界上大约拥有三万间分店,而肯德基不到万间。
随着麦当劳对中国市场的重视,势必对肯德基是个极大的威胁。
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